(394,'Экономическая политика схожа с политикой человека, который пытается поxудеть','<p>1) Стадия &quot;надо&quot;.&nbsp;<br />\nЧеловек понимает, что лишний вес это вредно для здоровья, но продолжает есть по ночам, на застольяx и просто дома вечером. Просто хочется. Правительство тоже понимает, что огромный госсектор и преобладание сырьевой экономики это не xорошо в долгосрочной перспективе, но продолжает финансировать квазигосударственные компании, проводить форумы и ЭКСПО. Просто хочется.</p>\n\n<p>2) &quot;Нужно срочно поxудеть!&quot; К корпоративу, к лету, к Новому году - любой ценой. Человек готов не кушать после шести и сесть на какую-нибудь кефирную, кремлевскую или другую диету, но через три дня начинается: &laquo;Ладно, сегодня ведь в офисе торт, завтра в гости&raquo;, и слетела вся диета. Ай, потом.</p>\n\n<p>Так и государство собирает волю в кулак и xочет институциональныx реформ, и начинает изменение судебной, законодательной, правооxранительной систем, но потом то там конституцию поменяют, то там назначат старого товарища не за профессионализм, а за верность курсу, и слетели все структурные реформы. Ай, потом.</p>\n\n<p>3) &quot;Нужен партнер&quot;. Одному скучно, нужно найти товарища, чтобы вместе xодить на тренировки и вместе xудеть. А товарищ часто занят своими делами, пропускает тренировки, да и веса у вас разные, там где вам надо делать с 5 кг, ему надо делать с 50 кг. Если он заболел, то вы тоже пропускаете или даже заразитесь от него вирусом гриппа. В политике это всякие союзы - таможенные, валютные и другие.</p>\n\n<p>4) &laquo;Нужен тренер&raquo;. Вы ищете индивидуального тренера. Начинаете работать по его программе - всё идет отлично, но тренер не дает вам в руки программу, без него вы не в состоянии составить себе план тренировок, и без него скучно. Через некоторое время вы решаете, что это дорого и хотите самостоятельно тренироваться. В итоге, вы начинаете с нуля и, скорее всего, вовсе забросите тренировки. Так и правительство нанимает дорогих иностранных консультантов, советников, почетных гостей для международных форумов, эффект которых со временем сводится к нулю.</p>\n\n<p>5) &laquo;Нужно начать тренироваться самостоятельно&raquo; - дома, на улице. Вы покупаете настенный турник, пару гантелей, может даже беговую дорожку. Расписываете в голове или даже на бумаге цели, планы, задачи. Со временем турник и беговая дорожка превращаются в сушилку для белья.</p>\n\n<p>Так и правительство генерирует множество стратегий долгосрочного и форсированного развития, дорожные карты, которые со временем сложно вспомнить, а тем более оценить иx эффективность.</p>\n\n<p>6) &laquo;Нужно в фитнес-клуб&raquo;. Вы покупаете абонемент в фитнес-клуб - лучше подороже, чтобы там было все: бассейн, сауна, тренажерка и многое другое. Начало xорошее, но чем лучше спа-зона, тем больше времени проводят в сауне и на лежакаx в бассейне. Со временем количество посещений падает и абонемент начинает сгорать, и вам нужно его срочно продать или подарить.</p>\n\n<p>В экономике это желание создать искусственные оазисы для инвесторов, желательно зарубежных - свободные экономические зоны, преференции, зона английского права, а сделай пару шагов в сторону от такого оазиса, а там коррупция бродит, и по-английски никто ни в зуб ногой.</p>\n\n<p>7) &laquo;Нужна волшебная пилюля&raquo; - жиросжигатели, порошки, каши, бады, может даже стероиды - искусственные гормоны. Жиросжигатели особо не работают или дают эффект плацебо. Каши и бады - обычный развод на деньги с возможными последствиями для здоровья. Стероиды действуют при умелом применении, но также имеют свои побочные действия, а также зачастую собственная гормональная система сбивается после прекращения курса - свое xозяйство может не встать. В экономике это спасение банков с миллиардными вливаниями, объединение пенсионных фондов, создание и финансирование неэффективных проектов.</p>\n\n<p>8 ) &laquo;Безразличие&raquo;. &laquo;Кроссфит опасен - если бы фитнес был полезен, то на каждом турнике висело бы по два еврея&raquo;. &laquo;Я толстый и красивый, меня любят не за красивую фигуру&raquo;. Конечно, не за это - за толстый кошелек и добрую душу, а умирать собрался молодым? Статистика роста xроническиx заболеваний, ранней смертности, расxодов на операции - это потом, а сейчас у нас праздник-той. Так и экономика Венесуэлы, Нигерии нам не в пример. Это где-то далеко, а у нас пока все нормально, но девальвации и обнищания продолжаются, потому что мы жирные и слабые.</p>\n\n<p>Еще стадий и методов много. Тут главное понять, что важнее всего стабильность и дисциплина. И чтобы окружение вас поддерживало, а не озадачивало: &laquo;Ты так похудел! Может, заболел? Съешь еще пирожочек&quot;.<br />\nВоля нужна быть здоровым и красивым, а не казаться таковым. И это не краткосрочные усилия, а образ жизни.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nabrali_ves_za_vihodnie_v_pervuu_ochered_nuzhno_razobratsya_iz_chego_slozhilsya_pribavivshiisya_ves\">Набрали вес за выходные? В первую очередь нужно разобраться, из чего сложился прибавившийся вес</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_sbrosit_lishnii_ves\">Как сбросить лишний вес?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/avtoritetnii_zhivot_snizhaet_muzhskuu_potentsiu\">&laquo;Авторитетный&raquo; живот снижает мужскую потенцию</a></p>\n','2018-11-21 12:39:00',12,NULL,1328,NULL,'','','','','','',1329,1,'ekonomicheskaya_politika_shozha_s_politikoi_cheloveka_kotorii_pitaetsya_poxudet','ru',0,1327),(395,'Пайдалы тамақтану','<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46493008_2699792463367848_522683776027852800_o.jpg?_nc_cat=108&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=30a48855d924b87ca0927d40dee1a06d&amp;oe=5C725A0E\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46510401_2699792353367859_5992451492227842048_o.jpg?_nc_cat=109&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=96b1124f7790f0f3252a8609cd667963&amp;oe=5C661190\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46508779_2699792373367857_1861382905612206080_o.jpg?_nc_cat=111&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=b9dc6002551e65c9436794104383ef74&amp;oe=5C7CB554\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n','2018-11-22 10:42:00',24,NULL,1334,NULL,'','','','','','',1335,1,'paidali_tamaktanu','kz',0,1333),(396,'Питание на отлично','<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46503452_2699776590036102_5924337936593059840_o.jpg?_nc_cat=100&amp;_nc_ht=scontent.fala4-1.fna&amp;oh=c4f7fc751334a4e6d0e716de90f88c04&amp;oe=5C6475FF\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46502171_2699776470036114_4722319063097802752_o.jpg?_nc_cat=108&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=907ad876ecefb67807e5ba2ea46be4ad&amp;oe=5C7CC711\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46485593_2699776516702776_5910486619818819584_o.jpg?_nc_cat=104&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=208f05be5e79ca3c0b746947ba34cd2d&amp;oe=5C64DD5B\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n','2018-11-22 10:44:00',24,NULL,1337,NULL,'','','','','','',1338,1,'pitanie_na_otlichno','ru',0,1336),(397,'Кроссфит – это скорее сообщество, а не просто клуб','<p>Я - Нуркен Абдиев, врач-хирург, стаж 6 лет. В юношестве занимался боксом и борьбой, регулярно посещал тренажерный зал. Но не получал нужного эффекта, т.к. приходилось тратить много времени на тренировку для достижения желаемого результата. Бывали и длительные перерывы - около 6 месяцев, но не более. В перерывах все равно старался поддерживать форму: занимался бегом, посещал тренажерный зал. В кроссфит пришел полтора года назад. Первые полгода занимался от случая к случаю. Потом приобрел абонемент и решил заниматься серьёзно. Отношение сначала было с опаской, боялся больших нагрузок и интенсивности. Была даже пара эпизодов, когда от излишнего усердия на тренировках я заболевал. Но после того как изменил собственный подход к кроссфиту, результат не заставил себя ждать. Не гнался за большими весами, следил за реакцией организма на излишнюю нагрузку, не перенапрягался в погоне за лучшими результатами. Почему я выбрал кроссфит: здесь особая атмосфера -командная, дружеская, тратишь не так много времени на каждую отдельную группу мышц; помимо наращивания мышц растет выносливость организма, приобретаешь сразу несколько новых навыков из разных видов спорта. Кстати, когда начал посещать бокс, не умел делать двойные прыжки на скакалке, сейчас этим навыком владею. По поводу тренировок в целом - первое время гнался за достижениями, но не отрабатывал технику, хотел ставить рекорды, но не понимал основ. Даже подумывал бросить тренировки и снова вернуться в тренажерный зал или попробовать различные единоборства. Спустя время понял, что нужен более тщательный и продуманный подход к тренировкам, т.к. желание добиться быстрых результатов приводило только к скорой усталости организма, и навыки не улучшались. Решил подойти более осознанно - почитать дополнительную литературу, освоить технику, поспрашивать советы у знающих людей и не торопиться. Постепенно стало получаться, выносливость организма росла, веса стали даваться, начал ставить рекорды. Если раньше в приседах со штангой максимальный вес был 75 кг, то сейчас беру вес в 90 кг и даже 95 кг в особо удачные дни. Занимаю лидирующие места в White board Wodify.<br />\nВ самом зале мне нравится его расположение (находится рядом с моей работой), тёплый и хорошо оборудованный, чистые душевые и раздевалки. Отдельный большой плюс &ndash; это наличие намазханы, куда есть доступ в любое время, перед тренировкой или после. Дружественный персонал, чуткие тренеры, которые всегда дают советы, оказывают поддержку во время тренировок, тщательно следят за техникой, что крайне важно, по моему мнению. Особо могу выделить Айжан и Дениса, они помогли мне в освоении многих техник упражнений. Не думаю, что стану профессиональным кроссфит-атлетом, но кроссфитом буду заниматься и дальше &ndash; это точно. В течение года участвовал в опенах, в командных соревнованиях в категории любителей.&nbsp;<br />\nХотел добавить, что кроссфит подходит для людей с разным уровнем физической подготовки, главное, новичкам обязательно пройти обследование у специалистов. Если нет серьёзных противопоказаний, то можно смело начинать тренировки под пристальным вниманием тренера. Для новичков есть также пара советов: чтобы добиваться результатов, надо работать над собой, производить корректировку, записывать на видео тренировки, чтобы видеть свои ошибки, не бояться спрашивать советов, искать самостоятельно дополнительные материалы - всё это необходимо для улучшения своей физической формы.<br />\nНемаловажно, что кроссфит &ndash; это скорее сообщество, а не просто клуб. Здесь можно встретить разных и интересных людей. Мы не просто вместе занимаемся спортом, мы друг друга понимаем, всячески подбадриваем и развиваемся вместе. Это очень стимулирует становиться лучше, не останавливаться и двигаться дальше. Это действительно круто.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/menya_sprashivaut_a_skolko_protsentov_v_tom_chto_ti_delaesh_biznesa_a_skolko_prosto_dushi\">Меня спрашивают, а сколько процентов в том что ты делаешь бизнеса? А сколько просто души?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/otlichnaya_novost_dlya_kazaxstanskix_krossfiterov\">Отличная новость для казаxстанскиx кроссфитеров!</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/chto_sluchilos_s_osnovnoi_massoi_teh_kto_brosil_krossfit\">Что случилось с основной массой тех, кто бросил кроссфит?</a></p>\n','2018-11-22 10:53:23',12,NULL,1340,NULL,'','','','','','',1341,1,'krossfit__eto_skoree_soobshchestvo_a_ne_prosto_klub','ru',0,1339),(398,'Қалыпты салмақ – дене саулығы','<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46524184_2012613565451481_7132959965823631360_o.jpg?_nc_cat=105&amp;_nc_ht=scontent.fala4-1.fna&amp;oh=939df8bccaf6523eff2df6b10805071e&amp;oe=5C7195AC\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46519180_2012613555451482_3243891552019283968_o.jpg?_nc_cat=111&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=360ac3aeddaacf0c8cfe7acd8264b8a7&amp;oe=5CAB88F0\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46503928_2012613572118147_3163621336266309632_o.jpg?_nc_cat=107&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=25110d2bffea66d8f0ab3121e1ee3df6&amp;oe=5C780913\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46507780_2012613632118141_820193506331983872_o.jpg?_nc_cat=105&amp;_nc_ht=scontent.fala4-1.fna&amp;oh=0529994b149231ec424fc5af37658759&amp;oe=5C739029\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n','2018-11-23 13:28:00',24,NULL,1346,NULL,'','','','','','',1347,1,'kalipti_salmak__dene_sauligi','kz',0,1345),(399,'В здоровом теле — здоровый вес ','<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46811863_2012607155452122_4161931311071625216_o.jpg?_nc_cat=110&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=62bb1e63d3f78b3228ef17fe1749500a&amp;oe=5C7A7660\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46648892_2012607165452121_3303129291448909824_o.jpg?_nc_cat=107&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=4e0f4c51148d2a224831c499959dac99&amp;oe=5C675F62\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46518825_2012607238785447_4849150808853315584_o.jpg?_nc_cat=107&amp;_nc_ht=scontent.fala4-2.fna&amp;oh=bc9a9f0ac8a03fb0e3612ee639308692&amp;oe=5C741C3F\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://scontent.fala4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/46747999_2012607252118779_9179953581099319296_o.jpg?_nc_cat=102&amp;_nc_ht=scontent.fala4-1.fna&amp;oh=369da4537ff3a66a73c10d273c75eff6&amp;oe=5C64E570\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n','2018-11-23 13:32:00',24,NULL,1349,NULL,'','','','','','',1350,1,'v_zdorovom_tele__zdorovii_ves','ru',0,1348),(400,'Назван продукт, снижающий риск преждевременной смерти','<p id=\"page-title\">Всем известная английская народная пословица &quot;Одно яблоко в день - и доктор не понадобится&quot; неоднократно получала научное обоснование. Еще одно научное подтверждение правдивости поговорки было получено исследователями из Оксфордского университета. Результаты научных изысканий были опубликованы в Британском медицинском журнале.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Ученые оценили влияние яблок на риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении со статинами. Статины - препараты, снижающие уровень холестерина в крови, которые обычно прописывают людям старше 50 лет для предотвращения&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/insult-i-krovoizliyanie-v-golovnoy-mozg\">инсульта</a>&nbsp;и&nbsp;<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=1731&amp;gender_id=1\">сердечного приступа</a>. Была применена математическая модель, которая позволила просчитать, в какой степени ежедневный прием статина и в какой степени ежедневное потребление одного яблока может снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.</p>\n\n<p>Установлено, что ежедневное потребление яблок сокращает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний практически в такой же мере, как и ежедневный прием статинов. В частности, по оценкам ученых, если бы 17,6 миллиона жителей Великобритании ежедневно принимали бы статин, это снизило бы смертность от болезней системы кровообращения на 9400 случаев в год. Если бы все население Соединенного Королевства старше 50 лет съедало по яблоку в день, это сократило бы преждевременную смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 8500 случаев в год. Однако, как отмечают исследователи, прием статинов может дать побочные эффекты, такие как мышечные нарушения (миопатия) и&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/saharnyy-diabet\">диабет</a>. Так, если все жители страны старше 50 лет будут принимать статин, это приведет к 1000 случаев миопатии и более 10000 случаев диабета в год.</p>\n\n<p>Авторы подчеркнули, что их исследование в очередной раз доказывает важность даже незначительных изменений в ежедневом питании для профилактики заболеваний, возникающих из-за неправильного питания, в число которых входят сердечно-сосудистые заболевания.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/585\">питание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/88\">здоровье</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/226\">диабет</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/430\">сердечно-сосудистые заболевания</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/tvoryashchie_dobro_stanovyatsya_dolgozhitelyami\">Творящие добро становятся долгожителями</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/novie_analizi_krovi_predskazhut_srok_zhizni_cheloveka\">Новые анализы крови предскажут срок жизни человека</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zdorovoe_povedenie_prodlevaet_zhizn_na_14_let__pokazali_garvardskie_professora\">ЗДОРОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ НА 14 ЛЕТ - ПОКАЗАЛИ ГАРВАРДСКИЕ ПРОФЕССОРА</a></p>\n</section>\n','2018-11-23 13:44:22',6,NULL,1352,NULL,'','','','','','',1353,1,'nazvan_produkt_snizhaushchii_risk_prezhdevremennoi_smerti','ru',0,1351),(401,'Ученым удалось заставить рак отравлять самого себя','<p id=\"page-title\">Исследователи из Университета Брэдфорда сообщают об универсальном лекарстве против опухолей, которое им удалось создать с помощью безвременника осеннего (или осеннего крокуса). Цветок, являющийся, к слову, ближайшим родственником шафрана посевного, содержит алкалоид колхицин. Вещество, давно известное своими противовоспалительными и прочими целебными свойствами, обладает выраженной способностью подавлять клеточное деление. Однако проблема с его применением заключается в том, что оно может погубить не только раковые, но и здоровые клетки. Суть работы ученых сводилась к нахождению способа адресной доставки алкалоида непосредственно в опухоль. К счастью, у исследователей получилось заставить&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/cancer\">рак</a>&nbsp;отравлять самого себя.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Опухоль распространяется за счет семейства ферментов, называемых матриксные металлопротеиназы. Эти ферменты в буквальном смысле расчищают свободное место для растущей опухоли, разрушая белковые структуры межклеточного пространства и разрывая связи между здоровыми клетками. От них напрямую зависит рост кровеносных сосудов, а, значит, и полноценное снабжение опухоли питательными веществами и кислородом.</p>\n\n<p>Исследователи пришивали к колхицину белковый довесок, который подавлял его ядовитые свойства. В таком виде колхицин был абсолютно безвреден. Но, прибыв в раковую зону, металлопротеиназа опухоли разрезала гибридную молекулу, колхицин вырывался на свободу и останавливал рост кровеносных сосудов и опухоли. Как показали эксперименты, препарат эффективно подавлял рост опухолей нескольких видов рака (<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=1303&amp;gender_id=2\">молочной железы</a>, легких,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/rak-predstatelnoy-zhelezy-prostaty\">предстательной железы</a>&nbsp;и прочих) безо всяких побочных эффектов. В некоторых опытах у мышей наблюдалась полная ремиссия опухоли всего после одной дозы лекарства.</p>\n\n<p>Все это не может не внушать оптимизма. Создание подобного лекарства позволило бы побороть рак в львиной доле случаев.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/232\">раковая опухоль</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1049\">раковые заболевания</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/88\">здоровье</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/251\">лечение</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/rakovie_kletki_ispolzuut_biologicheskie_droni_chtobi_blokirovat_immunitet__uchenie\">Раковые клетки используют биологические дроны, чтобы блокировать иммунитет - ученые</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/ustanovleno_kakie_fizicheskie_nagruzki_snizhaut_risk_vozniknoveniya_raka_na_50_protsentov\">Установлено, какие физические нагрузки снижают риск возникновения рака на 50 процентов&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/pervii_nadezhnii_metod_rannei_diagnostiki_raka_po_analizu_krovi\">Первый надежный метод ранней диагностики рака по анализу крови</a></p>\n</section>\n','2018-11-26 13:34:00',6,NULL,1358,NULL,'','','','','','',1359,1,'uchenim_udalos_zastavit_rak_otravlyat_samogo_sebya','ru',0,1357),(402,'Экстремальный досуг делает свидания идеальными и сохраняет пылкие чувства - эксперты','<p id=\"page-title\">Ученым удалось приоткрыть завесу таинства романтических чувств благодаря изучению лежащих в их основе биохимических процессов в&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/golovnoy-mozg\">мозге</a>. Оказалось, что секрет кроется в новизне впечатлений от совместного времяпровождения. Экстремальные свидания в этом плане являются наилучшим способом обеспечить новизну впечатлениям, придать остроту отношениям и не повязнуть в повседневной рутине.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Поход в горы или любой другой вид экстремального досуга может сделать идеальным первое свидание. Тому есть научное объяснение. Новые ощущения, которые мы испытываем, когда пробуем что-нибудь новое и необычное, стимулируют выделение дофамина - химического вещества в головном мозге, уровень которого также повышается, когда человек находится в состоянии влюбленности.</p>\n\n<p>Есть и другие плюсы экстремальных свиданий. У мужчин, например, в равной мере увеличивается частота сердцебиений в двух случаях - при влечении к своему объекту вожделения и в обстановке опасности. Следовательно, экстремальные виды досуга, связанные с некоторой долей риска, увеличивают шансы, что в глазах мужчины дама будет выглядеть еще более привлекательной.</p>\n\n<p>Когда влюбленные только начинают встречаться и пребывают в &quot;конфетно-букетном периоде&quot;, уровень выброса дофамина у этой пары повышается до максимального уровня. Однако такое состояние длится не вечно, и необходимо поддерживать уровень, создавая для этого необходимые условия.</p>\n\n<p>В ответ на любую новизну дофамин выделяется в огромном количестве, что помогает заново &quot;включить&quot; необходимые центры и завести тот самый драйв влюбленности. Поэтому, чтобы не утратить первоначальные пылкие чувства через пару месяцев после начала&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/aktivnyy-otdyh-pomozhet-snyat-stress-i-ukrepit-vashi-otnosheniya\">отношений</a>, постарайтесь устраивать друг для друга экстремальные свидания. Время от времени покидая привычную рутинную зону комфорта, вы сможете поддерживать остроту чувств и новизну ощущений в ваших отношениях и в&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/kachestvo-zhizni-zdorove-i-dolgoletie\">жизни</a>&nbsp;в целом.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/494\">психология</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/480\">мышление</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1082\">любовь</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/osoznannie_pauzi_v_otnosheniyax\">Осознанные паузы в отношенияx</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_perezhit_razvod\">Как пережить развод</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_chelovek_sebya_nazivaet_tak_k_sebe_i_otnositsya\">Как человек себя называет, так к себе и относится</a></p>\n</section>\n','2018-11-26 13:57:43',6,NULL,1361,NULL,'','','','','','',1362,1,'ekstremalnii_dosug_delaet_svidaniya_idealnimi_i_sohranyaet_pilkie_chuvstva__eksperti','ru',0,1360),(403,'Немного о пользе утренних тренировок','<p>1)Бодрость на весь день. С помощью тренировки в утренние часы вы сможете побороть усталость и вялость. Все это происходит благодаря улучшению кровообращения и выбросу адреналина, который способен разбудить мозг.&nbsp;</p>\n\n<p>2)Хорошее настроение. Кроссфит-тренировки, которые длятся 50-60 минут, способны противостоять стрессам и его побочным эффектам. Отличное настроение способно сохраниться примерно в течение 12 часов после тренировки.&nbsp;</p>\n\n<p>3)Метаболизм. Тот факт, что физические упражнения способны увеличить обмен веществ, уже известен многим. Свою эффективность он способен сохранить также на протяжении 12 часов.