<p id="page-title">Исследования на людях, проведенные почти по всем направлениям, показали, что интервальное голодание (ИГ) безопасно и весьма эффективно, но на самом деле не намного эффективнее многих других диет. Кроме того, многим людям любое голодание достается со значительными затруднениями, в то время как существуют менее сложные и научно доказанные подходы к&nbsp;<a href="https://vitalem.kz/ru/consultants/view/vash_personalnii_konsultant_po_pitaniu">рациональному питанию</a>.</p>

<section id="block-system-main">
<p>Однако растущее число исследований показывает, что ключевым фактором является выбор времени, и этот фактор может сделать интервальное голодание более реалистичным, устойчивым и эффективным подходом к проблеме снижения веса, а также для профилактики развития диабета и ожирения.</p>

<p><strong>4 способа улучшения здоровья</strong></p>

<p>1. Избегайте сахаров и очищенных зерновых продуктов. Ешьте вместо этого фрукты, овощи, бобы, чечевицу, цельнозерновые продукты, &quot;постные&quot; белки и здоровые жиры - предпочтительна разумная диета на основе продуктов растительного происхождения.</p>

<p>2. Дайте вашему организму сжечь жир между приемами пищи. Старайтесь не перекусывать часто. Будьте активны в течение всего дня. Способствуйте повышению мышечного тонуса.</p>

<p>3. Обдумайте простую форму интервального голодания. Ограничьте часы дня, в которые вы принимаете пищу. И для наилучшего эффекта делайте это раньше, в дневные часы (между 07.00 и 15.00 или хотя бы между 10.00 и 18.00, но определенно не вечером перед сном).</p>

<p>4. Всегда воздерживайтесь от перекусов и еды в ночное время.</p>

<p><strong>Интервальное голодание может помочь похудеть</strong></p>

<p>Идея интервального голодания понятна на интуитивном уровне. Пища, которую мы едим, разрушается ферментами в нашем кишечнике и в конечном итоге оказывается в нашем кровотоке в виде молекул. Углеводы, особенно сахара и очищенные зерновые продукты (подумайте о белой муке и белом рисе), быстро разлагаются на сахар, который наши клетки используют для энергии. Если наши клетки не используют весь сахар, мы храним его излишки в наших жировых клетках, так же как и жир. Но сахар может проникать в наши клетки с помощью инсулина, гормона поджелудочной железы: инсулин превращает сахара в жир и доставляет его в жировые клетки.</p>

<p>Между приемами пищи, пока мы не перекусываем, уровень инсулина в нашем организме снижается, и наши жировые клетки вынуждены благодаря этому высвобождать накопленный жир для использования его в качестве энергии. Идея интервального голодания заключается в том, чтобы дать снизиться уровню инсулина в достаточной степени с тем, чтобы организм смог сжигать излишки жира.</p>

<p><strong>Интервальное голодание может оказаться нелегким способом... однако, возможно, это необязательно</strong></p>

<p>Мы прошли путь эволюционного развития, приобретя внутреннюю синхронизацию с суточным циклом день/ночь, то есть циркадные ритмы. Наш метаболизм (обмен веществ) адаптировался к условиям приема пищи в дневное время и отсутствия поступления пищи во время ночного сна. Из-за такой эволюционной адаптации прием пищи ночью неразрывно связан с более высоким риском развития&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/kak-podderzhivat-normalnyy-ves-i-borotsya-s-ozhireniem">ожирения</a>, а также диабета.</p>

<p>Исходя из этого, исследователи из Университета штата Алабама провели исследование с участием небольшой группы людей, страдающих от ожирения и от предшествующего диабету нарушения метаболизма. Они сравнивали формат интервального голодания, называемый &quot;приемом пищи, ограниченным ранними часами&quot;, когда все приемы пищи вписывались в ранний&nbsp;<strong>восьмичасовой</strong>&nbsp;период дня (с 07.00 до 15.00) или распространялись на&nbsp;<strong>двенадцать</strong>&nbsp;часов (между 07.00 и 19.00). Обе группы сохранили массу своего тела (то есть не набрали вес и не похудели), но через пять недель &quot;восьмичасовая&quot; группа имела значительно более низкие уровни инсулина и в значительной степени улучшенную чувствительность к инсулину, а также более низкое артериальное давление. И самое главное: пациенты из &quot;восьмичасовой&quot; группы также продемонстрировали значительное снижение аппетита. При этом они редко жаловались на чувство голода.</p>

<p>Таким образом, простое изменение времени приема пищи - смещение его на более ранее время суток, а также ночное голодание, значительно улучшили обмен веществ даже у людей, у которых не отмечалось похудение.</p>

<p><strong>Так ли это хорошо, как кажется?</strong></p>

<p>Имеются данные, свидетельствующие о том, что подход к голоданию с учетом циркадного ритма, когда прием пищи ограничен 8-12-часовым периодом дневного времени, является эффективным. Однако врачи рекомендуют, чтобы люди &quot;использовали такой подход к приему пищи, который работает и является рациональным индивидуально для них&quot;.</p>

<p>Итак, дело в следующем. Существуют достоверные научные данные, свидетельствующие о том, что голодание с учетом циркадного ритма в сочетании с употреблением в пищу полезных для здоровья продуктов и правильным образом жизни может быть особенно эффективным подходом к похудению, особенно для людей с риском развития диабета. Вместе с тем следует указать на риски, связанные с интервальным питанием. Лица с прогрессирующим&nbsp;<a href="https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=1817&amp;gender_id=1">диабетом</a>&nbsp;или те, кто принимает лекарства от диабета, люди с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия, в анамнезе, а также беременные или кормящие грудью женщины не должны практиковать интервальное голодание, за исключением тех случаев, когда они делают это под пристальным наблюдением врача, который может этот процесс контролировать.</p>

<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href="https://mix.tn.kz/author/69/">Алмазом Шарманом</a>.</p>

<p>Теги:&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/294">женское здоровье</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/2163">похудание</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/50">диета</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/71">похудение</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/170">физическая активность</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_novinki_pishchevoi_promishlennosti_privodyat_k_ozhireniu">Как новинки пищевой промышленности приводят к ожирению</a></p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nabrali_ves_za_vihodnie_v_pervuu_ochered_nuzhno_razobratsya_iz_chego_slozhilsya_pribavivshiisya_ves">Набрали вес за выходные? В первую очередь нужно разобраться, из чего сложился прибавившийся вес</a></p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zolotaya_piramida_szhiganiya_zhira_kotoruu_derzhat_v_sekrete_tolkovie_treneri_i_dietologi">Золотая пирамида сжигания жира, которую держат в секрете толковые тренеры и диетологи!</a></p>
</section>
