<h1 id="page-title"><img alt="" src="https://mix.tn.kz/userdata/news/2018/news_353938/thumb_b/photo_260998.jpg" /></h1>

<section id="block-system-main">
<p>Чрезмерное употребление молока может привести к дефициту&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/zhelezo">железа</a>&nbsp;в организме детей. Такие данные получены в результате исследования, проведенного в Университете Торонто.</p>

<p>Автор исследования Джонатан Магуайр изучил анализы&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/slovar/krov">крови</a>&nbsp;1 300 детей в возрасте 2-5 лет. Результаты показали, что малыши, употреблявшие большое количество молока, имели более высокий уровень&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/vitamin-d">витамина D</a>, но пониженный уровень железа в крови по сравнению с теми, кто пил меньше молока.</p>

<p>Одним из возможных объяснений отрицательной связи количества потребляемого молока со статусом железа детей является способность белка молока - казеина - блокировать всасывание организмом железа из пищи. Однако эффект снижения запасов железа в организме возникает только при чрезмерном употреблении молока.</p>

<p>Молоко и молочные продукты являются прекрасными источниками кальция. Кроме того, молочные продукты в определенной степени обеспечивают организм витамином D. Поэтому молоко и его продукты - ценный компонент детского питания. При его недостаточном потреблении повышается риск дефицита кальция и витамина D в организме детей. В то же время избыточное потребление молока чревато железодефицитом.</p>

<p>Доктор Магуайр и его коллеги установили, что детям необходимо получать по два стакана молока в день (или две порции других молочных продуктов) для поддержания оптимального баланса между витамином D и уровнем железа в организме. По словам исследователей, это рекомендация может потребовать некоторого переосмысления рациона питания детей со стороны родителей, которых самих в детстве учили пить молоко практически в неограниченных количествах. &quot;Это, пожалуй, именно тот случай, когда хорошего иногда действительно может быть слишком много&quot;, - заключают ученые.</p>

<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href="https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87">Алмазом Шарманом</a>.</p>

<p>Теги:&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1093">железо</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/40">кровь</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/611">молоко</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/27">витамин D</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/news/view/kakie_molochnie_produkti_osobenno_polezni">Какие молочные продукты особенно полезны&nbsp;</a></p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/news/view/vozmozhno_li_obespechit_organizm_vitaminom_d_ne_pribegaya_k_vitaminnim_preparatam">Возможно ли обеспечить организм витамином D, не прибегая к витаминным препаратам?&nbsp;</a></p>
</section>