&nbsp;</p>\n\n<p>4)Похудение. Это объясняется тем, что после сна человек способен сжигать больше жира, чем во время тренировок в другое время суток. За ночь основные запасы кончаются, поэтому в качестве энергии организм обязан использовать подкожный жир.&nbsp;</p>\n\n<p>5)Аппетит. Тренировка в утренние часы поможет любому человеку сократить объем пищи в течение дня. Этот факт доказан специалистами и уже не раз. Исследования показали, что гормоны радости, которые люди так часто получают за счет пищи, можно получить и при физических нагрузках.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/prostaya_formula_bezopasnosti_fizicheskih_nagruzok\">Простая формула безопасности физических нагрузок</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/chto_obyazatelno_nuzhno_sdelat_prezhde_chem_pristupit_k_sportivnim_zanyatim\">Что обязательно нужно сделать, прежде чем приступить к спортивным занятым &nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_vichislit_stepen_bezopasnih_fizicheskih_nagruzok\">Как вычислить степень безопасных физических нагрузо</a></p>\n','2018-11-27 13:02:00',12,NULL,1370,NULL,'','','','','','',1371,1,'nemnogo_o_polze_utrennih_trenirovok','ru',0,1369),(404,'Новая технология трехмерного изображения проводящей системы сердца','<p id=\"page-title\">Ученые Университета Ливерпуля разработали новую систему, которая позволяет идентифицировать и анализировать ткани&nbsp;<strong>сердца</strong>, контролирующие сердцебиение.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>&nbsp;Смысл заключается в создании 3-х-мерного изображения сердца, ткани которого насыщают йодом. Оказалось, что те ткани, которые передают электрические сигналы для сердцебиения, в меньшей степени поглощают йод по сравнению с другой мышечной тканью сердца. Данная технология позволяет эффективно диагностировать болезни нарушений ритма, а также помогает хирургам избегать повреждений жизненно важных тканей.&nbsp;</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/39\">сердце</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/83\">диагностика</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/347\">йод</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/razrabotano_lekarstvo_dlya_uluchsheniya_raboti_serdtsa_pri_serdechnoi_nedostatochnosti\">Разработано лекарство для улучшения работы сердца при сердечной недостаточности</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/tri_prostih_sposoba_pozabotitsya_o_zdorove_svoego_serdtsa\">Три простых способа позаботиться о здоровье своего сердца</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/zdorovoe_serdtse\">Здоровое сердце</a></p>\n</section>\n','2018-11-27 13:11:00',16,NULL,1376,NULL,'','','','','','',1377,1,'novaya_tehnologiya_trehmernogo_izobrazheniya_provodyashchei_sistemi_serdtsa','ru',0,1375),(405,'Алмаз Шарман: Граждане должны иметь возможность выбирать медуслуги','<p itemprop=\"name\"><strong>Известный профессор оценил состояние казахстанского здравоохранения</strong></p>\n\n<p><strong>Американский ученый-медик казахского происхождения. Так коротко представляют Алмаза Шарман в&nbsp;СМИ.&nbsp;На&nbsp;самом деле очень долго можно перечислять его регалии, достижения, успешные проекты. Алмаз Шарман родился в&nbsp;семье известных казахстанских врачей&nbsp;&mdash; Торегельды Шарманова и&nbsp;Кульзии Аскаровой. В&nbsp;США уехал работать в&nbsp;1991&nbsp;году по&nbsp;приглашению Иммунобиологического центра разработки вакцин Университета Алабамы в&nbsp;Бирмингеме. Вид на&nbsp;жительство в&nbsp;США получил в&nbsp;1992&nbsp;году по&nbsp;инициативе руководства Университета. Позже получил гражданство и&nbsp;стал научным сотрудником Университета Джонса Хопкинса. В&nbsp;2001&nbsp;году стал Советником по&nbsp;инфекционным заболеваниям USAID по&nbsp;Центральной Азии, затем возглавил представительство USAID по&nbsp;Казахстану. В&nbsp;2008&nbsp;году основал в&nbsp;Астане Национальный медицинский холдинг (позже вошел в&nbsp;состав Назарбаев Университетf). В&nbsp;Алматы создал частную сеть первичной медицинской помощи и&nbsp;многопрофильной больницы.</strong></p>\n\n<p><strong>Алмаз Шарман разработал методологию изучения распространенности ВИЧ-инфекции с&nbsp;использованием общенациональной репрезентативной выборки. Эта методология позволила ООН пересмотреть масштабы пандемии и&nbsp;сократить оценочную численность ВИЧ-инфицированных людей в&nbsp;мире на&nbsp;7&nbsp;млн. В&nbsp;нескольких странах под его руководством исследовали распространенность анемии среди женщин и&nbsp;детей. Создал инновационный продукт &laquo;смарт-медицины&raquo;&nbsp;&mdash; это более 100&nbsp;алгоритмов, логические решения по&nbsp;интерпретации симптомов многих заболеваний и&nbsp;принятия пациентами информированных решений по&nbsp;дальнейшей диагностике и&nbsp;лечению.</strong></p>\n\n<p><strong><a href=\"https://kapital.kz/\">Центр деловой информации Kapital.kz</a>&nbsp;попросил всемирно признанного эксперта прокомментировать некоторые вопросы развития здравоохранения Казахстана.</strong></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"a9509ab61901e988d739758cb14.jpg\" src=\"https://i.kapital.kz/c/767c9a0a829a85484bea9304992be577/n/630/-/5/e/1/c/b/a9509ab61901e988d739758cb14.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><strong>О&nbsp;бесплатной медицине и&nbsp;обязательном социальном медстраховании</strong></p>\n\n<p>Во-первых, никто не&nbsp;отменял конституционного права казахстанцев на&nbsp;гарантированное государством медицинское обслуживание, которое обеспечивается за&nbsp;счет того, что называется ГОБМП, или гарантированный объем бесплатной медицинской помощи. ГОБМП в&nbsp;стране администрируется республиканскими и&nbsp;местными государственными органами. При этом расходы на&nbsp;охрану здоровья каждого казахстанца составляют лишь 379&nbsp;долларов. Это в&nbsp;10&nbsp;раз меньше, чем тратится на&nbsp;одного гражданина Германии и&nbsp;в&nbsp;20&nbsp;раз меньше, чем на&nbsp;каждого американца. Получается, что в&nbsp;систему здравоохранения нужно привлечь дополнительные ресурсы&nbsp;&mdash; полагаю, что это возможно через механизм обязательного социального медицинского страхования (ОСМС). Однако само по&nbsp;себе накачивание системы деньгами недостаточно, необходимо внедрять систему общественного здоровья и&nbsp;усиливать первичную медико-санитарную помощь, которые направлены на&nbsp;предупреждение болезней, а&nbsp;следовательно, на&nbsp;уменьшение затрат на&nbsp;их&nbsp;лечение.</p>\n\n<p>Общеизвестны серьезные проблемы с&nbsp;качеством оказания медицинских услуг, что во&nbsp;многом мы&nbsp;унаследовали от&nbsp;&laquo;бесплатного&raquo; советского здравоохранения. Из-за бюрократии, неэффективного управления и&nbsp;коррупции государство не&nbsp;способно обеспечивать качественное лечение, особенно требующее применения современных технологий. Когда речь идет о&nbsp;сервисе, граждане предпочитают не&nbsp;доверять государству, а&nbsp;самостоятельно выбирать квалифицированного врача и&nbsp;больницу. Как санитарный инспектор может предупредить пищевое отравление, но&nbsp;не&nbsp;способен создать вкусный и&nbsp;здоровый пищевой продукт, так и&nbsp;чиновник от&nbsp;здравоохранения призван контролировать соблюдение стандартов безопасности в&nbsp;больнице, но&nbsp;не&nbsp;само ремесло и&nbsp;творческий процесс врачевания. Поэтому многие страны отказываются от&nbsp;бюджетной, то&nbsp;есть государственной, модели оказания медицинских услуг.</p>\n\n<p>Считаю, что граждане должны иметь возможность самостоятельно выбирать медицинские услуги в&nbsp;зависимости от&nbsp;их&nbsp;качества и&nbsp;доступности. Это приблизительно так, как мы&nbsp;выбираем рестораны, аптеки, стоматологические клиники и&nbsp;даже автомобили, бытовую технику или одежду. Вместо того чтобы за&nbsp;нас это делало государство, лучше, чтобы мы&nbsp;самостоятельно пользовались правом выбора качественного и&nbsp;комфортного медицинского сервиса. Однако понятно, что такое право не&nbsp;всем по&nbsp;карману, поэтому вместо того чтобы самостоятельно копить заначку на&nbsp;случай болезни, лучше застраховаться и&nbsp;выплачивать из&nbsp;общей копилки, то&nbsp;есть из&nbsp;страхового фонда.</p>\n\n<p>В&nbsp;Казахстане определенное развитие получило добровольное медицинское страхование. Однако им&nbsp;пользуются в&nbsp;основном работники крупных компаний, а&nbsp;для большинства граждан оно является недоступным по&nbsp;цене. Частной страховой компании часто невыгодно предоставлять услуги медицинского страхования гражданам с&nbsp;низкой платежеспособностью, особенно тем, кто страдает хроническими болезнями.</p>\n\n<p>Выход на&nbsp;сегодня видится в&nbsp;том, что вклад в&nbsp;медицинское страхование должны в&nbsp;обязательном порядке вносить все граждане, неся таким образом солидарную ответственность. Чаще всего страховые взносы за&nbsp;них делают работодатели. Таким образом, создается общенациональная копилка в&nbsp;виде Фонда обязательного социального медицинского страхования (ОСМС), в&nbsp;котором должно быть достаточно денег, чтобы покрывать медицинские расходы всех граждан, независимо от&nbsp;возраста, доходов, мест проживания и&nbsp;состояния здоровья.</p>\n\n<p>Имея на&nbsp;руках медицинскую страховку, пациенты сами решают, к&nbsp;какому врачу обратиться и&nbsp;в&nbsp;какой больнице лечиться. Причем не&nbsp;имеет значения, государственная это больница или частная. Создается конкуренция за&nbsp;&laquo;народные деньги&raquo; пациентов. А&nbsp;где конкуренция&nbsp;&mdash; там и&nbsp;открытость, стремление быть привлекательным для пациентов.</p>\n\n<p><strong>О&nbsp;профессионализме врачей</strong></p>\n\n<p>Казахстан, как и&nbsp;другие постсоветские страны, отличается высокой степенью оснащенности медицинскими кадрами, имею в&nbsp;виду соотношение численности врачей на&nbsp;душу населения. Проблема в&nbsp;том, что на&nbsp;самом деле нет необходимости в&nbsp;таком большом количестве врачей, особенно когда их&nbsp;квалификация оставляет желать лучшего.</p>\n\n<p>Также следует отметить крайне низкий уровень зарплаты наших врачей. Сегодня в&nbsp;большинстве развитых стран профессия врача&nbsp;&mdash; одна из&nbsp;наиболее высокооплачиваемых. Например, в&nbsp;Швейцарии врач получает в&nbsp;2,5&nbsp;раза больше, чем в&nbsp;среднем по&nbsp;стране, а&nbsp;в&nbsp;Соединенных Штатах&nbsp;&mdash; в&nbsp;3&minus;5&nbsp;раз в&nbsp;зависимости от&nbsp;специальности. Исторически опытные и&nbsp;высококвалифицированные врачи были не&nbsp;просто уважаемыми членами общества, но&nbsp;и&nbsp;чаще всего состоятельными, поскольку их&nbsp;труд достойно поощрялся. Четыре тысячи лет назад в&nbsp;Кодексе Хаммурапи Месопотамии было прописано, что &laquo;хирург получает 10&nbsp;шекелей серебра за&nbsp;то, что выполнит хирургическую процедуру патрицию&nbsp;&mdash; вскроет абсцесс или удалит катаракту при помощи бронзового ланцета&raquo;.</p>\n\n<p>Считаю, что лучше готовить меньшее число врачей, но&nbsp;они должны отличаться высокой квалификацией и&nbsp;высоким уровнем заработной платы. При этом должна быть высокая конкуренция за&nbsp;право быть востребованным врачом. В&nbsp;такой среде в&nbsp;выигрыше остаются те&nbsp;врачи, которые будут предоставлять качественные услуги по&nbsp;доступной цене. Зарабатывая на&nbsp;лояльных пациентах, востребованные медики не&nbsp;только становятся материально состоятельными, но&nbsp;и&nbsp;заслуженно приобретают авторитет и&nbsp;высокий общественный статус. А&nbsp;это привлекательная мотивация для самосовершенствования и&nbsp;профессионального роста.</p>\n\n<p>Касательно подготовки медицинских кадров считаю, что нужно ставить очень высокую планку и&nbsp;требовать следующих качеств от&nbsp;будущего врача, который должен быть:</p>\n\n<ul>\n	<li>Амбициозным&nbsp;&mdash; ставить перед собой большие цели, благородные жизненные приоритеты, а&nbsp;также долгосрочные карьерные задачи, востребованные обществом.</li>\n	<li>Гуманным&nbsp;&mdash; проповедовать &laquo;медицину с&nbsp;добрым лицом&raquo; в&nbsp;интересах пациента, во&nbsp;имя предупреждения и&nbsp;сохранения здоровья, облегчения страданий.</li>\n	<li>Интеллигентным&nbsp;&mdash; являться образцом культурного, интеллигентного человека, с&nbsp;пониманием и&nbsp;уважением относящегося к&nbsp;интересам окружающих.</li>\n	<li>Профессиональным&nbsp;&mdash; владеть базовыми клиническими навыками, но&nbsp;всю жизнь стремиться приобретать и&nbsp;закреплять новые врачебные специальности и&nbsp;навыки.</li>\n	<li>Академичным&nbsp;&mdash; глубоко понимать суть здоровья и&nbsp;механизмы болезней на&nbsp;основе научного мировоззрения.</li>\n	<li>Технологичным&nbsp;&mdash; развивать цифровое здравоохранение и&nbsp;безбумажное образование, проявлять готовность к&nbsp;будущему доминированию искусственного интеллекта путем развития уникальных клинических навыков, связанных с&nbsp;технологиями.</li>\n	<li>Конкурентоспособным&nbsp;&mdash; обладать разносторонними знаниями, включая владение английским языком, позволяющим в&nbsp;полной мере воспользоваться академической мобильностью в&nbsp;любой стране мира.</li>\n</ul>\n\n<p><strong>О&nbsp;врачебной ошибке</strong></p>\n\n<p>Врачебная ошибка, по&nbsp;определению известного американского профессора медицинского права Брайена&nbsp;А.&nbsp;Лайена,&nbsp;&mdash; &laquo;это неудачное совершение спланированного действия не&nbsp;таким образом, как это изначально было задумано, либо использование неверного плана действий для достижения поставленной цели, которое не&nbsp;включает в&nbsp;себя умышленные или неосторожные действия, наносящие вред пациенту&raquo;. Как видно, дефиниция &laquo;врачебной ошибки&raquo; характеризуется значительным субъективизмом, особенно когда это касается степени добросовестности заблуждений врача. А&nbsp;там, где имеет место субъективизм, высока вероятность произвольной интерпретации и&nbsp;почвы для нетранспарентных и&nbsp;тенденциозных решений.</p>\n\n<p>Конечно, как и&nbsp;любой профессионал, врач обязан приложить максимум усилий, чтобы избежать профессиональных ошибок, и&nbsp;должен нести полную ответственность в&nbsp;случае недобросовестного отношения к&nbsp;своим обязанностям. Это в&nbsp;определенной степени достигается десятилетиями интенсивной медицинской подготовки в&nbsp;конкурентной среде, где стремление к&nbsp;профессионализму поощряется привилегированным положением медиков в&nbsp;обществе.</p>\n\n<p>Экспертная оценка по&nbsp;вопросам врачебной ошибки требует высокого уровня компетенции и&nbsp;беспристрастного подхода. Критерием компетентного подхода в&nbsp;данном случае является то, что в&nbsp;мире называется научным консенсусом, который базируется не&nbsp;только на&nbsp;коллективном мнении нескольких экспертов, но&nbsp;и&nbsp;на обоснованной аргументации, опирающейся на&nbsp;данные мировой научной литературы и&nbsp;принципах доказательной медицины.</p>\n\n<p>Приоритетной задачей остается дальнейшее совершенствование стандартов и&nbsp;протоколов диагностики, лечения, а&nbsp;также требований по&nbsp;безопасности пациентов. В&nbsp;настоящее время в&nbsp;ряде стран пересматривают принципы возмещения за&nbsp;оказание медицинских услуг, учитывая конечные результаты лечения, принимая во&nbsp;внимание возможные осложнения.</p>\n\n<p>Не&nbsp;менее важным является усиление контроля над лекарственными препаратами, так как большинство врачебных ошибок связано с&nbsp;неправильным назначением, несовместимостью назначаемых препаратов, побочными эффектами, аллергическими и&nbsp;другими осложнениями.</p>\n\n<p>Одновременно необходимо развивать систему внутреннего контроля качества медицинских услуг. Несколько лет назад в&nbsp;период руководства Национальным медицинским холдингом мною было инициировано создание службы внутреннего медицинского аудита. Эта служба ориентирована не&nbsp;на&nbsp;карательные меры, а&nbsp;скорее на&nbsp;раннее выявление и&nbsp;глубокий анализ врачебных ошибок, оценку рисков и&nbsp;разработку комплекса мер по&nbsp;их&nbsp;предотвращению. Мне представляется, что этот опыт можно было&nbsp;бы распространить и&nbsp;на&nbsp;другие медицинские организации, внедрив специальность по&nbsp;типу медицинский аудитор с&nbsp;учетом мировых тенденций в&nbsp;данной области. В&nbsp;будущем таким службам будет нужно координировать свою деятельность, взаимодействовать друг с&nbsp;другом, разрабатывая прецедентные стандарты и&nbsp;соответственно базу данных, а&nbsp;также базу экспертов. Очевидно, что исключительно важную роль в&nbsp;этом должна играть международная кооперация медицинских сообществ.</p>\n\n<p>Наконец, прежде чем вводить новые правовые требования, необходимо прежде всего осуществить нормативно-правовое регулирование зоны ответственности с&nbsp;созданием программы или комплекса соответствующих мер. Имеется в&nbsp;виду установление четкого понятия &laquo;врачебная ошибка&raquo;, разработка и&nbsp;принятие протоколов их&nbsp;интерпретации. Важно внедрение мировой практики касательно ответственности за&nbsp;врачебную ошибку.</p>\n\n<p>Наряду с&nbsp;этим приоритетным станет внедрение системы страхования гражданско-правовой ответственности врачей. Однако, как показывает зарубежный опыт, тут может возникнуть проблема перекладывания ответственности врачей на&nbsp;страховые организации и&nbsp;переход в&nbsp;материальную плоскость путем своего рода откупа. Как негативное последствие, возможно злоупотребление таким правом со&nbsp;стороны пациентов.</p>\n\n<p>В&nbsp;этой связи хотелось&nbsp;бы отметить высказывание Мантерола, автора XIX века, который указывал, что &laquo;принцип медицинской ответственности делает невозможным свободное, добросовестное, прогрессивное и&nbsp;полезное мастерство исцеления, и&nbsp;человечество всегда будет в&nbsp;опасности, поскольку врач всегда будет искать альтернативные варианты пагубного бездействия в&nbsp;отношении больного, чтобы не&nbsp;поставить под угрозу свою честь и&nbsp;репутацию&raquo;.</p>\n\n<p><strong>Об&nbsp;эффективности наблюдательных советов</strong></p>\n\n<p>Функция наблюдательных советов отражает один из&nbsp;механизмов корпоративного управления, которое является важнейшим условием эффективного и&nbsp;транспарентного менеджмента медицинских организаций. В&nbsp;2008&nbsp;году Национальным медицинским холдингом впервые в&nbsp;системе здравоохранения страны внедрялись принципы корпоративного управления. Тогда вместе с&nbsp;нынешним министром&nbsp;Е.А.&nbsp;Биртановым мы&nbsp;руководили холдингом. Наша работа по&nbsp;внедрению системы корпоративного управления предусматривала детальное осмысление, принятие и&nbsp;внедрение десятков нормативных документов, регламентов и&nbsp;политик, включая положения по&nbsp;финансовому и&nbsp;клиническому аудиту.</p>\n\n<p>Сегодня система корпоративного управления приобретает все большую значимость в&nbsp;здравоохранении страны, особенно в&nbsp;связи с&nbsp;динамичным ростом частного сектора и&nbsp;тенденцией приватизации и&nbsp;акционирования больниц и&nbsp;медицинских вузов страны.</p>\n\n<p>Однако, к&nbsp;сожалению, не&nbsp;всегда в&nbsp;наблюдательные советы входят самые достойные и&nbsp;опытные специалисты. Считаю, что необходим тщательный подбор кандидатов в&nbsp;состав советов директоров и&nbsp;наблюдательных советов медицинских организаций. Это должно происходить на&nbsp;конкурентной основе, с&nbsp;учетом высокого уровня мотивации, в&nbsp;том числе и&nbsp;монетарной. Кандидаты должны быть не&nbsp;только из&nbsp;среды медиков, но&nbsp;и&nbsp;из других сфер. Важно разумно и&nbsp;без профанации перенимать основополагающие принципы корпоративного управления, заложенные 10&nbsp;лет назад Национальным медицинским холдингом.</p>\n\n<p>Источник:&nbsp;<a href=\"https://kapital.kz/gosudarstvo/73880/almaz-sharman-grazhdane-dolzhny-imet-vozmozhnost-vybirat-meduslugi.html?fbclid=IwAR0afZfUy8raQpVssIWUeFyC-RCxAt0jaatTKfU_1w4rqJ_f4l-8FFlGkAo\">https://kapital.kz/</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/o_meditsinskom_obrazovanii\">О медицинском&nbsp;образовании</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/doktor_almaz_sharman_o_meditsinskom_strahovanii_budushchem_gosudarstvennoi_meditsini_i_robotah\">Доктор Алмаз Шарман о медицинском страховании, будущем государственной медицины и роботах</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/vishla_v_svet_kniga_almaza_sharmana_prioriteti\">Вышла в свет книга Алмаза Шармана &laquo;Приоритеты&raquo;</a></p>\n','2018-11-28 11:12:00',6,NULL,1379,NULL,'','','','','','',1380,1,'almaz_sharman_grazhdane_dolzhni_imet_vozmozhnost_vibirat_meduslugi','ru',0,1378),(406,'Два главных лекарства для борьбы с простудой','<p id=\"page-title\">Чтобы эффективно бороться с&nbsp;<strong>простудой</strong>&nbsp;в зимний сезон, необходимо знать лишь название двух лекарств, которые могут вам действительно помочь побороть болезнь.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Несмотря на то, что в ближайшей аптеке найдется большой ассортимент лекарств от простуды, есть всего несколько средств, которые действительно ускоряют процесс излечения болезни. К этим средствам относятся:&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/8604\"><u>витамин C</u></a>&nbsp;и андографис &ndash; экстракт растений из акантового семейства (а также куриный бульон вашей мамы). Принимайте регулярные дозы вышеперечисленных лекарств в день появления симптомов простуды.</p>\n\n<p>Суточной нормой во время возникновения болезни будут &ndash; 500 мг Витамина C четыре раза в день, запиваемые большим количеством воды, на протяжении трех-четырех дней. Вместо витамина C можно также принимать андрографис три раза в день (стандартная порция экстракта растений акантового семейства составляет 48 мг).</p>\n\n<p>Прием данных лекарств, одиночный или комбинированный может ускорить процесс выздоровления с пяти дней до трех.</p>\n\n<p>Если у вас долгое время не проходит простуда, или вы хотите узнать побольше о том, как эффективно бороться с болезнью, читайте раздел нашего сайта&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/8723\"><u>&quot;Длительная простуда и как с ней бороться&quot;</u></a>.</p>\n\n<p>Материал подготовлен&nbsp;профессором медицины&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>Алмазом Шармано</u></a><a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>м</u></a>.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p><strong><a href=\"http://www.zdrav.kz/node/10056\"><u>ПРОГРАММА ПОЛНОГО ДИАГНОСТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ &laquo;DIAGNOSTIC CHECKUP&raquo; ТЕПЕРЬ В АЛМАТЫ</u></a></strong></p>\n\n<p><u><a href=\"http://www.medicalnewstoday.com/articles/269775.php\"><strong><u>CHECKUP-ДИАГНОСТИКА В&nbsp;</u></strong><strong><u>НАЦИОНАЛЬНОМ НАУЧНОМ КАРДИОХИРУРГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ</u></strong><strong><u>&nbsp;В АСТАНЕ</u></strong></a></u></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/142\">простуда</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/887\">витамин C</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/888\">лекарства</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/250\">медицинские препараты</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/143\">ОРВИ</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/temperaturu_tela_do_37_gradusov_uchenie_bolshe_ne_schitaut_normoi\">Температуру тела до 37 градусов ученые больше не считают нормой</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/srok_godnosti_lekarstv_chto_on_oznachaet\">Срок годности лекарств: что он означает</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/effekt_platsebo_pomogaet_v_lechenii_zabolevanii\">&laquo;Эффект плацебо&raquo; помогает в лечении заболеваний&nbsp;</a></p>\n</section>\n','2018-11-28 11:16:05',6,NULL,1382,NULL,'','','','','','',1383,1,'dva_glavnih_lekarstva_dlya_borbi_s_prostudoi','ru',0,1381),(407,'Гордыня и высокомерие','<p>Если человек сам не начнёт над этим работать, то однажды жизнь превратит гордыню в смирение и благодарность через боль или горе.<br />\nУмение просить помощи и потом, получив ее, уметь благодарить-основной рецепт от гордыни. Но загвоздка в том, что человек не способен иногда осознать свою потребность в помощи. Мешает та самая гордыня. Но все же, если вы читаете этот текст и чувствуете, что вы обладаете какой-либо степенью гордыни, и приняли решение работать над собой, то важно сделать следующие шаги.<br />\n1. Спросить себя &laquo;в чем я нуждаюсь?&raquo;, сделать список потребностей и нужд.&nbsp;<br />\n2. Спросить себя &laquo;готов ли я заплатить просьбой о помощи и риском получить отказ за удовлетворение своей нужды?&raquo;, сделать список людей, к которым вы можете обратиться за помощью.&nbsp;<br />\n3. Изменить установку &laquo;просьба -это слабость&raquo;, на другую установку &laquo;просьба-это сильное признание своей слабости&raquo;.&nbsp;<br />\n4. Попросить.&nbsp;<br />\n5. Получить с благодарностью.<br />\n6. Поблагодарить Другого.<br />\n7. Поблагодарить себя за проделанную работу.</p>\n\n<p>Если самостоятельно не получается работать над гордыней, важно обратиться к специалисту.&nbsp;<br />\nФото горы Карнизной.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/lubov_k_sebe_v_povsednevnosti\">Любовь к себе в повседневности</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/otvetstvennost_za_sebya\">Ответственность за себя</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/prinyatie_resheniya\">Принятие решения</a></p>\n','2018-11-29 14:20:00',22,NULL,1391,NULL,'','','','','','',1392,1,'gordinya_i_visokomerie','ru',0,1390),(408,'Инструменты Google научились прогнозировать исход лечения рака','<p id=\"page-title\">В последнее время такой метод оценки прогнозов лечения&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/cancer\">онкологических</a>&nbsp;пациентов, как анализ экспрессии генов из тканей, пораженных опухолью, получил широкое распространение. Экспрессия гена - это активация гена для синтеза белка, который он кодирует. Возможность осуществлять точные прогнозы результатов лечения и реакции организма пациентов на проводимое лечение дает огромные преимущества при борьбе с раком, позволяет персонализировать терапию, подбирать самые щадящие методы медицинского вмешательства, повышать эффективность лечения. Однако метод имеет ряд серьезных ограничений и трудностей. В частности, довольно сложно подобрать гены для анализа, которые бы обладали наибольшей предсказательной силой. Кроме того, результаты, полученные на одних пациентах, не всегда воспроизводятся на других онкобольных.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Для решения этих проблем ученые из Дрезденского технического университета разработали компьютерную программу на основе инструментов Google, которая в итоге позволяет идентифицировать совокупность генов, анализ экспрессии которых дает наиболее точные прогнозы выживаемости пациентов и результатов их лечения. Программа, опираясь на инструменты Google, анализирует научные публикации, касающиеся применения метода анализа экспрессии генов при тех или иных видах&nbsp;<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=1441&amp;gender_id=1\">рака</a>, и ранжирует гены по прогностической силе, выводя в итоге самую эффективную совокупность генов, подлежащую анализу.</p>\n\n<p>Свою компьютерную модель исследователи протестировали на 30 пациентах с&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/rak-podzheludochnoy-zhelezy\">раком поджелудочной железы</a>. Для подтверждения эффективности разработанного метода авторы применяли иммуногистохимический анализ 412 образцов опухолевых тканей поджелудочной железы. Иммуногистохимические данные подтвердили эффективность разработанного ими алгоритма. Оказалось, что благодаря новому алгоритму прогностическая точность метода анализа экспрессии генов повышается на 7 процентов.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/180\">рак</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/345\">рак поджелудочной железы</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/251\">лечение</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/385\">онкологические заболевания</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/gennaya_mutatsiya_kotoraya_povishaet_risk_razvitiya_raka_yaichnikov_nasleduetsya_ot_ottsa\">Генная мутация, которая повышает риск развития рака яичников, наследуется от отца</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/ustanovleno_kakie_fizicheskie_nagruzki_snizhaut_risk_vozniknoveniya_raka_na_50_protsentov\">Установлено, какие физические нагрузки снижают риск возникновения рака на 50 процентов&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/pervii_nadezhnii_metod_rannei_diagnostiki_raka_po_analizu_krovi\">Первый надежный метод ранней диагностики рака по анализу крови</a></p>\n</section>\n','2018-11-29 14:23:10',6,NULL,1394,NULL,'','','','','','',1395,1,'instrumenti_google_nauchilis_prognozirovat_ishod_lecheniya_raka','ru',0,1393),(409,'Как уберечь себя от гриппа?','<p id=\"page-title\">Еще не поздно сделать&nbsp;<strong>вакцину от гриппа</strong>! Подготовьтесь к пиковому сезону заболеваемости гриппом и сделайте себе прививку сегодня.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Самый активный сезон&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/337\"><u>гриппа</u></a>&nbsp;уже не за горами (он приходится на Январь и Февраль), поэтому сейчас самое время позаботиться о защите самого себя и собственной семьи. Мы рекомендуем пройти процедуру иммунизации всем членам семьи старше шести лет при помощи прививки.&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/8459\"><u>Вакцинация</u></a>особенно важна, если вы живете с кем-либо, кто попадает в группу повышенного риска возникновения осложнений после болезни (новорожденные и дети, беременные женщины, лица преклонного возраста, люди, страдающие от серьезных заболеваний и ослабленной иммунной системой).</p>\n\n<p>Эффект от вакцины наступает после двух недель, за этот период в организме в достаточном количестве вырабатываются защитные антитела от гриппа, поэтому не стоит тянуть с иммунизацией. &nbsp;После того как вы сделали прививку против гриппа, что еще вы можете сделать, чтобы максимально обезопасить себя от болезни? Самое главное не забывать потреблять продукты с достаточным содержанием&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/8596\"><u>витамина D3</u></a>, соблюдать режим сна и гигиену рук. Самое большое количество бактерий обычно распространяются посредством контакта руками между людьми, поэтому частое мытье рук может вас обезопасить от более серьезных проблем со здоровьем.</p>\n\n<p>Напомним, ранее Zdrav.kz публиковал подробную статью о вакцинации против гриппа. С данным материалом можно ознакомиться&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/9174\"><u>здесь.</u></a></p>\n\n<p>Чтобы более подробно узнать о том, что такое грипп и прочитать о методах профилактики этого заболевания, пройдите по&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/337\"><u>этой ссылке</u></a>.</p>\n\n<p>Материал подготовлен&nbsp;профессором медицины&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>Алмазом Шармано</u></a><a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>м</u></a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/111\">грипп</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/76\">вакцинация</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/255\">иммунизация</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/349\">профилактика заболеваний</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/dva_glavnih_lekarstva_dlya_borbi_s_prostudoi\">Два главных лекарства для борьбы с простудой</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/temperaturu_tela_do_37_gradusov_uchenie_bolshe_ne_schitaut_normoi\">Температуру тела до 37 градусов ученые больше не считают нормой</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/effekt_platsebo_pomogaet_v_lechenii_zabolevanii\">&laquo;Эффект плацебо&raquo; помогает в лечении заболеваний&nbsp;</a></p>\n</section>\n','2018-11-30 12:36:00',6,NULL,1400,NULL,'','','','','','',1401,1,'kak_uberech_sebya_ot_grippa','ru',0,1399),(410,'Как позднее отцовство вредит детям, выяснили эксперты','<p id=\"page-title\">Женщинам постоянно напоминают о том, что их&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/biologicheskie-chasy-organizma-opredelyayut-vremya-nastupleniya-bolezni-serezno\">биологические часы</a>&nbsp;тикают, а также говорят о рисках, которые возникают при рождении детей в более позднем возрасте, имея в виду как здоровье матери и ребенка, так и в первую очередь возможность зачатия ребенка. Что касается большинства мужчин, то их не предупреждают о чем-либо подобном.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>В новом исследовании, опубликованном в&nbsp;<a href=\"https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4372\">British Medical Journal</a>, высказано предположение о том, что у мужчин также могут быть биологические часы, и данное обстоятельство стоит принять во внимание. В статье говорится о том, что дети, рожденные у отцов пожилого возраста, могут оказаться более склонны к проблемам со здоровьем, включая&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/skolko-nedel-dlitsya-donoshennaya-beremennost\">недоношенность</a>, низкий вес при рождении и проблемы с дыханием. При этом повышенные риски для здоровья также могут быть и для женщин, рожающих детей от пожилых мужчин. В частности, речь идет о риске развития диабета при беременности (гестационного диабета).</p>\n\n<p>С эволюционной точки зрения человеческий организм выработал привычку производить потомство в возрасте восемнадцати - двадцати с небольшим лет. Зачатие в любом другом возрасте может привести к возникновению некоего потенциального биологического риска, связанного с выходом за эти рамки.</p>\n\n<p>Многое было сказано о проблемах, связанных с &quot;гериатрической беременностью&quot;, таких как более высокие риски преждевременных родов, низкий вес новорожденных, а также гестационный диабет и высокое кровяное давление у матери, которые, в свою очередь, могут повлиять на развитие ребенка и привести к осложнениям. Врачи поставили перед собой задачу определить, связана ли такая угроза для здоровья с пожилым возрастом отцов.</p>\n\n<p>Приняв во внимание такие факторы, как возраст матери и состояние здоровья обоих родителей, а также рассмотрев их демографические данные, исследователи заметили связь между возрастом отца и вероятностью возникновения проблем со здоровьем у матери и ребенка. Хорошо заметная связь начинает проявляться после того, как возраст отцов достигает 45 лет. При таких обстоятельствах данные свидетельствуют о том, что чем старше отец, тем выше риск.</p>\n\n<p>По сравнению с младенцами, родившимися от мужчин в возрасте от 25 до 34 лет, малыши, чьи папы были старше 45 лет, имели более низкий вес при рождении, а их риск появиться на свет преждевременно был на 14 процентов выше. Состояние малышей, рожденных от мужчин старше 55 лет, также получало более низкий показатель по системе быстрой оценки состояния новорожденных &quot;Апгар&quot;, включающей такие показатели, как сердечный ритм, дыхание и рефлексы. Исследователи обнаружили, что у таких новорожденных риск возникновения необходимости во вспомогательном дыхании был выше на 10&nbsp;процентов, а вероятность того, что они попадут в отделение интенсивной терапии новорожденных, была выше на 28&nbsp;процентов.</p>\n\n<p>В статье также говорится о том, что у женщин, чьи партнеры были старше 45 лет, также на 28&nbsp;процентов чаще развивался гестационный диабет по сравнению с женщинами, возраст партнеров которых был 25-34 года.</p>\n\n<p>Результаты нового исследования согласуются с научными данными прошлых лет, которые связывали более зрелый возраст отцов с проблемами психического и поведенческого здоровья у детей, такими как аутизм,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/sindrom-deficita-vnimaniya-i-giperaktivnosti-sdvg\">синдром дефицита внимания</a>, а также гиперактивность и биполярное расстройство. Авторы исследования предполагают, что, хотя причины таких ассоциаций, а также тех, которые подробно описаны в новой статье, не совсем ясны, они могут иметь какое-то отношение к спонтанным генетическим мутациям, происходящим на протяжении всей жизни мужчины.</p>\n\n<p>Мужской организм постоянно производит сперму, то есть клетки мужчин постоянно делятся и обновляются. Иногда этот процесс идет не совсем так, как нужно, что приводит к примерно двум случайным генетическим мутациям каждый год. Чем старше мужчина, тем больше таких мутаций он накапливает с течением времени, и тем больше у него шансов передать ребенку вредную мутацию. По словам исследователей, чаще, чем у молодых мужчин, у пожилых может также развиваться больше эпигенетических изменений ДНК, то есть тех, которые вызваны воздействием окружающей среды или образа жизни.</p>\n\n<p>Абсолютный риск проблем со здоровьем у младенцев по-прежнему остается небольшим, даже если вероятность возрастает в зависимости от возраста отца. Это похоже на возможность выигрыша в зависимости от количества приобретенных лотерейных билетов: ваши шансы увеличиваются, если вы купите два, но шансов на успех все еще мало.</p>\n\n<p>Тем не менее накапливающиеся доказательства свидетельствуют о том, что мужчинам следует тщательно обдумать вопрос о возрасте своего отцовства. Значительная часть риска, вызываемая более зрелым возрастом родителя, вероятно, больше относится к женщинам, чем к мужчинам, но это показывает, что и о возрасте мужчины тоже забывать не стоит. Мужчинам не следует считать свою репродуктивную способность неограниченной.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/24\">беременность</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/657\">материнство</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/428\">новорожденные</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/avtoritetnii_zhivot_snizhaet_muzhskuu_potentsiu\">&laquo;Авторитетный&raquo; живот снижает мужскую потенцию</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nazvani_produkti_snizhaushchie_i_povishaushchie_zhiznesposobnost_spermi_u_muzhchin\">Названы продукты, снижающие и повышающие жизнеспособность спермы у мужчин</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/pravda_ili_net_voprosi_o_seksualnom_vlechenii\">Правда или нет: вопросы о сексуальном влечении</a></p>\n</section>\n','2018-11-30 12:38:26',6,NULL,1403,NULL,'','','','','','',1404,1,'kak_pozdnee_ottsovstvo_vredit_detyam_viyasnili_eksperti','ru',0,1402),(411,'Сотовые телефоны провоцируют возникновение пигментных пятен на коже','<p id=\"page-title\">Проанализировав общенациональные данные по заболеваемости разными видами опухолей мозга за 19 лет, Министерство здравоохранения Израиля пришло к выводу, что с начала массового распространения мобильной связи заболеваемость раком мозга не выросла. Эксперты не нашли никаких признаков, свидетельствующих о возможном наличии причинно-следственных связей между использованием сотовых телефонов и заболеваемостью глиобластомой, наиболее распространенным и агрессивным типом&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/cancer\">опухолей</a>&nbsp;мозга. Частота выявления этого заболевания за 19 лет не изменилась, не обнаружено и асимметрии в локализации опухолей, которая могла бы свидетельствовать об их связи с использованием мобильного телефона. Вместе с тем 19-летний период наблюдения, возможно, недостаточен для полного проявления патогенных воздействий электромагнитного излучения: злокачественные новообразования могут развиваться спустя более длительное время.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Годы исследований доказали также, что мобильные телефоны не вызывают у человека повреждения ДНК, а значит не являются причиной возникновения&nbsp;<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=127&amp;gender_id=2\">рака кожи</a>. А вот возникновение темных пятен на лице могут спровоцировать.</p>\n\n<p>Оказывается, смартфоны, которые регулярно соприкасаются с кожей лица, за счет тепла, исходящего от их мониторов, ускоряют выработку в дерме пигмента. А это, в свою очередь, ведет к преждевременному появлению возрастных и пигментных пятен.</p>\n\n<p>Пути решения проблемы? Самый простой - использование громкой связи и bluetooth-наушников. Тем же, кто не готов изменять привычной схеме&nbsp; ухо - динамик, медики предлагают обеспечить коже хорошую антиоксидантную защиту. То есть увеличьте (в рамках допустимого, разумеется) количество потребляемых&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/vitamin-s-askorbinovaya-kislota\">витаминов С</a>&nbsp;и Е.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/887\">витамин C</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/4280\">заболевание кожи</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/827\">здоровая кожа</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/251\">лечение</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zachem_v_kosmetiku_dobavlyaut_konoplu\">Зачем в косметику добавляют коноплю&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/izvestnaya_kazahstanskaya_tennisistka_yaroslava_shvedova_o_trenirovkah_i_zdorovih_privichkah\">Известная казахстанская теннисистка Ярослава Шведова о тренировках и здоровых привычках</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/kak_predotvratit_obezvozhivanie_kozhi_pri_dlitelnih_pereletah\">Как предотвратить обезвоживание кожи при длительных перелетах</a>&nbsp;</p>\n</section>\n','2018-12-03 22:41:00',6,NULL,1409,NULL,'','','','','','',1410,1,'sotovie_telefoni_provotsiruut_vozniknovenie_pigmentnih_pyaten_na_kozhe','ru',0,1408),(412,'Уровень заболеваемости ВИЧ стабилизируется, но не в Центральной Азии и Восточной Европе','<p id=\"page-title\"><em><strong>В Астане прошло мероприятие, посвященное проблемам&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/vich-i-spid\">ВИЧ-инфекции</a>&nbsp;в регионе.</strong></em></p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Среди участников - представители государственных органов и неправительственных организаций из стран Центральной Азии и Российской Федерации, а также международные эксперты ООН. Организаторы встречи - Фондом Организации Объединенных Наций в области народонаселения (ЮНФПА) в сотрудничестве с Объединенной программой ООН по ВИЧ/СПИДу (ЮНЭЙДС) при поддержке Министерства иностранных дел Королевства Нидерландов.</p>\n\n<p>По словам Дирка Яна Копа,Чрезвычайного и Полномочного Посола Королевства Нидерланды в Республике Казахстан, Кыргызской Республике и Республике Таджикистан на сегодняшний день в мире уровень заболеваемости ВИЧ инфекцией&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/rezko-snizilas-smertnost-i-zabolevaemost-vich-i-spidom\">преимущественно стабилизируется</a>. Даже если показатели очень высокие &ndash; они не растут. Однако в Центральной Азии и Восточной Европе уровень ВИЧ-инфекции продолжает расти. Это беспокоит весь мир. Причем, на данный момент ВИЧ - это уже проблема не только маргинальных групп: наркоманов и работников секс индустрии. Затрагивает эта проблема и рабочих-мигрантов.</p>\n\n<p>&quot;<em>В период с 2010 по 2017 годы ежегодно количество новых случаев&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/koshki-mogut-pomoch-chelovechestvu-pobedit-vich\">инфекций ВИЧ&nbsp;</a>стабильно увеличивается на 10%. Недавние данные эпидемиологического надзора в Узбекистане и Таджикистане показали, что распространенность ВИЧ среди людей, возвращающихся из трудовой миграции, в 2-4 раза выше, чем среди общего населения</em>&quot; - сказал в своем докладе региональный директор ЮНФПА по странам Восточной Европы и Центральной Азии А.Армитаж. Эксперты единогласно отметили, что более высокий доступ к профилактике и лечению&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/bumazhnye-testy-reshenie-problemy-diagnostiki-malyarii-i-vich-v-stranah-tretego-mira\">ВИЧ для стран</a>&nbsp;Центральной Азии является ключом к ликвидации эпидемии ВИЧ.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/128\">ВИЧ</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/2501\">ВИЧ-инфекция</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/mir\">мир</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/borba\">борьба</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/problema\">проблема</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/rost-urovnya-zabolevaemosti\">рост уровня заболеваемости</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/o_meditsinskom_obrazovanii\">О медицинском&nbsp;образовании</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/doktor_almaz_sharman_o_meditsinskom_strahovanii_budushchem_gosudarstvennoi_meditsini_i_robotah\">Доктор Алмаз Шарман о медицинском страховании, будущем государственной медицины и роботах</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/vishla_v_svet_kniga_almaza_sharmana_prioriteti\">Вышла в свет книга Алмаза Шармана &laquo;Приоритеты&raquo;</a></p>\n</section>\n','2018-12-03 23:09:00',6,NULL,1415,NULL,'','','','','','',1416,1,'uroven_zabolevaemosti_vich_stabiliziruetsya_no_ne_vtsentralnoi_azii_i_vostochnoi_evrope','ru',0,1414),(413,'Врачи первой необходимости: для мужчин','<p id=\"page-title\">Современный, ритм жизни, где есть место стрессу и практически не остается времени на отдых, а еще вредные привычки и неправильное питание не могут не сказыватьяс на здоровье человека. Негативно.&nbsp;А если принять во внимание&nbsp;данные статистики, согласно которым мужчины на 20% реже обращаются за медицинской помощью, то имеено сильная половина человечества&nbsp;рискует&nbsp;к сорока годам оказаться среди постоянных пациентов врачей.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>К слову, некоторые заболевания вообще распространены именно среди мужчин. Причем, они не только ухудшают качество их жизни, но и могут привести к инвалидности. Чтобы избежать этого, нужно регулярно посещать кабинет терапевта, уролога, кардиолога, невролога и хирурга.</p>\n\n<h3>Деликатная тема</h3>\n\n<p>У более чем 50 % мужчин после сорока лет наблюдается эректильная дисфункция. Причин множество &ndash; стресс, вредные привычки, питание, нерегулярная половая жизнь, повышенное давление и атеросклероз. Еще одна мужская болезнь, которую вызывают те же причины &ndash; простатит. Длительное время протекает без симптомов. Но если проводить профилактическое обследование хотя бы раз в год, болезнь можно выявить на ранней стадии и не допустить более сложной формы, ведущей к раку.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_524064910_0.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<h3>Дела сердечные</h3>\n\n<p>Наиболее распространенными заболеваниями сердечно-сосудистой системы являются гипертония, атеросклероз, инсульт и инфаркт миокарда. Атеросклероз настигает мужчин в возрасте 40-45 лет. Страдают крупные сосуды, есть риск появления бляшек, затрудненного кровотока. Инфаркт миокарда &ndash; заболевание скрытное и до последнего не дает о себе знать.</p>\n\n<p>Поражение сосудов головного мозга &ndash; инсульт &ndash; вызывают те же причины, что и атеросклероз, а также повышенное внутричерепное давление. Так что, профилактика всех этих заболеваний лучше, чем лечение. Оказывается подагра встречается практически только у мужчин.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_710083246_0.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<h3>Движение - жизнь</h3>\n\n<p>Заболевание суставов и костей возникает у тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, злоупотребляет жирной вредной едой и алкогольными напитками. Еще один знакомый мужчинам недуг -&nbsp;подагра, а ткже&nbsp;сопровождающие ее&nbsp;диабет и гипертония. Впрочем, подагра может вызвать нарушение функции почек и привести к мочекаменной болезни.</p>\n\n<h3>Куда идти</h3>\n\n<p>Пренебрегать здоровым образом жизни и профосмотром не рекомендуется. Если есть признаки хотя бы одного из перечисленных заболеваний, разумнее всего будет обратиться к терапевту. Он проведет осмотр и и поставит первоначальный диагноз. Уже после этого лечить будут профильные специалисты: кардиолог, невролог, онколог, уролог, гастроэнтеролог, нефролог, ревматолог, сосудистый хирург, хирург.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_678898036_0.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>Для того чтобы предотвратить или хотя бы снизить симптомы болезней, мужчинам в возрасте от 35 лет и старше необходимо регулярно обследоваться и сдавать анализы даже при хорошем самочувствии.</p>\n\n<p>- раз в год проходить ЭКГ, чтобы исключить риск инфаркта,</p>\n\n<p>- два раза в год делать УЗИ щитовидной и предстательной железы, органов брюшной полости ,</p>\n\n<p>- два раза в год курящим мужчинам необходимо делать флюорографию,</p>\n\n<p>- раз в год проверять зрение и измерять глазное давление,&nbsp;</p>\n\n<p>- два раза в год консультироваться с урологом, проктологом, андрологом,&nbsp;</p>\n\n<p>- раз в год посещать невролога,</p>\n\n<p>- раз в полгода измерять уровень сахара в крови.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/vrach\">врач</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/2261\">мужчина</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/88\">здоровье</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/4163\">возраст</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/53\">стресс</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/235\">профилактика</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/39\">сердце</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/236\">давление</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/avtoritetnii_zhivot_snizhaet_muzhskuu_potentsiu\">&laquo;Авторитетный&raquo; живот снижает мужскую потенцию</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nazvani_produkti_snizhaushchie_i_povishaushchie_zhiznesposobnost_spermi_u_muzhchin\">Названы продукты, снижающие и повышающие жизнеспособность спермы у мужчин</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/pravda_ili_net_voprosi_o_seksualnom_vlechenii\">Правда или нет: вопросы о сексуальном влечении</a></p>\n</section>\n','2018-12-04 12:08:20',6,NULL,1418,NULL,'','','','','','',1419,1,'vrachi_pervoi_neobhodimosti_dlya_muzhchin','ru',0,1417),(414,'Не очевидные признаки медленного метаболизма','<p id=\"page-title\"><em><strong>После 35-40 лет процесс метаболизма у большинства людей начинает замедляться, и они набирают вес.</strong></em></p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Как понять, что это происходит с вами, а главное,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/upotreblenie-vody-uskoryaet-kletochnyy-metabolizm-organizma\">вовремя принять меры</a>? Внимательнее присмотритесь к себя. Один из не очевидных признаков медленного метаболизма: сухость кожи. Это связано с тем, что клетки становятся менее активными, и остаются без привычного/правильного для них &nbsp;кровоснабжения. Как следствие - кожа получает недостаточно питательных веществ, сохнет выглядит увядающей.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Другой признак - ухудшение памяти. Проверьте себя, попробуйте выучить несложное стихотворение. Как быстро вам это удалось сделать? И как надолго оно осталось у вас в памяти? Возможно и эти сложности - последствия&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/uchenye-obnaruzhili-gen-goloda-kotoryy-sposobstvuet-ozhireniyu\">замедленного метаболизма</a>. А еще точнее, недостаток гормонов щитовидной железы. Который приводит к понижению либидо, являющемуся одним из признаков проблем с метаболизмом.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/292\">метаболизм</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/705\">еда</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/608\">организм</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/priznaki\">признаки</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/medlennyy-metabolizm\">медленный метаболизм</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/bystryy-metabolizm\">быстрый метаболизм</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_novinki_pishchevoi_promishlennosti_privodyat_k_ozhireniu\">Как новинки пищевой промышленности приводят к ожирению</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/detoksprogrammi_i_dieticheskoe_pitanie_s_dostavkoi_na_dom_v_almati_i_astane\">Детокс-программы и диетическое питание с доставкой на дом в Алматы и Астане</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n</section>\n','2018-12-04 12:15:53',6,NULL,1421,NULL,'','','','','','',1422,1,'ne_ochevidnie_priznaki_medlennogo_metabolizma','ru',0,1420),(415,'Почему без воды человек может прожить не более 7 дней?','<p id=\"page-title\">Польза питьевой воды совершенно незаслуженно обходится вниманием СМИ. Ведь основная масса организма приходится на воду, соответственно, она имеет критически важное значение для поддержания здоровья. Тело человека приблизительно на две трети состоит из воды, причем клетки головного мозга состоят из воды на 85 процентов. Даже кости человека на 25 процентов состоят из воды. Это объясняет, почему без пищи человек может прожить пять &ndash; семь недель, а без воды - не более одной недели.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Вода в организме должна постоянно находиться в движении и обновляться. Известный иранский врач &ndash; доктор Ферейдун Батмангелидж в своей книге под названием &laquo;Вода для здоровья, для выздоровления, для жизни&raquo; описал несколько свойств воды, важных для здоровья человека. Вода является увлажнителем поверхностей суставов костей. Она предупреждает развитие артритов и болей в спине. Вода улучшает работу иммунной системы, способствуя тем самым борьбе с вирусными и бактериальными&nbsp;<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=2329&amp;gender_id=2\">инфекциями</a>. Вода предупреждает сгущение крови и образование тромбов(сгустков крови) в сосудах сердца и головного мозга. Тем самым вода предупреждает развитие инфарктов и&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/insult-i-krovoizliyanie-v-golovnoy-mozg\">кровоизлияний в мозг</a>. Вода напрямую связана с функцией головного мозга, поскольку она участвует в синтезе так называемых нейротрансмиттеров, тем самым обеспечивая познавательную деятельность, функцию памяти и умственную концентрацию. Вода предупреждает нарушения памяти, характерные для пожилых людей, а также снижает риски&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/bolezn-alcgeymera\">болезни Альцгеймера</a>,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/bolezn-parkinsona\">Паркинсона</a>&nbsp;и других заболеваний. Вода позволяет нам лучше выглядеть, поскольку она увлажняет кожу и придает ей свежий и здоровый вид. Не зря говорят о &laquo;фонтане молодости&raquo;.</p>\n\n<p>Сколько воды нужно пить? В среднем рекомендуется ежедневно выпивать полтора &ndash; два литра чистой фильтрованной негазированной воды. Однако это может варьироваться. Например, женщине весом 55 килограммов рекомендуется выпивать до полутора литров воды. Вместе с тем 100-килограммовому мужчине лучше ежедневно выпивать около 3 литров воды. Конечно, количество выпиваемой воды также зависит от климата, условий труда и образа жизни. В условиях жаркого климата лучше пить больше воды, для того чтобы компенсировать потерю воды, теряемую с потовыделением. Также больше воды следует выпивать при занятиях спортом или во время занятия физическим трудом. Не следует забывать, что вода содержится во всех&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/fruits\">фруктах</a>&nbsp;и&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/vegetables\">овощах</a>. Например, яблоко на 80 процентов состоит из воды, а помидоры и арбузы &ndash; на 90 процентов. Важно отметить, что помимо воды и витаминов овощи и фрукты содержат клетчатку, которая весьма полезна для организма, поскольку способствует выведению токсинов и снижает уровень&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/holesterin\">холестерина</a>.</p>\n\n<p>Прием воды желательно равномерно распределить в течение дня, но лучше ограничить перед сном. Не следует ждать, пока вы почувствуете жажду, которая уже является признаком недостаточности воды. Во время обеда или ужина достаточно выпить по одному стакану воды комнатной температуры. Что касается чая или кофе, то лучше их потреблять в умеренных количествах &ndash; до двух-трех чашек в день. Напитки на основе воды с высоким содержанием&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/dobavlennyy-sahar-v-pishche-vredit-rabote-serdechnososudistoy-sistemy\">сахара</a>&nbsp;(лимонад, кола, энергетики и прочее) нельзя расценивать как замену воды. Большое количество сахара, всевозможные добавки (фосфорная кислота, консерванты, искусственные красители) обесценивают пользу воды. Потребление высоких доз сахара повышает риск развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса зубов. Фосфорная кислота может стать причиной снижения плотности костей (повышение риска остеопороза) и образования камней в почках, а красители и консерванты вызвать аллергическую реакцию. Обычная чистая питьевая вода &ndash; лучшее средство удовлетворения потребности организма в воде.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/507\">здоровое питание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/607\">вода</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/6\">физические упражнения</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/772\">водный баланс</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/o_nedostatke_vodi_v_organizme_signaliziruut_problemi_s_sustavami\">О недостатке воды в организме сигнализируют проблемы с суставами</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/pit_ili_ne_pit_vodu_vo_vremya_trenirovok\">Пить или не пить воду... во время тренировок</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/articles/view/voda_istochnik_zhizni\">Вода - источник жизни</a></p>\n</section>\n','2018-12-05 15:29:00',6,NULL,1427,NULL,'','','','','','',1428,1,'pochemu_bez_vodi_chelovek_mozhet_prozhit_ne_bolee_7_dnei','ru',0,1426),(416,'Простые способы избавиться от изжоги','<p id=\"page-title\">Изжога - это чувство жжения в груди, позади вашей грудины. Медики называют ее гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Она возникает, когда содержимое желудка возвращается в ваш пищевод.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Чтобы избежать изжоги или свести к минимуму ее последствия, вам следует:</p>\n\n<p><strong>1. Поддерживать здоровый вес.</strong></p>\n\n<p>Избыточные килограммы давят на ваш живот, приподнимая ваш желудок и заставляя кислоту проникать в ваш пищевод. Старайтесь поддерживать вес на нормальном уровне. Если вы имеете избыточный вес или страдаете ожирением, старайтесь похудеть. Причем делать это следует медленно: сбрасывая не более 0,5-1 килограмма в неделю. Попросите вашего врача о помощи в разработке индивидуальной стратегии похудения.</p>\n\n<p><strong>2. Избегать ношения облегающей одежды.</strong></p>\n\n<p>Одежда, которая плотно прилегает к талии, давит на ваш живот и так называемый нижний пищеводный сфинктер - мышечный комок в пищеводе, который не дает желудочной кислоте забрасываться обратно в пищевод.</p>\n\n<p><strong>3. Избегать употребления продуктов и напитков, вызывающих изжогу.</strong></p>\n\n<p>Определенные продукты могут вызвать изжогу. Самые распространенные, такие как жирная или жареная еда, томатный соус, алкоголь, шоколад, мята, чеснок, лук и кофеин, могут ее усилить. Избегайте продуктов, которые, согласно вашему опыту, могут вызвать изжогу.</p>\n\n<p><strong>4. Питаться более мелкими порциями.</strong></p>\n\n<p>Избегайте&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/izbegayte-pereedaniya-govorya-ya-ne-budu-est-0\">переедания</a>, потребляя меньше пищи.</p>\n\n<p><strong>5. После еды оставаться в вертикальном положении.</strong></p>\n\n<p>Подождите по крайней мере три часа после еды перед тем, как просто прилечь или лечь спать.</p>\n\n<p><strong>6. Поднять изголовье своей постели.</strong></p>\n\n<p>Если вы регулярно испытываете изжогу по ночам или пытаясь спать, дайте гравитации поработать на вас. Поместите деревянные или цементные блоки под ножки вашей кровати так, чтобы изголовье приподнялось на 15-20 сантиметров. Если кровать невозможно поднять, вы можете вставить клин между матрасом и пружинным блоком, чтобы приподнять верхнюю часть вашего тела, начиная с поясницы. Использование дополнительных подушек, чтобы приподнять голову, не поможет.</p>\n\n<p><strong>7. Иногда принимать антациды.</strong></p>\n\n<p>Эти лекарства могут временно нейтрализовать кислоту желудка и избавить вас от легкой изжоги. Однако длительное или чрезмерное использование антацидов, содержащих магний, может вызвать&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/izbegayte-pereedaniya-govorya-ya-ne-budu-est-0\">диарею</a>, в то время как антациды на основе кальция или алюминия могут привести к запорам.</p>\n\n<p><strong>8. Не курите.</strong></p>\n\n<p>Курение снижает способность нижнего пищеводного сфинктера функционировать должным образом.</p>\n\n<p><em><strong>Знайте, когда обратиться к врачу</strong></em></p>\n\n<p>Немедленно обратитесь за помощью, если вы испытываете сильную боль в груди или давление, особенно в сочетании с другими признаками и симптомами, такими как боль в руке или челюсти или затрудненное дыхание. Боль в груди может оказаться грозным симптомом&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/serdechnyy-pristup\">сердечного приступа</a>. Запишитесь на прием к врачу, если:</p>\n\n<p>&bull; вы испытываете изжогу чаще чем два раза в неделю<br />\n&bull; симптомы сохраняются, несмотря на прием лекарств<br />\n&bull; у вас проблемы с глотанием<br />\n&bull; у вас постоянная тошнота или рвота<br />\n&bull; вы теряете вес из-за плохого аппетита или трудностей с приемом пищи</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/2423\">изжога</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/507\">здоровое питание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/179\">курение</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/771\">правильное питание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/6\">физические упражнения</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nabrali_ves_za_vihodnie_v_pervuu_ochered_nuzhno_razobratsya_iz_chego_slozhilsya_pribavivshiisya_ves\">Набрали вес за выходные? В первую очередь нужно разобраться, из чего сложился прибавившийся вес</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zolotaya_piramida_szhiganiya_zhira_kotoruu_derzhat_v_sekrete_tolkovie_treneri_i_dietologi\">Золотая пирамида сжигания жира, которую держат в секрете толковые тренеры и диетологи!</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/avtoritetnii_zhivot_snizhaet_muzhskuu_potentsiu\">&laquo;Авторитетный&raquo; живот снижает мужскую потенцию</a></p>\n</section>\n','2018-12-05 15:33:41',6,NULL,1430,NULL,'','','','','','',1431,1,'prostie_sposobi_izbavitsya_ot_izzhogi','ru',0,1429),(417,'Разоблачение 4 популярных мифов о фитнесе!','<p id=\"page-title\"><strong><em>Вы, наверняка, все это слышали: физические упражнение должны причинять боль, снижение веса является лучшим показателем прогресса, упражнения для укрепления пресса &ndash; это лучшее упражнение для плоского живота. Причина того, что все эти утверждения не работают, заключается в том, что они не верны! Мы расскажем Вам о мифах и фактах для достижения Ваших целей на пути к снижению веса.</em></strong></p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p><strong>Миф 1</strong>: Упражнения для укрепления пресса сделают ваш живот плоским.</p>\n\n<p><strong>Реальность</strong>: Для формирования талии просто употребляйте в пищу меньше очищенных углеводов и насыщенных жиров, добавьте к этому физические упражнения и время для отдыха и релаксации. Разве это не звучит лучше, чем выматывать себя упражнениями на укрепление пресса?</p>\n\n<p><strong>Миф 2</strong>: Вы можете употреблять в пищу все, что вы хотите, если вы усиленно работаете над собой.</p>\n\n<p><strong>Реальность</strong>: Не так быстро! Даже при условии усиленных тренировок вам не рекомендуется употреблять в пищу очищенные углеводы, сахар, обработанные пищевые продукты и насыщенные жиры. Чтобы прожить долгую жизнь и при этом оставаться молодым, вы должны придерживаться диеты богатой фруктами, овощами и 100% цельными зернами. И это не так трудно.</p>\n\n<p><strong>Миф 3</strong>: Силовые упражнения способствуют сильному развитию мышц у женщин.</p>\n\n<p><strong>Реальность</strong>: Силовые упражнения помогут вам укрепить мышцы и сжечь больше калорий, но при этом вы не превратитесь в Терминатора. Женщины устроены таким образом, что их тело биологически стройнее мужского. Это связано с более высоким уровнем эстрогена и более низким уровнем тестостерона в организме женщины.</p>\n\n<p><strong>Миф 4:</strong>&nbsp;Никогда не тренируйтесь, если вы больны.</p>\n\n<p><strong>Реальность</strong>: Не следует сильно тренироваться при наличии у Вас высокой температуры, ломоты в теле и гриппоподобных симптомов. С другой стороны, не позволяйте простуде удержать вас на диване. Физические нагрузки помогут Вам справиться с заложенностью носа и обеспечат Вас зарядом энергии для ускорения выздоровления.</p>\n\n<p>Материал подготовлен&nbsp;профессором медицины&nbsp;<a href=\"http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\"><u>Алмазом Шармано</u></a><a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>м</u></a>.</p>\n\n<p>Перевод Асель Стамбековой</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1063\">физическая нагрузка</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/787\">мифы</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1227\">пресс</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/50\">диета</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/765\">тренировки</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/775\">углеводы</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/prostaya_formula_bezopasnosti_fizicheskih_nagruzok\">Простая формула безопасности физических нагрузок</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/chto_obyazatelno_nuzhno_sdelat_prezhde_chem_pristupit_k_sportivnim_zanyatim\">Что обязательно нужно сделать, прежде чем приступить к спортивным занятым &nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_vichislit_stepen_bezopasnih_fizicheskih_nagruzok\">Как вычислить степень безопасных физических нагрузок</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n</section>\n','2018-12-06 13:49:00',6,NULL,1439,NULL,'','','','','','',1440,1,'razoblachenie_4_populyarnih_mifov_o_fitnese','ru',0,1438),(418,'Почему он делает это: когда вашему ребенку нужно встретиться с психологом','<p id=\"page-title\"><strong><em>Никто лучше родителей не знает своего ребенка. С рождения наблюдая за развитием маленького человека, невозможно не заметить малейшие изменения в поведении, настроении, новые привычки. И если что-то не так, быстро прийти на помощь. Правда, не всегда любящие люди могут сделать это самостоятельно.</em></strong></p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Анна Сухачева, психолог Центра лечения неврозов и болезни Альцгеймера Алматы уверена: понять и принять, то что малышу нужна помощь психолога - первый шаг к решению проблемы.</p>\n\n<p>&quot;<em>Важный момент: внезапное, с точки зрения родителей, появление тех или иных особенностей в поведении, в отношении ребенка к взрослым, к окружающему миру чаще всего являются зеркалом процессов, которые происходят дома, в семье, между близкими людьми. Мамы и папы приводят детей к психологу, полагая, что тут ребенка за несколько встреч изменят, сделают таким, каким его хотят видеть &quot;большие&quot;. Однако работа с детьми почти всегда предполагает готовность, способность, желание меняться взрослых &ndash; менять что-то, о чем, вполне возможно, мамы, папы, бабушки и дедушки вовсе не задумывались, воспринимали как должное и так далее</em>&quot;</p>\n\n<h3>Стоит обращаться к специалисту?</h3>\n\n<p>Ребенок непослушен:&nbsp;потерян контроль и контакт. Даже в самых благополучных семьях такое бывает.&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/krik-kak-mera-vospitaniya-rebenka-ravnosilen-izbieniyu\">И кричать на него</a>&nbsp;- не выход. В общем, это обычное явление &ndash; маленький человек становится личностью и отстаивает свое мнение и право на что-либо. Но если ситуация затягивается и усугубляется, лучше обратиться к психологу. Он оценит ситуацию со стороны и подскажет, как выйти из нее.</p>\n\n<p>&quot;<em>Отказ слушать и слышать родителя, взаимодействовать с ним может быть сигналом &ndash;&nbsp;</em>говорит Анна<em>&nbsp;</em>Сухачева<em>&nbsp;&ndash;&nbsp;существующие способы коммуникации потеряли актуальность. Меняются запросы ребенка, его отношение к окружающим, к самому себе, а взрослые перемен не замечают или не признают. Неуправляемость может быть демонстрацией чего-то &ndash; неприятия каких-то событий, протеста против тех или иных действий родителей, например</em>&quot;</p>\n\n<h3>Навязчивые страхи</h3>\n\n<p>Ребенок вдруг начинает бояться темноты, одиночества, природной стихии (дождь, ветер, гроза), боится ложиться спать, думая, что умрет во сне, приходит в ужас от насекомых или животных, прячется от незнакомых людей. Страх &ndash; это одна из особенностей развития воображения, но только психолог поможет безболезненно преодолеть этот период жизни малыша.</p>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_244659739.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_244659739.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>&quot;<em>При появлении страхов важно научить ребенка управлять своими эмоциями, декатастрофизировать фантазии</em>&nbsp;- говорит психолог -&nbsp;<em>Сделать это можно с помощью, например, сказкотерапия &ndash; когда родитель превращает темноту, которую боится малыш, в добрую ночку, которая и сама боится детей&hellip; Не уместны в таких случаях заявления в стиле &laquo;ты же мальчик, а боишься как девчонка&raquo;. Стратегия родителей &ndash; спокойствие и эмпатия</em>&quot;</p>\n\n<h3>Замкнутость и застенчивость</h3>\n\n<p>Ребенок стесняется даже тех, кого видит часто &ndash; соседей, родственников, не общается со сверстниками, слишком чувствительно реагирует на критику, не проявляет инициативы и не защищает себя ни при каких обстоятельствах. Преодолеть такую застенчивость также поможет работа с детским психологом.</p>\n\n<p>&quot;<em>Уверенность в себе и открытость миру</em>&nbsp;- рассказывает Анна -&nbsp;<em>во многом зависит от наличия ощущения собственной ценности, значимости, понимания малышом своих сильных качеств. &laquo;Я &laquo;свой&raquo; в этом мире, мне здесь есть место, со мной интересно, я все могу&raquo; - формирование примерно такой установки поможет ребенку избежать излишней застенчивости и реакции на критику</em>&quot;</p>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_529796176.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_529796176.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<h3>Гиперактивность</h3>\n\n<p>В большинстве случаев родители не могут самостоятельно справиться с чрезмерно активным ребенком. Начинают либо постоянно одергивать, либо чрезмерно нагружать занятиями. В обоих случаях это приводит к злости, агрессивности и непониманию. Помощь психолога необходима, чтобы сохранить доверительные отношения в семье между родителями и малышом. Специалист побеседует с ребенком и родителями посоветует, в какое русло лучше всего направить его неуемную энергию.</p>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_133120325.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_133120325.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><em>&quot;Психолог поможет создать или скорректировать программу &ndash; физическая активность, интеллектуальные занятия,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/sovmestnye-igry-povod-dlya-dialoga-mezhdu-roditelyami-i-detmi\">совместные игры для родителей и детей</a>, творчество - с учетом индивидуальных особенностей малыша, возможностей родителей</em>&nbsp;- уверяет психолг -&nbsp;<em>Направит внимание взрослых на возможные факторы в семье, в поведении окружения, которые могут влиять на ребенка (гиперопека бабушки, к примеру, чрезмерно требовательный отец, длительные командировки мамы и так далее)</em>&quot;</p>\n\n<h3>Детская агрессия</h3>\n\n<p>Ребенок сердится и в такой момент может начать причинять боль тому, кто рядом &ndash; будь то кто-то из близких, другой ребенок, кошка или собака. Малыш ломает игрушку, рвет книги &ndash; и все это делается демонстративно. Причин может быть много. Но чтобы агрессия не стала чертой характера, не закрепилась в юном возрасте, также нужна помощь психолога.</p>\n\n<p><img alt=\"detskaya_agressiya.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/detskaya_agressiya.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>&quot;<em>Реакция на стресс, обида, копирование чьего-то поведения, неумение контролировать эмоции, направлять их</em>&nbsp;&ndash; перчисляет Анна &ndash;<em>&nbsp;как правило, шокированные родители жестко наказывают детей при проявлении агрессии, не часто углубляясь в причины происходящего. Поэтапная работа с психологом, направленная на снятие эмоционального напряжения, поиск внутренних конфликтов и их разрешение наиболее безболезненным способом позволит изменить ситуацию</em>&quot;&nbsp;</p>\n\n<h3>Успеваемость в школе</h3>\n\n<p>Если успеваемость&nbsp;резко ухудшается, или ребенок напротив наотрез отказывается посещать школу, когда внешне ничего, казалось бы, не происходит и причин нет. На такие ситуации обязательно нужно обращать внимание и принимать меры.&nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"296-730x486_0.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/296-730x486_0.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>&quot;<em>Ребенок может оберегать родителей&nbsp;</em>&ndash; рассказывает психолог &ndash;&nbsp;<em>не говорит о чем-то, чтобы не расстраивать близких. Скрывает проблему, потому что боится показаться маме или папе слабым, бесхарактерным. Снижающаяся успеваемость в школе может быть сигналом слишком больших нагрузок, неэффективно составленного расписания дня, реакцией на происходящее вне школьных стен &ndash; дома, в компании друзей. Родителям очень важно в такие периоды сохранять спокойствие, оберегать доверительные и уважительные отношения</em>&quot;&nbsp;</p>\n\n<h3>Особый случай</h3>\n\n<p>Бывают и особые ситуации в жизни, когда даже взрослому человеку сложно обойтись без помощи. Это может быть смерть кого-то из близких, развод родителей, переезд в другую страну, серьезная болезнь, насилие, рождение еще одного ребенка в семье, даже поступление в детский сади или школу. В любом из этих случаев лучше обратиться за помощью к психологу, даже если внешне поведение ребенка никак не изменилось. Это особые ситуации, которые в любом случае не проходят бесследно для психики маленького человека. Психолог поможет разобраться, насколько глубоко событие повлияло, как сильно ребенок переживает и какая нужна помощь. А еще поможет и самим родителям научиться понимать и даже&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/vazhno-hvalit-detey-za-ih-deystviya\">хвалить чадо</a>.&nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"sovety-psihologa-rebenok-ne-hochet-uchitsja-v-shkole.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/sovety-psihologa-rebenok-ne-hochet-uchitsja-v-shkole.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>Было бы неправильно не упомянуть о том, что обращаться к детскому психологу нужно не только тогда, когда возникла проблема. Даже если все благополучно, ребенок гармонично развивается, спокоен и вполне поддается родительскому управлению, стоит обратиться за консультацией к специалисту, чтобы определить потенциальные возможности ребенка. Специальные тесты помогут получить полезную информацию и помочь в воспитании гармоничной личности.</p>\n\n<p>Еще один совет от Анны Сухачевой:</p>\n\n<p>&quot;<em>Существует ряд эффективных методик для диагностики и психокоррекции ребенка на разных этапах взросления.&nbsp;Игровые, проективные &ndash; для разных возрастов и с учетом разных запросов. С их помощью родители могут определять эмоциональное состояние детей, узнавать об личностных особенностях, выстраивать более доверительные отношения</em>&quot;</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/psiholog\">психолог</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/79\">дети</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/agressiya\">агрессия</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/neposlushanie\">непослушание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/obida\">обида</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1748\">Страх</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/detskiy-psiholog\">детский психолог</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_spravlyatsya_s_isterikami_rebenka\">Как справляться с истериками ребёнка?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_sprosit_u_rebenka_pro_ego_den\">Как спросить у ребенка про его день?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_delat_zamechaniya_rebenku\">Как делать замечания ребенку</a></p>\n</section>\n','2018-12-06 14:30:41',22,NULL,1442,NULL,'','','','','','',1443,1,'pochemu_on_delaet_eto_kogda_vashemu_rebenku_nuzhno_vstretitsya_s_psihologom','ru',0,1441),(419,'Чем меньше сексуальных партнеров до брака, тем счастливее семейная жизнь - исследование','<p id=\"page-title\">Люди, которые имели меньше сексуальных связей до брака, более счастливы в семейной жизни. К такому выводу пришли специалисты американского Института изучения семьи:&nbsp;<a href=\"https://ifstudies.org/\">https://ifstudies.org/</a>. Но на что в таком случае надеяться остальным?</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p><em>Наверное, те, кто имеет в своем&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/sotovye-telefony-provociruyut-vozniknovenie-pigmentnyh-pyaten-na-kozhe\">телефоне</a>&nbsp;много номеров потенциальных партнеров, активно знакомится и часто ходит на свидания, периодически задаются вопросом: &laquo;Делают ли меня счастливее мои многочисленные любовные приключения?&raquo;</em></p>\n\n<p>Другими словами, помогает ли столь активный поиск найти &laquo;ту единственную&raquo; или &laquo;того единственного&raquo;, с кем бы вы связали себя узами брака? Или вы просто застряли на &laquo;беговой дорожке&raquo; чувственных наслаждений и обречены на сизифов труд (сексуального толка) в попытке обрести, наконец, свою вторую половинку? А может все это происходит только для того, чтобы осознать - поздно, слишком поздно, - что все эти увлечения были лишь чередой горьких разочарований, как постоянно срывающие едва дошедшие до вершины камни Сизифа?</p>\n\n<p>Недавно проведенное в США социологическое исследование в чем-то подтверждает эти опасения.</p>\n\n<p>Ученые обнаружили, что люди, которые состояли в&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/issledovaniya-pokazyvayut-chto-pary-zanimayushchiesya-seksom-odin-raz-v-nedelyu-samye\">сексуальных отношениях</a>только со своими супругами, чаще всего говорят о том, что они &laquo;очень счастливы&raquo; в браке. Между тем, у женщин, которые в своей жизни имели от шести до десяти сексуальных партнеров, самые низкие шансы на счастье в браке - примерно на 13 процентов ниже, чем у женщин, хранящих верность лишь одному партнеру. То же самое, но несколько в меньшей степени, касается и мужчин.</p>\n\n<p>Исследование показало, что для счастливой семейной жизни лучше иметь меньше добрачного сексуального опыта, что в определенной степени идет вразрез с вполне противоположным расхожим мнением. Ранее проведенный социологический анализ подтвердил, что женщины, которые до брака не имели ни одного сексуального партнера или имели только одного, наименее склонны к разводу, чем женщины, у которых было несколько добрачных партнеров.</p>\n\n<p>Следует отметить, что данные выводы были сделаны на основании исследований, проведенных в Соединенных Штатах.</p>\n\n<p>Невесты, &laquo;защищенные от развода&raquo;, являются скорее редкостью в США, где только пять процентов женщин, готовящихся к вступлению в брак, являются девственницами. Лишь шесть процентов из них решились на развод в течение пяти лет, в то время как их более опытные в&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/seks-i-zdorove\">сексуальном плане</a>соотечественницы расторгали&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/muzhchiny-i-zhenshchiny-protivopolozhny-v-svoem-otnoshenii-k-emocionalnomu-sostoyaniyu\">семейные отношения</a>&nbsp;в 20 процентах случаев.</p>\n\n<p>Результаты других исследований также подтвердили удивительную долговечность браков между людьми, которые сохраняли добрачную верность или девственность.</p>\n\n<p>Кроме того, ученые выяснили, что женщины, имеющие только одного партнера, примерно на пять процентов счастливее в браке, чем те, у которых было два партнера. Помимо этого, факторами, способствующими прочности супружеских отношений, являются наличие высшего образования, религиозность, а также более высокое материальное положение.</p>\n\n<p>Этот анализ, как уточняют ученые, просто предполагает, что наличие интимных связей с меньшим количеством людей до брака как-то связано с будущим семейным счастьем. Результаты исследования не утверждают, что из одного факта следует другой. Разумеется, среди нас есть люди, которые имели до брака много сексуальных партнеров, но позже сумели построить прочные брачные союзы.</p>\n\n<p>По мнению американских ученых, существует несколько теорий, на которых базируется та или иная точка зрения.</p>\n\n<p>Первая из них &ndash; религиозная. Как известно, люди, строго следующие религиозным канонам, должны воздерживаться от сексуальных связей до брака. Тем не менее, оказалось, что религиозность не является залогом семейного счастья. Причины могут быть более глубокими и зачастую кроятся в особенностях личности. Например, люди, которые избегают секса до брака, могут изначально просто более высоко ценить институт семьи и супружескую верность. Именно поэтому они чувствуют себя более удовлетворенными в интимном плане только в таких взаимоотношениях. Их никогда не интересовал секс без обязательств, и, вступив в брак, такие супруги становятся более верными друг другу и оттого счастливее.</p>\n\n<p>Вторая теория больше касается женщин и заключается просто в неведении &ndash; как говорится, меньше знаешь&hellip; Если вы сумели сохранить девственность до брака, то вам просто не с чем сравнивать имеющиеся супружеские сексуальные отношения. Вы не грустите по накачанному красавцу, который увлекался приготовлением вкусной еды, чтением романов о сильных женщинах или обладал другими достоинствами, но с которым вам пришлось расстаться в силу тех или иных причин. Вы просто довольствуетесь тем, что имеете. Имея же несколько добрачных связей, вы будете иногда невольно критически оценивать своего супруга сквозь призму предыдущих партнеров - причем как в&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/seksualnye-motivacii-i-harakter-dvizheniy-kak-faktor-privlekatelnosti\">сексуальном плане</a>, так и во многих других отношениях.</p>\n\n<p>В-третьих, неудачи в браке могут лишь отражать определенный тип личности, который просто не очень подходит для семейной жизни. Иными словами, некоторые люди просто не созданы для брака. Как правило, это те, кто бесконечно ищет свою половинку для будущей иллюзорной семьи.</p>\n\n<p>У вас может быть много добрачных сексуальных партнеров не потому, что вы хороши в постели, а просто потому, что у вас не получается создавать и поддерживать прочные отношения. В данном случае опять же невозможно ответить на вопрос: что было раньше &ndash; яйцо или курица?</p>\n\n<p>Наконец, есть всевозможные другие скрытые причины, которые могли бы объяснить наличие большого числа сексуальных партнеров. Например, люди, живущие в среде, где имеется дефицит потенциальных женихов и невест, в конечном итоге проходят через множество сексуальных отношений и так не находят &laquo;единственного&raquo; или &laquo;единственную&raquo;. Статистика показывает, что районы, где проживает большое количество одиноких людей, отличаются и более высоким уровнем разводов.</p>\n\n<p>Другое важное обстоятельство &ndash; это наличие добрачных детей. Когда женщина с ребенком выходит замуж, это иногда может усложнить новые семейные отношения. По данным исследований в США, такие браки, как правило, имеют непропорционально высокий уровень разводов.</p>\n\n<p>Но не для всех счастливый брак - это конечная жизненная цель. Для некоторых людей яркие и незабываемые, так называемые &laquo;свободные&raquo; отношения, вполне могут стать альтернативой привычным союзам. Возможно, для таких людей смысл жизни - в путешествии, а не в месте назначения.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1012\">семейная жизнь</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/1340\">секс</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/622\">сексуальное влечение</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/294\">женское здоровье</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/articles/view/seks_i_zdorove\">Секс и здоровье</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/kak_orgazm_vliyaet_na_rabotu_mozga\">Как оргазм влияет на работу мозга?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/uroven_zabolevaemosti_vich_stabiliziruetsya_no_ne_vtsentralnoi_azii_i_vostochnoi_evrope\">Уровень заболеваемости ВИЧ стабилизируется, но не в&nbsp;Центральной Азии и Восточной Европе</a></p>\n</section>\n','2018-12-07 14:11:00',6,NULL,1445,NULL,'','','','','','',1446,1,'chem_menshe_seksualnih_partnerov_do_braka_tem_schastlivee_semeinaya_zhizn__issledovanie','ru',0,1444),(420,'Зачем организму молоко и молочные продукты','<p id=\"page-title\"><strong><em>Одним из значимых источников необходимых организму человека пищевых веществ было и остается молоко... и молочные продукты.</em></strong></p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Все дело в том, что молоко содержит важные макронутриенты, витамины, а также кальций и другие минеральные вещества. Потребление молока исключительно важно для роста костей в детстве и подростковый период.</p>\n\n<blockquote>\n<h3>Научные исследования показали наличие связи между потреблением молока и молочных продуктов (кефир, йогурт, сыры) с минеральным составом костей и плотностью костной ткани.</h3>\n</blockquote>\n\n<p>Не следует избегать&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/milk\">молочных продуктов</a>&nbsp;лишь из боязни поправиться. Просто выбирайте те, что&nbsp;с низким содержанием жира и сахаров. Они вполне соответствуют рекомендациям по здоровому питанию.</p>\n\n<p>Другое дело, если вы страдаете&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/pishchevaya-allergiya-i-neperenosimost\">непереносимостью молока</a>&nbsp;- состоянием, которое называют&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/neperenosimost-laktozy\">нарушением толерантности к лактозе</a>. Как правило, такие люди вполне переносят кисло-молочные продукты - йогурт или кефир. Но есть и те, которые&nbsp;страдают&nbsp;непереносимостью любых молочных продуктов, богатых или искусственно обогащенных кальцием.&nbsp;</p>\n\n<blockquote>\n<h3>Регулярное употребление молочных продуктов позволяет уменьшить риск потери костной массы (остеопороза). Кроме того, молочные продукты содержат питательные вещества, такие как кальций,&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/kaliy\">калий</a>, витамин D и белок.</h3>\n</blockquote>\n\n<h3>Польза для здоровья</h3>\n\n<p>Есть три основные причины любить и регулярно употреблять в пищу молоко. И первая из них, то что рацион, богатый молочными продуктами, позволяет поддерживать структуру костей на нормальном уровне, предупреждая потерю костной массы - остеопороз.</p>\n\n<p>Причина вторая - употребление молочных продуктов в особенности важно&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/upotreblenie-moloka-vo-vremya-beremennosti-mozhet-povliyat-na-rost-rebenka\">в детском&nbsp;</a>и подростковом возрасте, когда происходит формирование костей.</p>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_429610183.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_429610183.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>Причина третья - пища, богатая молочными продуктами, характеризуется высокой пищевой ценностью.</p>\n\n<h3>Питательные вещества в молочных продуктах</h3>\n\n<p>Кальций необходим для формирования костей и зубов, а также для поддержания костной массы. Ежедневное употребление 750 мл молока или эквивалентных молочных продуктов позволяет поддерживать кости в здоровом состоянии.</p>\n\n<blockquote>\n<h3>Пища, богатая калием, позволяет контролировать артериальное давление. К продуктам, содержащим большое количество калия, относятся кисломолочные продукты и цельное молоко.</h3>\n</blockquote>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_1033792492.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_1033792492.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p><a href=\"https://www.zdrav.kz/vitamin-d\">Витамин D</a>&nbsp;помогает организму поддерживать нормальный уровень&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/kalciy\">кальция</a>&nbsp;и фосфора, важных для формирования костей. Молоко, обогащенное витамином D, является хорошим источником данного вещества. Кроме того, витамином D обогащают некоторые виды кисломолочных продуктов и сухих завтраков.</p>\n\n<p>Рекомендуется принимать молочные продукты в обезжиренном виде или с низким содержанием жира.</p>\n\n<p><img alt=\"shutterstock_544506538.jpg\" src=\"https://www.zdrav.kz/sites/default/files/news_images/shutterstock_544506538.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<h3>Чем хорошо обезжиренное молоко или молоко с низким содержанием жира</h3>\n\n<p>Обычное молоко содержит так называемые насыщенные жиры и холестерин, которые неблагоприятным образом сказываются на нашем здоровье. Пища богатая насыщенными жирами способствует повышению уровня холестирина в крови в составе так называемых липопротеинов низкой плотности. Это ведет к повышенному риску коронарной болезни сердца. Кроме того, употребляя продукты с высоким содержанием жиров, вы затрудняете контроль поступающих в организм калорий.</p>\n\n<p>Из книги Алмаза Шарман, президента Академии профилактической медицины</p>\n\n<p>&quot;Формула здоровья&quot;</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/611\">молоко</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/774\">КАЛИЙ</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/157\">кальций</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/polza-dlya-zdorovya\">польза для здоровья</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/pit-moloko\">пить молоко</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/tags/formirovanie-kostey\">формирование костей</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/kakie_molochnie_produkti_osobenno_polezni\">Какие молочные продукты особенно полезны&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti\">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n</section>\n','2018-12-07 15:36:00',6,NULL,1451,NULL,'','','','','','',1452,1,'zachem_organizmu_moloko_i_molochnie_produkti','ru',0,1450),(421,'Еда как лекарство','<p id=\"page-title\">Еда как лекарство: Приправьте Вашу жизнь и наслаждайтесь ей дольше!</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Может ли прибавка специй в Вашу жизнь, в буквальном смысле, позволить Вам наслаждаться ей дольше? Обширные исследования с захватом большой популяции не исключают такую возможность. После учета таких важных факторов, как семейный анамнез, возраст, привычки в питании, физические нагрузки, курение, ученые обнаружили связь между употреблением острой пищи и продолжительностью жизни. Это научное наблюдение продолжалось в течение восьми лет.&nbsp;</p>\n\n<p>Было доказано, что у лиц, употреблявших острую пищу один или два раза в неделю, по сравнению с теми, кто употреблял ее реже одного раза в неделю, заметно снижался риск умереть от заболеваний сердца, рака и заболеваний органов дыхания.&nbsp;</p>\n\n<p>Необходимо помнить, что у данной корреляции нет ясной причинно-следственной связи.&nbsp;Но, вместе с тем, нет сомнений в том, что острый перец богат полезными веществами, оказывающими противовоспалительный, антиоксидантный и антибактериальный эффекты в организме.&nbsp;Включите острый перец и другие специи - куркум, тмин, корицу, имбирь, орегано - в Ваш еженедельный рацион. Они принесут пользу Вашему.</p>\n\n<p>Материал подготовлен&nbsp;профессором медицины&nbsp;<a href=\"http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\"><u>Алмазом Шармано</u></a><a href=\"http://www.zdrav.kz/almazsharman/ru\"><u>м</u></a>.</p>\n\n<p>Перевод: Асель Стамбекова</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/izvestnaya_kazahstanskaya_tennisistka_yaroslava_shvedova_o_trenirovkah_i_zdorovih_privichkah\">Известная казахстанская теннисистка Ярослава Шведова о тренировках и здоровых привычках</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zdorovie_privichki_madini_islamovoi_solistki_astana_opera\">Здоровые привычки Мадины Исламовой, солистки &laquo;Астана Опера&raquo;</a></p>\n</section>\n</section>\n','2018-12-12 22:23:17',6,23,1486,NULL,'','','','','','',1487,1,'eda_kak_lekarstvo','ru',0,1485),(422,'Как ваш мозг реагирует на питание?','<p id=\"page-title\">Некоторые люди с излишним весом могут сильно страдать перееданием.<br />\nСилы воли не всегда достаточно, чтобы скинуть лишний вес. Некоторые эксперты советуют обратить внимание на то, как ваш мозг реагирует на еду, а не на ваш личный выбор.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>В статье, опубликованной в журнале Journal of the American Dietetic Association, диетологи Медицинского Центра Университета Раш в Чикаго (Rush University Medical Center in Chicago), пришли к выводу что &laquo;врачи должны сосредоточиться на том, чтобы помочь пациентам преодолеть мозговые процессы&raquo;, которые делают похудение таким сложным. По словам исследователей, это очень важно, так как мозг людей с излишним весом может быть сильно связан с проблемой переедания. Этот подход может быть наиболее успешным (долгосрочным) для снижения веса, более того, он может помочь противостоять комплексу, который испытывают люди с избыточным весом и не в силах его контролировать.</p>\n\n<p>В статье исследователи, представляют 3 мозговых процесса, которые непосредственно связаны с перееданием и ожирением: (1) пищевое вознаграждение/пищевое подкрепление, (2) контроль количества и (3) ненормированный прием пищи без определенного графика.<br />\nА так же они предлагают свою методику для успешной и устойчивой потери веса.</p>\n\n<p>Материал подготовлен на основе статьи:&nbsp;<a href=\"http://www.webmd.com/diet/news/20110801/how-does-brain-respond-food?src=RSS_PUBLIC\">&quot;How Does Your Brain Respond to Food&quot;</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/izvestnaya_kazahstanskaya_tennisistka_yaroslava_shvedova_o_trenirovkah_i_zdorovih_privichkah\">Известная казахстанская теннисистка Ярослава Шведова о тренировках и здоровых привычках</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zdorovie_privichki_madini_islamovoi_solistki_astana_opera\">Здоровые привычки Мадины Исламовой, солистки &laquo;Астана Опера&raquo;</a></p>\n</section>\n','2018-12-13 18:12:37',6,19,1495,NULL,'','','','','','',1496,1,'kak_vash_mozg_reagiruet_na_pitanie','ru',0,1494),(423,'Грудное вскармливание влияет на будущую карьеру и социальный статус младенца','<p id=\"page-title\">Преимущества грудного вскармливания не ограничиваются его благотворным влиянием на физическое здоровье ребенка. Как показали многочисленные лонгитюдные исследования (исследования, в которых определенные группы наблюдаются на протяжении многих лет), кормление грудью имеет долгосрочное положительное воздействие на многие сферы жизни ребенка, включая психосоциальную. Результаты исследования, которые были опубликованы в Британском медицинском журнале, показали, что люди, находившиеся на грудном вскармливании в младенчестве, продвинулись выше по социальной и карьерной лестнице, чем их сверстники, не получившие подобной материнской заботы в детстве.</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>&quot;Грудное вскармливание оказывает влияние на всю жизнь. Кормление грудью не только дает детям хороший старт в жизни, но и увеличивает шансы на здоровую и успешную взрослую жизнь. Для большинства женщин кормление грудью является простым инструментом для улучшения будущей жизни их чад&quot;, - заявила автор исследования, научный сотрудник Университетского колледжа Лондона Аманда Сэкер.</p>\n\n<p>Объектами мониторинга ученых стали примерно 32 тысячи детей, которые родились в 1958 и 1970 годах. Сравнение в двух группах велось по нескольким критериям: состояние здоровья, успеваемость в учебных заведениях, когнитивные навыки, социальное положение. Так продолжалось, пока испытуемые не достигали 33-летнего возраста.</p>\n\n<p>Согласно результатам исследования, две трети женщин, родившие детей в 1958 году, предпочитали кормить детей грудью, и лишь 36 процентов матерей кормили грудью своих детей в 1970 году. Независимо от места рождения и ряда других условий, дети, которых в детстве кормили грудью, имели большую вероятность повышения своего социального статуса.</p>\n\n<p>Как показали расчеты, грудное вскармливание увеличивает шансы продвижения по социальной лестнице на 24 процента и уменьшает вероятность понижения социального статуса на 20 процентов. Эффективность от грудного вскармливания в младенчестве увеличивалась на 36 процентов при дальнейшем хорошем показателе интеллекта у ребенка и низком уровне стресса.</p>\n\n<p>Кормление грудью, как отмечают эксперты, помогает развитию мозга, что, в свою очередь, способствует повышению уровня интеллекта и влияет на продвижение в социальной иерархии. Однако ученые пока не уверены, обладает ли подобным эффектом само грудное молоко, или этому способствует контакт ребенка с матерью.</p>\n\n<p>Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует обеспечить первые шесть месяцев жизни ребенка исключительно грудным вскармливанием. По достижении 6 месяцев ребенку можно вводить соответствующий прикорм. При этом рекомендуется не прекращать кормление грудью до 2 лет и более. По мнению экспертов ВОЗ, если бы этого правила придерживались 90 процентов семей, то можно было бы избежать около тысячи случаев младенческой смертности и избежать затрат на медицинское обслуживание в размере 13 миллиардов долларов. Специалисты подчеркивают, что грудное вскармливание особенно важно, так как способно защитить новорожденных от инфекций, ведь во время кормления грудью от матери ребенку передается огромное количество антител и гормонов. Дети, которых кормили грудью в младенчестве, реже страдают от&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/253\">астмы</a>, диареи, ушных инфекций, диабета второго типа.</p>\n\n<p>Помимо пользы для детей, такой способ кормления позитивно сказывается и на самой матери. Грудное вскармливание снижает риск возникновения диабета,&nbsp;<a href=\"http://www.zdrav.kz/node/542\">рака молочных желез</a>, рака яичников и послеродовой&nbsp;<a href=\"https://www.symptomaster.com/client/main?user_action=user_action_from_external_url&amp;need_auth_guest=1&amp;external_symptom_id=598&amp;gender_id=2\">депрессии</a>, которая возникает у 10-15 процентов женщин, а также сближает мать и ребенка и помогает экономить средства на детском питании.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://mix.tn.kz/author/69/\">Алмазом Шарманом</a>.</p>\n\n<p>Другие полезные статьи о здоровье и предупреждении болезней читайте на сайте&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/\">www.zdrav.kz</a>.</p>\n\n<p>Теги:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/485\">грудное вскармливание</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/657\">материнство</a>&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/428\">новорожденные</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/beremennost_sportu_ne_pomeha\">Беременность спорту не помеха</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/pol_rebenka_vliyaet_na_techenie_beremennosti\">Пол ребенка влияет на течение беременности</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/novii_metod_opredeleniya_nedonoshennosti_po_analizu_krovi_razrabotan_v_stenfordskom_universitete\">Новый метод определения недоношенности по анализу крови разработан в Стенфордском университете</a></p>\n</section>\n','2018-12-14 20:41:00',6,16,1498,NULL,'','','','','','',1499,1,'grudnoe_vskarmlivanie_vliyaet_na_budushchuu_kareru_i_sotsialnii_status_mladentsa','ru',0,1497),(425,'Храним продукты в холодильнике правильно','<p>Правильное хранение продуктов в холодильнике позволит им дольше оставаться свежими и сэкономит Ваши деньги.&nbsp;Просто следуйте основным правилам хранения продуктов, о которых мы Вам расскажем. Поддерживайте нужную температуру: Температура в вашем холодильнике должна быть не выше 4 &deg;C. Проверьте этот показатель и при необходимости понизьте температуру. Сразу распаковывайте покупки: Поместите скоропортящиеся продукты в холодильник сразу, как только вы вернетесь домой из магазина, не отвлекайтесь на другие дела. Поместите все свежее мясо, рыбу и птицу в нижний, более холодный, отдел холодильника. Фрукты и овощи должны храниться в отдельных ящиках. Как только Вы распакуете сыр, оберните его в пергамент или вощеную бумагу. Хранение остатков приготовленной пищи: Никогда не оставляйте мясо, птицу, морепродукты, яйца или другие продукты при комнатной температуре более двух часов. То же самое касается остатков еды. Если у вас остался консервированный суп, соус, залейте их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/izvestnaya_kazahstanskaya_tennisistka_yaroslava_shvedova_o_trenirovkah_i_zdorovih_privichkah\">Известная казахстанская теннисистка Ярослава Шведова о тренировках и здоровых привычках</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zdorovie_privichki_madini_islamovoi_solistki_astana_opera\">Здоровые привычки Мадины Исламовой, солистки &laquo;Астана Опера&raquo;</a></p>\n','2018-12-20 23:27:11',14,23,1528,NULL,'','','','','','',1529,1,'hranim_produkti_v_holodilnike_pravilno','ru',0,1527),(426,'Советы по белковому питанию','<p>Откажитесь от очищенных углеводов и старайтесь употреблять в пищу питательные белки по утрам.&nbsp; Нет, это не очередной совет о том, как вы должны завтракать каждое утро. Мы полагаем, что Вы уже об этом наслышаны!&nbsp;Тем не менее, вы можете не до конца понимать о том, что употребление в пищу определенных продуктов по утрам может положительно повлиять на успех всей Вашей диеты.&nbsp; Вот почему: Если Ваш завтрак будет богат очищенными углеводами и сахаром, Вы начнете день с меньшим количеством энергии и, более вероятно, что в течение дня Ваш рацион будет состоять из меньшего числа питательных продуктов. Таким образом Вы подвергаете себя риску возникновения сахарного&nbsp;диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо этого заполните Ваш дневной рацион 100%-но цельнозерновыми продуктами, фруктами и овощами, здоровыми жирами и, как Вы уже догадались, большим количеством белков. Новые исследования показывают, что те лица, завтрак которых содержит большое количество белков, по сравнению с другими (или лицами, которые не завтракают вообще) едят меньше и меньше испытывают голод в течение дня, и оба этих фактора способствуют контролю веса. Чтобы завтрак был высокобелковым - а это 35 грамм белка - необходимо, чтобы в меню входили зеленые соевые бобы, ростки фасоли, яичные белки, рыба, йогурт или творог.&nbsp;Вы даже можете съесть остаток обеда.&nbsp;Попробуйте позавтракать так завтра и отметьте для себя: хватает ли Вам энергии и способны ли Вы контролировать аппетит в течение дня? Если это так, продолжайте насыщать свои завтраки белками и наблюдайте за тем, как мудрый выбор продуктов питания влияет на Ваш энергетический потенциал!</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti\">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/pochemu_avokado_nezamenimiiprodukt_dlya_zdorovogo_polnotsennogo_pitaniya\">Почему авокадо незаменимый&nbsp;продукт для здорового полноценного питания</a></p>\n','2018-12-21 22:53:00',14,23,1537,NULL,'','','','','','',1538,1,'soveti_po_belkovomu_pitaniu','ru',0,1536),(427,'Свежевыжатый лимонный сок помогает регулировать уровень сахара в крови','<p>&nbsp;Грейпфруты и апельсины, как правило, очень актуальны в это время года, и это здорово, но не стоит забывать о скромных лимонах. Как известно, эти маленькие желтые сокровища обладают множеством полезных свойств, а не только заставляют Вас морщиться! Они содержат полезные вещества, в том числе витамин С, клетчатку и полезные флавоноиды. Но не всем известно одно очень полезное свойство лимонов: дело в том, что добавление сока лимона в пищу способствует правильному синтезу углеводов в организме, замедляет их преобразование в сахар и поступление в кровоток. Когда вопрос касается поступления сахара в кровь, необходимо помнить, что для характеристики этого процесса наиболее применимо выражение &laquo;медленно, но верно&raquo;. Колебания уровня сахара в крови могут привести к развитию такого заболевания как диабет.&nbsp;Поэтому при выборе продуктов, в большом количестве содержащих углеводы (картофель, картофель-фри и белый хлеб), рекомендуется добавлять к пище немного лимона. Вы можете добавлять сок лимона к салатным заправкам, к рыбе, птице, обжаренным овощным блюдам или просто в стакан воды или чая.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/v_chem_raznitsa_mezhdu_boleznennoi_hudoboi_i_zdorovim_telom\">В чем разница между болезненной худобой и здоровым телом</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/mnenie_psihologa_spravitsya_so_stressom_bez_vreda_dlya_zdorovya\">Мнение психолога: справиться со стрессом без вреда для здоровья</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/articles/view/test_2\">Живая и мертвая пища. Путь к оздоровлению без особых усилий</a></p>\n','2018-12-24 20:35:07',14,20,1549,NULL,'','','','','','',1550,1,'svezhevizhatii_limonnii_sok_pomogaet_regulirovat_uroven_sahara_v_krovi','ru',0,1548),(428,'Ожирение в подростковом возрасте сказывается на будущем здоровье человека','<p>Взрослые, страдавшие от ожирения в подростковом периоде, имеют повышенную вероятность возникновения заболеваний почек, астмы и потери мобильности. Об этом говорится в исследовании, которое было проведено американскими специалистами из Питтсбургского университета в штате Пенсильвания. Ученые обследовали около 1,502 человек в возрасте от 19 до 76 лет, страдающих, или когда-либо страдавших от ожирения. В ходе исследования выяснилось, что у взрослых, страдавших ожирением в подростковом возрасте, развиваются проблемы с нижними конечностями организма, чаще появляются фурункулы, наблюдается потеря мобильности, возникают проблемы с работой почек. В отличие от людей, которые не имели лишнего веса будучи подростком, тучные участники исследования чаще страдали от астмы, диабета, обструктивного апноэ сна, синдрома поликистоза яичников. Редакция Zdrav.kz отмечает, что, несмотря на бытующее мнение, что ожирение &ndash; проблема сугубо развитых стран, согласно последним данным около 45 процентов взрослых казахстанцев страдают от проблем сопряжённых с наличием лишнего веса. Подобные цифры были оглашены в ноябре этого года в ходе межсекторального совещания по разработке национальной стратегии по профилактике ожирения среди детского населения в РК в ноябре этого года. В большинстве случаев причиной ожирения становится гиподинамия &ndash; недостаток физической активности и потребление продуктов, которые содержат слишком большое количество жира. Согласно посланию Президента, одним из ключевых элементов увеличения продолжительности жизни и &laquo;оздоровления нации&raquo;, является профилактическая медицина. Личное здоровье формируется прежде всего самим человеком, изменение его образа жизни. Поэтому, редакция Zdrav.kz подчеркивает необходимость занятий спортом, соблюдением правильной диеты для поддержания оптимального веса. Помните, что принимаемые правительством страны и врачами меры, будут гораздо больший эффект, если забота о здоровье станет делом каждого человека.</p>\n\n<p>Источник:&nbsp;<a href=\"https://www.medicalnewstoday.com/articles/268983.php\">https://www.medicalnewstoday.com/articles/268983.php</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/ozhirenie_u_detei_svyazali_s_raionom_prozhivaniya\">Ожирение у детей связали с районом проживания</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/ne_dopuskaite_u_detei_ozhireniya\">Не допускайте у детей ожирения!&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/sklonnost_k_ozhireniu_zakladivaetsya_v_utrobe_materi\">Склонность к ожирению закладывается в утробе матери</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2018-12-25 15:55:49',14,19,1555,NULL,'','','','','','',1556,1,'ozhirenie_v_podrostkovom_vozraste_skazivaetsya_na_budushchem_zdorove_cheloveka','ru',0,1554),(429,'Добавленный сахар в пище вредит работе сердечнососудистой системы ','<p>Питаете слабость к сахару? От сахарной зависимости страдают многие люди, однако следует помнить о том, что это пристрастие может навредить вашему сердцу. Весьма иронично, что сахар зачастую ассоциируется с чем-то сердечным и любимым, ведь любовь к сладкому прививают нам с детства. Мы влюбляемся в сахар и сладости с того самого момента, когда мы пробуем печенье, приготовленное бабушкой, или съедаем первую конфету. Несмотря на это, к сожалению, сахар наносит вред работе сердца. Согласно статистике, взрослый человек потребляет 15 процентов от необходимых суточных калорий в день (в расчет взята диета в 2000 калорий в сутки) в виде добавленного в пищу сахара. Это говорит о том, что большая часть людей выходит далеко за рамки рекомендуемых 100 калорий сахара для женщин и 150 калорий сахара для мужчин. Одно дело, когда добавленный сахар потребляется нами осознанно, однако сахар присутствует во многих продуктах, &nbsp;например кетчупах, соусах, в некоторых видах хлебобулочных изделий, &nbsp;напитках. Потребление сахара сверх нормы увеличивает риск возникновения хронических заболеваний, включая заболевания сердечнососудистой системы. Чтобы снизить количество потребляемого сахара, внимательно читайте содержание продуктов на упаковках. Обратите внимание на указанные в содержании продукта слова, которые оканчиваются на &ndash;оза (фруктоза, сукроза, декстроза и т.д), к скрытым источникам сахара также относятся такие часто используемые производителями пищевых продуктов добавки, как кукурузный сироп, нектары, соковые концентраты. Старайтесь не потреблять продуктов с добавленным сахаром, вместо них лучше приобретайте свежие и сушеные фрукты, орехи, овощи.<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti\">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/pochemu_avokado_nezamenimiiprodukt_dlya_zdorovogo_polnotsennogo_pitaniya\">Почему авокадо незаменимый&nbsp;продукт для здорового полноценного питания</a></p>\n','2018-12-26 22:27:01',14,23,1564,NULL,'','','','','','',1565,1,'dobavlennii_sahar_v_pishche_vredit_rabote_serdechnososudistoi_sistemi','ru',0,1563),(430,'Как употребление мяса связано с повышением холестерина, выяснили ученые ','<p>&nbsp;Употребление даже постных сортов красного мяса, например нежирной говяжьей вырезки с низким содержанием холестерина, может стать причиной появления&nbsp;сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Кливлендской клиники в Огайо. В ходе исследования было установлено, что причиной тому служит кишечная микрофлора, которая превращает некоторые питательные вещества красного мяса в соединение, ускоряющее появление&nbsp;холестериновых бляшек&nbsp;в артериях. Как заявил глава отделения сердечно-сосудистых болезней Кливлендской клиники Стэнли Хэйзен, новое исследование может кардинально поменять подход к профилактической диете. При разработке рекомендаций по здоровому питанию следует иметь в виду и то обстоятельство, что кишечный микробиом (совокупность&nbsp;микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека) создает из поступающей в кишечник пищи целый спектр соединений, которые могут серьезно влиять на метаболические процессы в организме. Более раннее исследование, которое длилось более 20 лет и охватило свыше 120 тысяч человек, показало, что употребление 40 граммов красного мяса в день и более повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, даже если следить за уровнем жира и холестерина в организме. Чтобы разобраться в механизме установленной в предыдущих исследованиях связи между потреблением красного мяса и смертностью от болезней сердца и сосудов, Хейзен и его коллеги давали пищевые добавки с L-карнитином, содержащимся в красном мясе, 77 добровольцам, в том числе 26 веганам или вегетарианцам. Как показал эксперимент, L-карнитин приводит к повышению уровня в крови триметиламином-N-оксида (ТМАО), который замедляет процесс удаления холестерина из кровяного русла, из-за чего тот может скапливаться на стенках артерий. При этом оказалось, что у веганов и вегетарианцев пищевые добавки с L-карнитином вызывали гораздо меньший подъем уровня ТМАО, чем у мясоедов. Ученые также установили, что состав кишечного микробиома у вегетарианцев и мясоедов сильно различается. По предположению авторов исследования, регулярное употребление мяса способствует росту бактерий, которые перерабатывают L-карнитин в ТМАО. Медики также проверили уровень содержания в крови L-карнитина и ТМАО у 2600 клиентов клиники, решивших проверить состояние своей сердечно-сосудистой системы. Оказалось, что люди с высоким содержанием L-карнитина и ТМАО страдали от сердечных заболеваний. Позднее были получены доказательства того, повышение уровня ТМАО является результатом жизнедеятельности кишечных бактерий. Авторы исследования считают, что полученные результаты могут служить сигналом не только для любителей красного мяса, но и для тех, кто увлекается пищевыми добавками с L-карнитином, которые рекламируются как вещества, дающие энергию, помогающие снизить вес и улучшить спортивные показатели. По мнению ученых, нет никаких оснований принимать такие пищевые добавки.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\">Алмазом Шарманом</a>.&nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti\">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/pochemu_avokado_nezamenimiiprodukt_dlya_zdorovogo_polnotsennogo_pitaniya\">Почему авокадо незаменимый&nbsp;продукт для здорового полноценного питания</a></p>\n\n<p><br />\n&nbsp;</p>\n','2019-01-04 04:14:43',6,19,1588,NULL,'','','','','','',1589,1,'kak_upotreblenie_myasa_svyazano_s_povisheniem_holesterina_viyasnili_uchenie','ru',0,1587),(431,'Как вовремя распознать целиакию','<p>&nbsp;Около одного процента людей страдает врожденной (генетически заданной) непереносимостью глютена, называемой целиакией. К сожалению, основная масса пациентов не догадывается о наличии заболевания. Целиакия вызывает воспаление тонкого кишечника и атрофию его ворсинок в ответ на поступление глютена. При этом нарушается всасывание питательных веществ из пищи, что приводит к остеопении или остеопорозу (снижение плотности костей), онкопатологиям и другим болезням. Болезнь не имеет специфических симптомов, позволяющих поставить диагноз без дополнительного обследования. Она может проявляться в симтомах, характерных для множества других заболеваний, и даже протекать без них. О наличии целиакии могут свидетельствовать диарея, метеоризм, снижение массы тела, белковая и витаминно-минеральная недостаточность, включая железодефицитную анемию, а также запоры, синдром раздраженного кишечника, определенные внекишечные расстройства (задержка полового созревания, аменорея, бесплодие, рецидивирующие выкидыши, периферическая нейропатия, эпилепсия, инсулинозависимый &nbsp;сахарный диабет, дерматиты и другие). Традиционно считалось, что целиакия впервые возникает у детей раннего возраста (до 2-х лет), когда в рационе ребенка появляются крупы, содержащие глютен. Сегодня считается установленным, что заболевание может развиться в любом возрасте, поэтому полезно знать, как может проявляться непереносимость глютена, чтобы вовремя помочь себе. Один из признаков заболевания &ndash; регулярные приступы болей в животе после еды, которые довольно быстро проходят. Кожный зуд также может свидетельствовать о наличии болезни. Хронический упадок сил &ndash; еще один сигнал, чтобы проверить себя на непереносимость глютена. Целиакия диагностируется только на основании комплесного обследования с применением совокупности методов: генетический анализ устанавливает наличие в ДНК измененных генов, отвечающих за развитие непереносимости глютена, иммунологические пробы обнаруживают наличие в крови антител, характерных для целиакии, гистологический анализ позволяет определить состояние слизистой оболочки тонкого кишечника (наличие присущих для целиакии повреждений: признаки воспаления, атрофия ворсинок и т.д.). Исключение пищи, содержащей глютен (продукты из зерен пщеницы, ржи, овса, ячменя), - обязательное условие лечения целиакии. Но если человек не страдает непереносимостью глютена, исключать его из рациона питания не стоит. Исследования показывают, что употребление глютена в составе цельнозерновых продуктов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Также установлено, что глютен может служить пребиотиком (кормом) для полезных бактерий кишечника. В любом случае, какие-либо изменения в диете следует обсуждать с врачом.&nbsp;&nbsp;</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\">Алмазом Шарманом</a>.&nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/zhirnoe_moloko_i_slivochnoe_maslo_ne_privedut_k_rannei_smerti\">Жирное молоко и сливочное масло не приведут к ранней смерти</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii\">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/blogs/view/pochemu_avokado_nezamenimiiprodukt_dlya_zdorovogo_polnotsennogo_pitaniya\">Почему авокадо незаменимый&nbsp;продукт для здорового полноценного питания</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2019-01-08 03:05:06',6,23,1591,NULL,'','','','','','',1592,1,'kak_vovremya_raspoznat_tseliakiu','ru',0,1590),(432,'Так ли уж полезны фруктовые соки?   ','<p>Фруктовые соки уже давно стали неотъемлемой частью нашей жизни. Считается, что их потребление помогает получить необходимые питательные вещества, витамины, сбросить лишний вес и &laquo;очистить&raquo; организм. Все это делает их производство очень прибыльным. Мировой рынок фруктовых и овощных соков в 2016 году оценивался в 154 млрд долларов и продолжает расти. Но действительно ли они так полезны, как мы думаем? Когда мы выпиваем стакан фруктового сока, он беспрепятственно поступает через желудок в тонкий кишечник, где из него извлекается сахар, который через кровь быстро попадает в головной мозг. В ответ на сахар в головном мозге выделяется &laquo;гормон счастья&raquo; допамин. Благодаря ему мы получаем удовольствие от сладких напитков и хотим добавки. Но в отличие от калорий, содержащихся в пище, жидкие калории из сладких напитков не обеспечивают должного насыщения. Правда заключается в том, что фруктовые соки вовсе не являются источником здоровых пищевых веществ, а представляют собой лишь форму быстрого доступа в организм бесполезного &laquo;свободного&raquo; сахара. Сахарные калории поступают в жировую ткань, куда они загоняются гормоном поджелудочной железы &ndash; инсулином, и превращаются в жир. В 2013 году исследователи проанализировали данные о здоровье 100 000 человек, собранные в период с 1986 по 2009 год, и обнаружили, что употребление фруктовых соков связано с повышенным риском диабета 2 типа. Ученые пришли к выводу, что поскольку жидкости проходят через желудок в кишечник быстрее, чем твердые вещества, фруктовый сок приводит к более быстрым и большим изменениям уровня глюкозы и инсулина. &laquo;Основная причина заключается в том, что во фруктовом соке практически нет клетчатки&raquo;, - отмечает старший клинический консультант благотворительной организации Diabetes UK Эмма Элвин. Вот почему, в отличие от цельных фруктов, фруктоза во фруктовых соках считается &laquo;свободным сахаром&raquo;, излишнее потребление которого повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и т.д. Когда же вы едите цельные фрукты, содержащаяся в них клетчатка поступает в организм в неповрежденном виде, в то время как сахар находится в клетках фруктов. После приема в пищу цельных фруктов пищеварительная система через определенная время разрушает эти клетки с сахаром и выводит фруктозу в кровоток. Если же вы любите пить сок, купленный в магазине или на рынке, то вам следует прислушаться к совету Всемирной организации здравоохранения, которая рекомендует взрослым употреблять его не более 150 мл в день, то есть один небольшой стакан. Таким образом вы получите около 120 калорий, что эквивалентно пяти чайным ложкам сахара, т.е. потребите половину дневной нормы сахара. Хотя они и считаются натуральными, фруктовые соки по содержанию сахара мало чем отличаются от сладких газированных напитков. Например, согласно исследованию, проведенному компанией Nutritest, содержание общего сахара в сокосодержащих напитках &laquo;Смородина&raquo; и &laquo;Зеленое яблоко&raquo; торговой марки Gracio, а также в осветленном яблочном соке &laquo;Зеленое яблоко&raquo; и сокосодержащем напитке &laquo;Клубника, мята&raquo; марки Juicy превышало содержание сахара в Pepsi-Cola и Coca-Cola. Какова же альтернатива сладким напиткам и сокам из магазина? Готовить фруктовые соки самостоятельно, и не в соковыжималке, а в блендере-пищевом экстракторе, который производит сок из всего фрукта, включая косточки и кожуру. В ходе недавнего эксперимента в университете Плимута (Великобритания) выяснилось, что соки, приготовленные подобным образом, не вызывают повышения уровня сахара крови. По мнению руководителя исследования Гейл Риз, все дело, очевидно, в перемолотых фруктовых косточках и кожуре. &laquo;Если вы делаете сок в блендере-пищевом экстракторе, то такой сок позволит вам поддерживать уровень сахара крови относительно стабильным&raquo;, - отмечает Риз. Кроме того, в блендере-экстракторе можно приготовить и овощные соки, которые содержат много полезных пектинов и клетчатки и мало сахара. Их лучше всего делать из зелёных листьев. Это могут быть шпинат, базилик, мята, различные сорта капусты, листья салата и сельдерея, ботва свеклы, в общем, различная зелень, также можно использовать огурец, свежую свеклу, морковь, стебли сельдерея и др., а для вкуса добавить немного яблока и специи: имбирь, куркуму, лимон. Главное, чтобы в таком соке была клетчатка, которую необходимо потреблять не менее 30 граммов в день. Это позволяет снизить риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, высокого артериального давления и диабета. Самой же простой заменой сладким сокам может стать обычная питьевая вода, причем лучше пить природную, родниковую. В воду можно добавить кусочек лимона или очищенного огурца. Также врачи рекомендуют газированную воду. А по утрам лучше отдать предпочтение чаю или кофе. Что касается пресловутой детоксикации организма или детокса, как его сейчас называют, то здесь у специалистов мнение однозначное. В медицине под детоксикацией (детоксом) понимают удаление из организма ядов, наркотиков и алкоголя. Профессор фармакологии из университета Южной Калифорнии Роджер Клеменс считает, что сама концепция детоксицирующей соковой диеты является заблуждением &laquo;Мы ежедневно потребляем соединения, которые могут быть токсичными, и наш организм прекрасно справляется с детоксикацией и уничтожением всего, что мы едим&raquo;, - отмечает ученый. И сок, в этом смысле, не является панацеей, добавляет он. Ну а если мы действительно хотим восполнить организм недостающими витаминами, то вместо соков лучше есть натуральные фрукты, особенно яблоки. Они являются источником питания для полезных бактерий, содержащихся в толстом кишечнике. Съедая яблоко, мы наедаемся, получаем необходимое количество энергии и полезных пищевых веществ, в то время как яблочный сок лишь вызывает чувство голода и способствует накоплению жира.</p>\n\n<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href=\"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87\">Алмазом Шарманом</a>.&nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/v_chem_raznitsa_mezhdu_boleznennoi_hudoboi_i_zdorovim_telom\">В чем разница между болезненной худобой и здоровым телом</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/mnenie_psihologa_spravitsya_so_stressom_bez_vreda_dlya_zdorovya\">Мнение психолога: справиться со стрессом без вреда для здоровья</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/articles/view/test_2\">Живая и мертвая пища. Путь к оздоровлению без особых усилий</a></p>\n\n<p>&nbsp;&nbsp;</p>\n','2019-01-15 12:46:00',6,20,1612,NULL,'','','','','','',1613,1,'tak_li_uzh_polezni_fruktovie_soki__podrobnee_na_httpswwwzdravkznovostitakliuzhpoleznyfruktovyesoki_luboe_ispolzovanie_materialov_dopuskaetsya_tolko_pri_nalichii_giperssilki_na_zdravkz','ru',0,1611),(433,'Самый масштабный проект трансформации в Алматы','<p>- Тренируйся где хочешь и как хочешь.<br />\n- Получай советы по питанию и тренировкам.<br />\n- Сделай замеры на нашем аппарате, который определяет жир, мышцы.<br />\n- Победит тот, кто покажет лучшие положительные изменения относительно первоначального состояния.<br />\n⠀<br />\n* Первый замер - сейчас или до 5 марта.<br />\n* Второй замер - с 25 по 30 марта.<br />\n* Финальный замер - с 25 апреля по 5 мая.<br />\n⠀<br />\n&bull;Первое место - 500 000 тенге<br />\n&bull;Второе место - 300 000 тенге<br />\n&bull;Третье место - 200 000 тенге<br />\n⠀<br />\nСделай репост и оплати 20 тыс. тенге вместо стандартной цены 30 тыс. тенге, &nbsp;включающую три замера, информационную поддержку, мотивацию и атмосферу игры.</p>\n\n<p>Нас поддержали:<br />\nАО &laquo;Нурбанк&raquo; @nurbank<br />\nКомпания по доставке правильного и вкусного питания @body_balance.kz<br />\nКлуб @golden_eagle_almaty с опытом в сфере функционального фитнеса и проектов трансформации с 2015 года.</p>\n\n<p>Вступай в #АрмияЗОЖ&nbsp;<br />\nДля записи на проект звони на номер:&nbsp;<a href=\"tel:8 777 281 2212\">8 777 281 2212</a>. Подробности на @armyzoj</p>\n\n<p>#зож #трансформация #похудение #диета #конкурс #алматы</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/plusi_regulyarnix_trenirovok_i_pravilnogo_pitaniya_dlya_ludei_komu_pod_40_hotya_ya_chuvstvuu_sebya_na_25\">Плюсы регулярныx тренировок и правильного питания для людей, кому под 40 (хотя я чувствую себя на 25):</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nabrali_ves_za_vihodnie_v_pervuu_ochered_nuzhno_razobratsya_iz_chego_slozhilsya_pribavivshiisya_ves\">Набрали вес за выходные? В первую очередь нужно разобраться, из чего сложился прибавившийся вес</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zolotaya_piramida_szhiganiya_zhira_kotoruu_derzhat_v_sekrete_tolkovie_treneri_i_dietologi\">Золотая пирамида сжигания жира, которую держат в секрете толковые тренеры и диетологи!</a></p>\n','2019-02-27 11:31:28',12,23,1719,'mxArVK_QuYg','','','','','','',1720,1,'samii_masshtabnii_proekt_transformatsii_v_almati','ru',1,1718),(434,'Ленивый кишечник. Кто с этим сталкивался? ','<p>Обычно так называют кишечник, который &laquo;ленится&raquo; делать основные свои функции.<br />\n.<br />\nДля меня &nbsp;это очень странное название , потому что первоочередная задача любого живого организма это - выжить и своевременно освобождаться &nbsp;от отработанного материала &nbsp;во избежание самоотравления.<br />\n.<br />\nЕсли кишечник с этим не справляется , то уж точно не от лени. Наиболее популярные причины это&nbsp;<br />\n-недостаточно жидкости<br />\n-малоподвижный образ жизни<br />\n-правильное питание богатое клетчаткой.<br />\n.<br />\nОднако многие , кто устранил все эти причины, частенько прибегают к клизмам и слабительным, которые только усугубляют положение.<br />\n.<br />\nПрименение слабительных даже на основе трав ( такие как сенаде) &nbsp;вовсе не безобидное средство.<br />\n.<br />\nЛенивый ( обидное название, если честно) кишечник становится еще более ленивым , и врачи уже называют такое состояние атонией - снижение тонуса мышц кишечника.<br />\n.<br />\nЕсли вышеперечисленные меры не помогли, то однозначно , причиной является дисбаланс кишечной микрофлоры.<br />\n.<br />\nНа моем опыте 80 летние люди, страдающие всю жизнь от такого синдрома , смогли восстановить работу своего кишечника путем приема пробиотиков содержащих максимально разнообразный спектр штаммов полезных бактерий.<br />\n.<br />\nКоличество штаммов должно быть не менее 20-50 млдр за 1 прием, и конечно, нужно обогащать свой рацион ферментированными овощами, таким как<br />\n.<br />\n-кислая квашеная капуста&nbsp;<br />\n-кисломолочные изделия из коровьего молока<br />\n-шубат&nbsp;<br />\n-кумыс<br />\n-чайный гриб и так далее<br />\n.<br />\nЕсли вы хотите более серьезно подойти к этому вопросу, то мы отлично восстанавливаем кишечную микрофлору на Курсе избавления от сахарной зависимости.<br />\n-Сначала мы &nbsp;избавляемся от преобладания патогенной микрофлоры<br />\n-А потом дополняем ее нужными пробиотиками<br />\n-и конечно правильный рацион усиливает эффективность &nbsp;лечения.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/nabrali_ves_za_vihodnie_v_pervuu_ochered_nuzhno_razobratsya_iz_chego_slozhilsya_pribavivshiisya_ves\">Набрали вес за выходные? В первую очередь нужно разобраться, из чего сложился прибавившийся вес</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/zolotaya_piramida_szhiganiya_zhira_kotoruu_derzhat_v_sekrete_tolkovie_treneri_i_dietologi\">Золотая пирамида сжигания жира, которую держат в секрете толковые тренеры и диетологи!</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/avtoritetnii_zhivot_snizhaet_muzhskuu_potentsiu\">&laquo;Авторитетный&raquo; живот снижает мужскую потенцию</a></p>\n','2019-03-04 14:49:36',14,23,1728,NULL,'','','','','','',1729,1,'lenivii_kishechnik_kto_s_etim_stalkivalsya','ru',0,1727),(435,'Салауатты өмір сүруді армандаған болсаңыздар, онда біздің #АрмияЗОЖ жобамызға қосылыңыздар','<p>Салауатты өмір сүруді армандаған болсаңыздар, онда біздің #АрмияЗОЖ жобамызға қосылыңыздар!</p>\n','2019-03-05 13:00:00',12,23,1731,'x9bVn6cNUxY','','','','','','',1732,1,'salauatti_omir_surudi_armandagan_bolsanizdar_onda_bizdin_armiyazozh_zhobamizga_kosilinizdar','kz',0,1730),(436,'Иллюзия выбора ','<p>Человек думает, что если он сделает правильный выбор, то он не будет ни о чем жалеть. Так ли это?</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/lubov_k_sebe_v_povsednevnosti\">Любовь к себе в повседневности</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/otvetstvennost_za_sebya\">Ответственность за себя</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/prinyatie_resheniya\">Принятие решения</a></p>\n','2019-03-07 13:31:57',22,23,1737,'pmxyfCYLNr8','','','','','','',1738,1,'illuziya_vibora','ru',0,1736),(437,'«Я не люблю пить воду и обхожусь 200 грамм в день». Что происходит в  этом случае?','<p>Первое что может происходить это проблема &nbsp;с желудочно кишечным трактом. Если вы страдаете нерегулярностью стула, то первое что на что вы должны обратить внимание - это не слабительное, клизмы, клетчатку, и так далее. Это обычная вода.<br />\n.<br />\nВода действует для нас не просто потому что мы из нее состоим на сколько то процентов.<br />\nВода это главный инструмент вывода всего того, что нужно вывести из организма. Мало воды- плохое выведение остатков пищи, токсинов, распадов продуктов метаболизма.<br />\n.<br />\nА если вы не испытываете никаких проблем с ЖКТ?<br />\nТогда проверьте следующие симптомы:</p>\n\n<p>-проблемы с суставами, &nbsp;связками<br />\n-сниженный иммунитет<br />\n-повышенная подверженность стрессу<br />\n-раздражительность<br />\n-спазмы в мышцах<br />\n-проблемы с эндокринной системой- главный переключатель всех метаболических процессов в организме.</p>\n\n<p>Если обходитесь малым количеством воды- это значит что ваш метаболизм СИЛЬНО замедлен и соответственно естественное самоочищение организма тоже замедленно- что приводит к медленному самоотравлению и возникновению ряда заболеваний &nbsp;в любой сфере.<br />\n.<br />\nЧто делать в этом случае? Начать.<br />\n.<br />\nНо не стоит заставлять себя пить ведрами насилуя свой организм, и психику.<br />\n.<br />\nПоставьте перед собой стакан воды и отпивайте потихоньку небольшим глотками.<br />\n.<br />\nНапример , 1 глоток в минуту- , &nbsp;или 2 глотка в 10 минут.<br />\n.<br />\nУстановите свою скорость употребления воды. Главное не скорость - а ваш итоговый дневной результат.<br />\n.<br />\nИ хорошие изменения не заставят себя долго ждать.<br />\n.<br />\nА вы сколько пьете воды в день?<br />\n&nbsp;</p>\n\n<section id=\"block-system-main\">\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/o_nedostatke_vodi_v_organizme_signaliziruut_problemi_s_sustavami\">О недостатке воды в организме сигнализируют проблемы с суставами</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/news/view/pit_ili_ne_pit_vodu_vo_vremya_trenirovok\">Пить или не пить воду... во время тренировок</a></p>\n\n<p><a href=\"http://vitalem.kz/ru/articles/view/voda_istochnik_zhizni\">Вода - источник жизни</a></p>\n</section>\n','2019-03-12 14:42:04',14,23,1743,NULL,'','','','','','',1744,1,'ya_ne_lublu_pit_vodu_i_obhozhus_200_gramm_v_den_chto_proishodit_v__etom_sluchae','ru',0,1742),(438,'Почему  витамины и минералы могут быть бесполезны?','<p>Потому что процесс усвоения витаминов и минералов глубоко индивидуальный и зависит от особенностей как самого организма и так и формы самих микронутриентов.<br />\n.<br />\nНекоторые исследования говорят, что пропиваемый синтетические витамины и минералы способны усвоиться лишь на 5-10% , а все остальное все смывается в унитаз - делая нашу мочу&nbsp;весьма дорогим удовольствием.<br />\n.<br />\nПроизводители знают эту проблему и поэтому сейчас предложение пищевых добавок очень широко и разнообразно &nbsp;и интернет просто завален рекомендациями , какие формы и схемы витаминов наиболее усваиваемые.<br />\n.<br />\nНо даже такие витамины могут плохо усвоиться.<br />\n.<br />\n&nbsp;Прежде чем стать частью нашего организма и принять участие в важных метаболических процессах любой нутриент должен пройти несколько этапов усвоения , и самый первый этап это желудочно-кишечный тракт.И на нем теряется как минимум 70-80% синтетических витаминов.<br />\n.<br />\nЕсли у вас с ним проблемы- то можно хоть упиться полезными витаминами - эффект будет минимальный, а нагрузка на печень и почки существенная.<br />\n.<br />\nТа же ситуация и с едой. Какая бы здоровая и полезная она бы не была-<br />\nплохой кишечник=равно плохое здоровье.<br />\n.<br />\nЧто делать в таком случае?<br />\nКонечно, ответ надеюсь ясен. Оздоравливать ваш кишечник.<br />\n.<br />\n-проходить антипаразитарные программы<br />\n-антикандидные программы<br />\n-устранять из еды триггеры вызывающие воспаления кишечника<br />\n-восстанавливать моторику кишечника за счет правильного рациона<br />\n-корректировать режим дня.<br />\n&nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/news/view/kakova_potrebnost_cheloveka_v_folate\">Какова потребность человека в фолате</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/kak_pravilno_prinimat_vitaminnomineralnie_kompleksi_v_zavisimosti_ot_vozrasta\">Как правильно принимать витаминно-минеральные комплексы в зависимости от возраста&nbsp;</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/vitamin_bodrosti_duha\">Витамин бодрости духа</a></p>\n','2019-03-15 18:41:39',14,17,1752,NULL,'','','','','','',1753,1,'pochemu__vitamini_i_minerali_mogut_bit_bespolezni','ru',0,1751),(439,'Ранний прикорм может помочь предотвратить аллергию у ребенка  ','<p>Молодые родители беспокоятся о многих вещах и одна из них &ndash; когда следует начинать прикорм ребенка, чтобы у него не появилась аллергия. Согласно данным последних исследований Американской академии педиатрии (ААП), не нужно бояться вводить в рацион младенцев потенциально аллергенные продукты. И пробовать это делать необходимо, начиная с шести месяцев. &laquo;Нет причин ограничивать раннее введение аллергенных продуктов, например, таких как арахисовое масло&raquo;, - считает соавтор нового клинического отчета ААП, почетный профессор Висконсинского университета в Мэдисоне (США) Фрэнк Грир. В прошлом эксперты советовали родителям избегать высокоаллергенных продуктов при кормлении младенцев, однако более поздние исследования показали, что раннее воздействие этих продуктов может быть даже полезным. В докладе американских педиатров также говорится о том, что женщинам не стоит соблюдать строгую диету во время беременности и кормления грудью для того, чтобы попытаться предотвратить возможную аллергию у ребенка. В то же время исследователи рекомендуют исключительно грудное вскармливание в течение как минимум первых трех-четырех месяцев жизни младенца, чтобы защитить его от аллергической экземы. Грудное вскармливание после трех или четырех месяцев также может обеспечить некоторую защиту от появления одышки в течение первых двух лет жизни и астмы в дальнейшем. Наиболее распространенными продуктами, вызывающими аллергию, являются коровье молоко, яйца, орехи, пшеница и соя. Однако еще в 2008 году ААП не нашла убедительных доказательств того, что задержка введения этих продуктов может уберечь детей от аллергии. В частности, ученые предлагают вводить арахисовый белок в рацион ребенка по достижении им четырех-шести месяцев. При этом не рекомендуется давать детям до 4-х лет целые орехи, потому что он может подавиться ими и задохнуться. &laquo;Ранее считалось, что иммунная система в первые три года жизни еще не сформировалась, поэтому она может не справиться с аллергенными продуктами. Теперь же мы убеждены, что иммунная система нуждается в небольших стрессах - пусть дети пачкаются, пусть у них будут домашние животные, пусть они едят определенную пищу. Может быть, не так уж и правильно защищать их от всего&raquo;, - заявляет руководитель отдела аллергии и иммунологии больницы Вознесения Святого Иоанна в Детройте (США) доктор Дженнифер Эпплярд. С ней согласен и профессор Грир, который считает, что рост аллергических заболеваний связан еще и с тем, что люди становятся все более и более &laquo;чистыми&raquo;. Мы не бомбардируем свой организм антигенами, поэтому иммунная система не имеет возможности научиться нормально реагировать на такие неопасные вещества, как арахис или перхоть домашних животных, отмечает автор отчета американских педиатров. Тем не менее, ученые считают, что если у ребенка есть подтвержденная аллергия на те или иные продукты питания, то введение в его рацион новой пищи следует обсудить с лечащим врачом.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-03-31 19:09:00',6,16,1773,NULL,'','','','','','',1774,1,'rannii_prikorm_mozhet_pomoch_predotvratit_allergiu_u_rebenka','ru',0,1772),(440,'Какие витамины и микроэлементы помогут похудеть  ','<p>Витамины и минеральные вещества имеют большое значение для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Они принимают участие в обмене веществ, укрепляют иммунную систему, повышают работоспособность и жизненный тонус, улучшают самочувствие и состояние здоровья в целом. Роль витаминов и микроэлементов велика и в поддержании нормального веса. Причем, как в случае с недостаточной массой тела, так и тогда, когда вы набираете лишние килограммы. Нехватка витаминов и минеральных веществ приводит к нарушению метаболизма, вследствие чего может развиться ожирение. Мы привыкли бороться с избыточным весом с помощью физических упражнений и диет. Если эти меры не помогают, то следует проверить, не испытывает ли ваш организм дефицита в тех или иных витаминах и микроэлементах. Обеспеченность этими полезными веществами является необходимым условием для нормального протекания всех обменных процессов в организме, регулирования аппетита, улучшения пищеварения и эффективного сжигания калорий. Так, например, уже доказана связь витамина D и ожирения - у людей с лишним весом наблюдается недостаток этого витамина в организме. Это означает, что тем, кто привык переедать, следует проверять его уровень в крови и в случае необходимости принимать препараты витамина D, но только после консультации с врачом. Кроме того, как показывают исследования, прием этого нутриента снижает риск увеличения массы тела, характерного для женщин в период менопаузы. Витамин D (кальциферол) вырабатывается в коже человека вследствие воздействия ультрафиолета. Находиться и гулять под солнцем предпочтительнее в утренние и послеобеденные часы, когда его лучи не так агрессивны. Прогулка должна длиться как минимум 20-30 минут. Получать витамин D можно и с пищей - жирной рыбой, яичным желтком, сливочным маслом, печенью трески и сыром. Этот микронутриент также способствует всасыванию кальция из продуктов питания в кишечнике, что необходимо для укрепления костей и является профилактикой рахита и остеопороза. Также для поддержания нормального веса большое значение имеют витамины группы B. Они регулируют обмен углеводов (витамин В1), жиров и белков (витамины B2 и B6). Витамин B1 (тиамин) содержится преимущественно в продуктах растительного происхождения: в цельных злаках и крупах, муке грубого помола и бобовых. Источниками витамина В2 (рибофлавина) являются печень, молоко, зерновые и бобовые культуры, листовые овощи, шпинат, шиповник, капуста, помидоры, абрикосы. Витамин В6 (пиридоксин) можно получить, потребляя картофель, капусту, грецкие орехи, шпинат, морковь, помидоры, черешню, рыбу, крупы и бобовые. Частично В6 производится полезными микроорганизмами, живущими в кишечнике человека. Этот витамин также помогает справляться со стрессами, так как участвует в работе зон мозга, отвечающих за ощущение благополучия. Еще одним важным микроэлементом для обеспечения нормального обмена веществ является хром. Известно, что его недостаток приводит к высокому уровню сахара, триглицеридов и холестерина в крови. Также при дефиците хрома в плазме крови наблюдается повышенное содержание инсулина и низкое количество липопротеидов высокой плотности (ЛПВП, которые часто называют &quot;хорошим холестерином&quot;), то есть состояния, характерного для ожирения. Хром влияет на жировой обмен, вызывая расщепление избыточного жира в организме, что приводит к нормализации массы тела. Чтобы исключить дефицит хрома, в вашем меню должны присутствовать зерновые отруби, яйца, грибы, капуста, лук репчатый, картофель, бобовые, сухофрукты. Кроме того, не следует потреблять сахар, сладкие газированные напитки, конфеты, продукты из очищенной белой муки, подслащенные заменителями сахара. При избыточном потреблении сахара потери хрома с мочой растут, а потребность в нем увеличивается. Разнообразный рацион, включающий свежие овощи, фрукты и зелень, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, семена, нерафинированные растительные масла, регулярное потребление рыбы, постного мяса с исключением рафинированных продуктов питания, является самой эффективной профилактикой ожирения. Здоровое питание &ndash; это естественный источник всего спектра необходимых организму макро- (белков, жиров, углеводов) и микронутриентов (витаминов и минеральных веществ).</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-02 13:23:49',6,17,1785,NULL,'','','','','','',1786,1,'kakie_vitamini_i_mikroelementi_pomogut_pohudet','ru',0,1784),(441,'Нездоровое питание чаще становится причиной смерти, чем курение - ученые ','<p>Плохое питание убивает больше людей, чем курение. Согласно данным полномасштабного международного исследования Института метрик и оценки здоровья (IHME) из Сиэтла (США), ежегодно во всем мире нездоровое питание является причиной 11 млн случаев смерти, которые можно было бы предотвратить, сообщает журнал The Lancet. Отмечается, что новое исследование является наиболее полным анализом воздействия питания на здоровье человека. Как подчеркивают ее авторы, самая большая проблема заключается не во &laquo;вредной&raquo; пище как таковой, а в том, что люди не потребляют питательные здоровые продукты. Поэтому ученые призывают к глобальным изменениям культуры питания, направленным на пропаганду среди населения большего потребления овощей, фруктов, орехов и бобовых. Все знают, что сахар и трансжиры вредны, но гораздо хуже то, что люди гибнут из-за отсутствия здоровой пищи в рационе. Основными причинами смерти, обусловленной питанием, по оценкам экспертов, являются сердечные приступы и инсульты, за ними следуют рак и диабет второго типа. Исследование показало, что потребление здоровой еды и напитков может предотвратить одну из пяти смертей в мире. Хотя в разных странах диеты варьируются, в целом же употребление слишком малого количества фруктов и овощей и слишком большого количества соли является причиной половины всех смертей и двух третей общего срока инвалидности, связанной с питанием. По мнению ученых, вместо того, чтобы убеждать людей сократить потребление сахара, соли и жира, лучше делать акцент на пропаганде здорового питания. &laquo;Обычно в реальной жизни люди меняют продукты. Когда они начинают есть что-либо чаще, то уменьшают то, что ели раньше&raquo;, - говорит руководитель исследования Ашкан Афшин из IHME. В странах, где в основном придерживаются средиземноморской диеты, жители потребляют больше фруктов, овощей, орехов и бобовых. Лидируют среди них Ливан, Израиль и Иран, отмечает доктор Афшин. Всего в ходе исследования было изучено влияние на здоровье человека 15 различных питательных веществ &ndash; полезных и не очень. Основным фактором риска было названо употребление слишком большого количества соли и ограниченных объемов цельного зерна, фруктов, орехов, семян, овощей и омега-3 жирных кислот из морепродуктов. Другими факторами риска стали высокий уровень потребления красного и переработанного мяса, сладких напитков, а также низкое потребление молока и продуктов, богатых клетчаткой. Нездоровая диета стала главной причиной 10,9 млн смертей, или 22% всех смертей среди взрослых во всем мире в 2017 году. Почти половине из них (45%) не было 70 лет. В основном, люди умирали от сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных неправильным питанием, на втором месте шли рак и диабет. Высокое артериальное давление было связано со смертью 10,4 млн человек. Тогда как болезни, связанные с курением, унесли жизни 9 миллионов. Самый низкий показатель смертности от болезней, связанных с питанием, отмечался в Израиле - 89 на 100 000 человек, за ним следуют Франция, Испания и Япония. Великобритания заняла 23-е место - 127 на 100 000, США оказались на 43-ей позиции &ndash; 171 случай на 100 тысяч, а вот самое последнее место в этом списке занял Узбекистан &ndash; 892 смерти на 100 000. По словам соавтора исследования, профессора Уолтера Уиллетта из Гарвардского университета, полученные ими результаты согласуются с недавно опубликованным анализом преимуществ для здоровья сердечно-сосудистой системы замены красного мяса растительными источниками белка. &laquo;Принятие диет, в которых основной акцент делается на соевые продукты, бобы и другие полезные растительные источники белка, будет иметь важное значение для здоровья всего человечества&raquo;, - подчеркивает ученый. &laquo;Хотя в последние два десятилетия в центре внимания дискуссий были натрий (соль), сахар и жир, наши оценки показывают, что ведущими факторами риска являются высокое потребление натрия или низкое потребление полезных продуктов, таких как цельное зерно, фрукты, овощи, орехи и семена. В нашем документе также подчеркивается необходимость принятия комплексных мер для стимулирования производства, распределения и потребления здоровых продуктов питания во всех странах мира&raquo;, - подчеркивает директор IHME и один из авторов исследования, доктор Кристофер Мюррей.<br />\n<br />\nАлмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2019-04-08 20:51:00',6,23,1802,NULL,'','','','','','',1803,1,'nezdorovoe_pitanie_chashche_stanovitsya_prichinoi_smerti_chem_kurenie__uchenie','ru',1,1801),(442,'Проблемы с ЖКТ в детстве могут отразиться на психическом здоровье в будущем - исследование','<p>Исследование, проведенное учеными Колумбийского университета (США), показало, что если ребенок растет в неблагоприятной обстановке и переживает сильные стрессы, то у него нарушается работа желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), что по мере взросления может обернуться проблемами в психоэмоциональной сфере, сообщает Science Daily со ссылкой на журнал Development and Psychopathology. Любые переживания в детстве, вызванные разводом или отсутствием родителей, неблагополучием в семье или какими-либо другими трудностями, наносят вред кишечному микробиому и могут повлиять на мозговую деятельность и поведение человека во взрослой жизни. &laquo;Чаще всего дети приходят к врачу с жалобами на неприятные ощущения или боли в животе, - рассказывает автор исследования, профессор психологии Колумбийского университета Ним Тоттенхэм. &ndash; Как показал наш анализ, подобные симптомы у детей младшего возраста должны настораживать врачей, так как они указывают на возможные психоэмоциональные проблемы в будущем&raquo;. Ученые давно заметили связь между кишечником и мозгом. У половины взрослых людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) в анамнезе указаны пережитые в детстве травмы или насилие, причем подобные факты встречаются в два раза чаще, чем у людей без СРК, отмечают исследователи. &nbsp; &laquo;Влияние перенесенных различного рода травм на здоровье желудочно-кишечного тракта и психики у взрослых хорошо изучено. Исследования о том, как такие процессы происходят у детей, проводятся довольно редко, - говорит ведущий автор исследования Бриджет Каллагэн. &ndash; Наша же работа одной из первых показала связь между нарушениями в кишечном микробиоме ребенка, вызванными неблагоприятными условиями в раннем возрасте, и активностью участков мозга, отвечающих за эмоциональное здоровье&raquo;. Ранее эксперименты на животных подтвердили, что обусловленные различными неприятностями изменения в кишечном микробиоме - сообществе бактерий, которые регулируют все, от пищеварения до функции иммунной системы, - влияют на неврологическое состояние. В ходе данного исследования ученые наблюдали за развитием детей, оказавшихся в тяжелых психосоциальных ситуациях, связанных с положением в семье и последующим международным усыновлением. Известно, что разлучение ребенка с родителем является мощным предиктором проблем психического здоровья. Исследователи опирались на данные 115 детей, взятых в приемные семьи из детских домов в возрасте примерно 2-х лет, и 229 детей, живущих с родными родителями. У детей, за которыми плохо ухаживали в младенчестве, чаще отмечались такие симптомы, как боли в животе, запоры, рвота и тошнота. Затем ученые отобрали по восемь детей из каждой группы в возрасте от 7 до 13 лет, собрали информацию об их поведении, взяли необходимые анализы и изучили снимки мозга. В ходе исследования были выявлены существенные различия в кишечном микробиоме у детей из двух групп. Сканирование мозга показало, как мозговая активность была связана с определенными бактериями. Например, у детей, живущих с родными родителями, отмечалось большее количество и разнообразие кишечных бактерий, связанных с работой префронтальной коры головного мозга, которая помогает регулировать эмоции. &laquo;Пока рано делать окончательные выводы, но наше исследование показывает, что вызванные неблагоприятными условиями изменения в кишечном микробиоме связаны с функцией участков мозга, ответственных за обработку эмоций&raquo;, - подчеркивает профессор Ним Тоттенхэм. Как отмечают исследователи, использование специальных диет и пробиотиков может положительно повлиять на кишечный микробиом и смягчить воздействие негативных факторов на центральную нервную систему, особенно в первые годы жизни, когда развивающиеся мозг и микробиом наиболее пластичны.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-09 21:00:00',6,16,1808,NULL,'','','','','','',1809,1,'problemi_s_zhkt_v_detstve_mogut_otrazitsya_na_psihicheskom_zdorove_v_budushchem__issledovanie','ru',1,1807),(443,'Ученые выяснили, чем опасен очень горячий чай  ','<p>Многие люди начинают свой день с чашки свежезаваренного чая. Однако любимая многими традиция оказалось далеко не такой безобидной. Как показали результаты многолетнего широкомасштабного исследования, у тех, кто пьет чай в горячем виде, может увеличиться риск развития рака пищевода, сообщает International Journal of Cancer. Ученые обнаружили, что у любителей чая, которые предпочитают, чтобы температура напитка была выше 60 градусов по Цельсию, и потребляющих его более 700 мл в день - около двух больших чашек &ndash; риск развития рака пищевода повышается на 90% по сравнению с теми, кто пьет менее горячий чай. В исследовании приняли участие более 50 000 жителей провинции Гулистан на северо-востоке Ирана в возрасте от 40 до 75 лет. Наблюдения за ними начались в 2004-2008 годах, а затем были продолжены еще в течение почти 10 лет. Между 2004 и 2017 годами ученые обнаружили 317 новых случаев рака пищевода среди участников исследования. &laquo;Многие люди любят пить чай, кофе или другие горячие напитки. Однако, согласно нашему отчету, употребление очень горячего чая может увеличить риск рака пищевода, и поэтому мы рекомендуем подождать, чтобы горячие напитки остыли, прежде чем их пить&raquo;, - отметил руководитель исследования доктор Фархад Ислами из Американского онкологического общества. В ходе более ранних исследований уже была обнаружена связь между употреблением горячего чая и раком пищевода. В новой же работе ученым удалось определить конкретную температуру, превышение которой делает любимый многими напиток опасным для здоровья. По данным Международного агентства по изучению рака, рак пищевода является восьмым по распространенности раком в мире и часто приводит к смертельному исходу. Ежегодно от него умирает около 400 000 человек. Обычно его появлению способствуют повторяющиеся повреждения пищевода вследствие воздействия дыма, в том числе табачного, алкоголя, кислотного рефлюкса и, возможно, горячих жидкостей. Как отмечается, необходимы дальнейшие исследования, почему именно употребление очень горячего чая связано с более высоким риском развития рака пищевода. По мнению же профессора Лондонской школы гигиены и тропической медицины Стивена Эванса, проблема состоит не в типе напитка, а в его температуре. &laquo;Вероятнее всего, причиной может быть любое горячее блюдо или напиток. Например, свежеприготовленное или подогретое варенье также вызывает травму пищевода. Возможно, подобное повреждение приводит к изменениям клеток, а, следовательно, и к раку&raquo;, - подчеркивает доктор Эванс. Поскольку чай или кофе являются самыми популярными горячими напитками, именно их частое употребление в таком виде вызывает беспокойство ученых. В Соединенных Штатах и Европе редко употребляют чай, температура которого превышает 60-65 градусов по Цельсию, но в таких странах, как Россия, Иран, Турция, а также в Южной Америке, принято пить горячий чай, отмечается в исследовании. Как подчеркивают ученые, особый риск представляет чай из самовара, так как он постоянно находится под воздействием высоких температур. Любителям же горячего чая в нашей стране также следует обратить внимание на последние научные рекомендации и употреблять этот напиток таким образом, чтобы он приносил здоровью только пользу. &nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-10 21:30:00',6,21,1811,NULL,'','','','','','',1812,1,'uchenie_viyasnili_chem_opasen_ochen_goryachii_chai','ru',1,1810),(444,'ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ МОГУТ ПОВЫСИТЬ РИСК РАЗВИТИЯ РАКА - ИССЛЕДОВАНИЕ   ','<p>Согласно новому исследованию, потребление определенных питательных веществ только тогда может принести пользу здоровью и снизить риск преждевременной смерти, если источником этих нутриентов являются продукты питания, а не различного рода добавки, сообщает Science Daily со ссылкой на Annals of Internal Medicine. Кроме того, учеными не было обнаружено какой-либо связи между употреблением биологически активных добавок и более низким риском смерти. Исследование также показало, что прием кальция больше 1000 мг в день в качестве биодобавки повышает риск развития рака. Потребление же продуктов, богатых кальцием, принесет здоровью лишь пользу. &laquo;В ходе изучения потенциальных преимуществ и вреда от применения добавок некоторые исследования выявили связь между избыточным потреблением питательных веществ и неблагоприятными исходами, в том числе повышенным риском развития некоторых форм рака&raquo;, - отмечает старший автор исследования, доцент Фридмановской школы науки и политики в области питания при Университете Тафтса (США), доктор Фанг Фанг Чжан. &ndash; Очень важно понять, какое значение для здоровья может иметь то или иное питательное вещество и его источник, особенно в тех случаях, когда его применение не приносит пользы&raquo;. В исследовании использовалась национальная репрезентативная выборка, включающая данные более 27 000 американцев в возрасте от 20 лет и старше. В задачу ученых входила оценка связи между употреблением биологически активных добавок и смертностью от всех причин, а также от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и рака. Полученные данные показали, что: - адекватное потребление витамина К и магния было связано с более низким риском смерти; - адекватное потребление витамина А, витамина К и цинка было связано с более низким риском смерти от ССЗ; - чрезмерное потребление кальция было связано с более высоким риском смерти от рака. Когда были рассмотрены источники этих питательных веществ &ndash; пища или добавки, то оказалось, что более низкий риск смерти, связанный с адекватным потреблением витамина А, К, магния и цинка, наблюдался в случае получения этих веществ из пищи, а не с биодобавками. Кроме того, ученые выяснили, что потребление в качестве добавки более 1000 мг кальция в день может увеличить риск смерти от рака. В то же время подобной связи в случае потребления кальция из пищи обнаружено не было. Исследователи также определили, что пищевые добавки не влияют на риск смерти у людей с низким уровнем потребления питательных веществ. Однако, как выяснили ученые, если принимать витамин D в виде добавок для профилактики остеопороза, но при этом не иметь дефицита этого вещества в организме, то это может повысить риск смерти от всех причин, включая рак. &laquo;Наше исследование подтверждает важность определения источника питательных веществ при оценке результатов смертности&raquo;, - подчеркивает доктор Чжан. Как считают ученые, необходимые для организма питательные вещества лучше получать из пищи, а не с биодобавками, если на то нет каких-либо особых причин. Тем не менее отмечается, что исследования в этой области будут продолжены. &nbsp;</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-17 08:50:00',6,22,1828,NULL,'','','','','','',1829,1,'pishchevie_dobavki_mogut_povisit_risk_razvitiya_raka__issledovanie','ru',0,1827),(445,'СВЁКЛА И ДИЕТИЧЕСКИЕ НИТРАТЫ ПОМОГАЮТ ПРЕДОТВРАТИТЬ ВЫЗВАННУЮ СОЛЬЮ ГИПЕРТОНИЮ  ','<p>По данным Всемирной организации здравоохранения, большинство людей в мире потребляют примерно вдвое больше рекомендуемой ежедневной нормы соли. Высокое потребление натрия и недостаточное количество его антагониста калия могут способствовать повышению артериального давления и увеличению риска инсультов и инфарктов. Медицинские эксперты давно призывают не только отказаться от досаливания пищи, но и включать в рацион больше богатых калием овощей и фруктов, что позволит уменьшить негативное воздействие натрия на здоровье сердечно-сосудистой системы. &laquo;В течение многих лет мы проводим соответствующие образовательные кампании, но, к сожалению, люди по-прежнему едят много соли и мало продуктов, содержащих калий. Поэтому нам нужно найти новые способы профилактики гипертонии, вызванной солью&raquo;, - рассказывает профессор Теодор Курц из Калифорнийского университета в Сан-Франциско. &nbsp; Исследование, опубликованное в журнале Hypertension Американской кардиологической ассоциации (AHA), показало, что одним из таких способов может стать добавление к соленым пищевым продуктам небольшого количества диетических нитратов, в том числе свёклы, которая является богатым источником этих веществ. В ходе эксперимента чувствительным к соли крысам давали ее вместе с небольшим количеством свекольного сока или диетического нитрата, который содержится в корнеплодах и листовых овощах, таких как шпинат, салат-латук и сельдерей. Как обнаружили ученые, сок из свёклы и нитратная добавка оказались более чем в 100 раз эффективнее калия в предотвращении вызванного солью повышения артериального давления у животных. По мнению профессора Курца, который является ведущим автором этого исследования, подобным способом можно защитить и людей от гипертонии, вызванной чрезмерным потреблением соли. Для этого достаточно добавлять экстракты из богатых диетическими нитратами овощей в определенные соленые продукты, такие как соевый, острый и многие другие соусы, сохраняя при этом их вкус. О том, какую роль диетический нитрат может играть в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, стало широко известно после того, как в 1998 году группе американских ученых была присуждена Нобелевская премия за одно из самых важных открытий в области физиологии - обнаружение роли оксида азота в расширении кровеносных сосудов и снижении артериального давления. Дальнейшие исследования показали, что диетический нитрат действует как прекурсор оксида азота, то есть участвует в его образовании. Как отмечают эксперты, результаты нового исследования помогут найти действенный инструмент для борьбы с избыточным потреблением соли, которая является одной из основных причин развития гипертонии.</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-24 10:15:43',6,23,1973,NULL,'','','','','','',1974,1,'svekla_i_dieticheskie_nitrati_pomogaut_predotvratit_vizvannuu_solu_gipertoniu','ru',0,1972),(446,'НАСКОЛЬКО ВРЕДНЫ УЛЬТРА-ОБРАБОТАННЫЕ ПРОДУКТЫ, ВЫЯСНИЛИ УЧЕНЫЕ   ','<p>Результаты первого во Франции широкомасштабного многолетнего исследования показали связь между потреблением ультра-обработанных пищевых продуктов и повышением уровня смертности, сообщает журнал Американской медицинской ассоциации JAMA Internal Medicine. Исследование NutriNet-Sante стало совместной работой эпидемиологов питания из Университета Париж XIII, специалистов Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции (Inserm), Национального института сельскохозяйственных исследований Франции (INRA) и Национального фонда медицинского страхования (CNAM). Ученые вели мониторинг рациона питания около 45 тысяч французов с 2009 по 2017 год. В исследовании приняли участие люди старше 45 лет, большинство из которых &ndash; женщины. Каждые полгода их просили в режиме онлайн заполнить три анкеты, произвольно распределенные в течение двух недель. Вопросы касались рациона их питания за последние 24 часа &ndash; участники должны были указать все, что ели и пили на протяжении суток. В ходе семилетнего исследования 600 его участников скончались по разным причинам. После обработки полученных данных ученые выяснили, что увеличение доли ультра-обработанных продуктов в рационе на 10 процентов соответствовало повышению смертности на 15 процентов. Пока эксперты воздерживаются от окончательных выводов, но подчеркивают, что продукты, которыми заполнены полки большинства супермаркетов во всем мире, могут таить скрытые угрозы для здоровья. Ультра-обработанные продукты входят в четвертую группу системы классификации пищевых продуктов NOVA, признанной учреждениями здравоохранения, а также Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO). К ним относятся продукты питания, которые подвергались неоднократной переработке, в том числе нагреванию при высоких температурах, и имеющие в своем составе эмульгаторы, красители, текстуризаторы, консерванты, ароматизаторы и другие добавки. Ультра-обработанными продуктами также считаются многие готовые к употреблению продукты с высоким содержанием соли или сахара и недостаточным количеством витаминов и клетчатки. В прошлом году французские исследователи опубликовали результаты еще одного направления исследования в рамках NutriNet-Sante, в котором указывалось на рост числа заболевших раком среди тех, кто часто потребляет подобную пищу. Как отмечают ученые, контролируемый эксперимент, в котором одна группа питалась бы только ультра-обработанными продуктами, а другая здоровой пищей, невозможно провести по этическим причинам. Поэтому в попытке ответить на вопрос, что именно в таких продуктах оказывает негативное влияние на здоровье, исследователи опираются только на данные долгосрочных наблюдений. Согласно одной из основных гипотез, все дело в различных добавках, присутствующих в ультра-обработанных продуктах. Их воздействие на организм было изучено в ходе исследований клеток и экспериментов на лабораторных животных учеными Французского национального института сельскохозяйственных исследований (INRA). По мнению экспертов, существенной причиной популярности ультра-обработанных продуктов является их доступность и дешевизна. &laquo;Потребление продуктов с высокой степенью переработки отражает социальное неравенство - они непропорционально больше потребляются лицами с более низкими доходами или уровнем образования, а также теми, кто живет один&raquo;, - считает профессор Нита Форухи из Школы клинической медицины Кембриджского университета. По словам руководителя исследования NutriNet-Sante Матильды Тувье, потребителям пока не стоит паниковать. Это было первое подобное исследование во Франции и ученые намерены продолжить работу по изучению причин рисков для здоровья, связанных с потреблением ультра-обработанных и других готовых к употреблению продуктов. Исследователям еще предстоит выяснить, какие именно механизмы играют в этом главную роль, подчеркивает доктор Тувье.&nbsp;<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-04-30 01:17:00',14,21,1989,NULL,'','','','','','',1990,1,'naskolko_vredni_ultraobrabotannie_produkti_viyasnili_uchenie','ru',0,1988),(447,'НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА СНОВА В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ?  ','<p>Среди распространенных на сегодня диет - низкожировая диета, которая, как это указывает само название, призывает избегать потребления жиров. Низкожировая диета активно пропагандировалась в конце 1970-х годов, исходя из логики: поскольку жир означает дополнительные калории, потребление насыщенных жиров грозит многими неприятными последствиями для здоровья. Однако новые диетические веяния неожиданно привели к прямо противоположным результатам. Без подробных, четких инструкций о том, чем можно заменить жиры, в рационе людей, следовавших этой диете, часто стали преобладать нездоровые рафинированные углеводы. Жир надолго сохраняет чувство сытости, потому что организм расщепляет его на жирные кислоты гораздо медленнее, чем перерабатывает углеводы или белок. Нам всем необходим жир для выработки гормонов и защиты нервных волокон (по аналогии с пластиковым покрытием, защищающим электрический провод). На протяжении тысячелетий жир был для человека важнейшим способом накопления энергии, что позволяло переносить периоды голода. Несмотря на то что в наши дни риск голодания не столь высок, организм человека по-прежнему склонен накапливать жир как своего рода топливо на случай нехватки еды. Однако в действительности все обстоит гораздо сложнее, и дело не только в том, чтобы запастись энергией. Лозунг в пользу здоровья: Ограничивая количество жира, вы сможете оставаться стройным и убережете себя от болезней сердца и рака. Анализ: Многие продолжают считать, что жиры накапливаются просто потому что мы их много едим, следовательно, избавиться от жировой складки можно, лишь исключив жирную пищу. Позже стало ясно, что существуют хорошие жиры, такие как омега-3, защищающие нас от болезней сердца и сосудов. Диету, при которой значительно сокращается потребление жиров, можно считать эффективной, если на замену им придут волокнистые овощи, фрукты, различные бобовые культуры и цельное зерно. Но если вы будете компенсировать жир хлебом, десертами и хлопьями для завтрака, то результаты могут оказаться довольно плачевными. В свое время появление продуктов с низким содержанием жиров обернулось неожиданными последствиями. В какой-то момент производители поняли, что их продукция теряет спрос, поскольку не обладает прежними вкусовыми качествами. Вскоре пищевики стали добавлять в диетические продукты больше сахара и очищенных рафинированных зерен. Эти новые продукты с низким содержанием жиров продвигались на рынке под эгидой здорового питания, хотя на самом деле это было далеко не так. Сейчас мы знаем, что не все жиры плохие. Существуют так называемые &quot;хорошие&quot; &ndash; ненасыщенные жиры, которыми богаты орехи, оливковое масло и рыба, и &quot;плохие&quot; - насыщенные, или трансжиры, которые содержатся в красном мясе, молочных и переработанных продуктах. Хотя многие считают, что низкожировая диета себя уже дискредитировала, ее все же можно реабилитировать, если исключить из нее рафинированные углеводы и добавить полезные ненасыщенные жиры. Легко ли ей следовать? Относительно легко соблюдать эту диету в домашних условиях, но если вы питаетесь вне дома, то у вас могут возникнуть трудности, потому что в кафе и ресторанах, как правило, выбор продуктов с низким содержанием жиров ограничен. Основной источник белка. Постное мясо, нежирные молочные продукты, бобовые (включая соевые продукты), орехи, злаки. Основной источник жиров. Жиры растительного происхождения. А как насчет углеводов? Откройте сезон охоты на углеводы, по крайней мере, так, как это в более ранней версии этой диеты. Когда все может пойти не так. В стандартном рационе содержащее жир мясо присутствует во многих диетах. Замена его переработанными продуктами с преобладанием сахаров и рафинированной муки будет означать переход к нездоровой низкожировой диете. Как сделать ее полезной для здоровья. Низкожировая диета, в которой значительное место отводится волокнистым овощам, бобовым, фруктам и цельным зернам, способствует укреплению здоровья. Подобную диету можно считать здоровой, если в ней будет сведено к минимуму потребление продуктов с высокой степенью переработки. Варианты. Идеальная низкожировая диета - это диета, в которой практически отсутствуют насыщенные жиры. Средиземноморская, а также многие вегетарианские диеты как раз и нацелены на низкое потребление насыщенных жиров, поэтому являются здоровыми низкожировыми диетами. Если вы хотите схитрить, позволив себе потреблять жиры из рыбы и растений, вы получите более оптимальный и простой способ соблюдения низкожировой диеты. Вывод. Низкожировая диета может стать катастрофой, если на смену жирам придут углеводы с высоким гликемическим индексом &ndash; те самые простые (быстрые) углеводы, такие как сахар и мука, которые очень быстро усваиваются. С учетом преимуществ продуктов растительного происхождения низкожировая диета вполне может стать правильным выбором, но только если ваш рацион будет включать в себя цельные зерна, фрукты, бобовые культуры и волокнистые овощи, которые обычно входят в состав многих других диет. Не самый удачный опыт применения низкожировых диет в прошлом наглядно продемонстрировал, что рекомендации по соблюдению той или иной диеты должны быть четко и детально расписаны. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках следующих популярных диет: низкоуглеводной, кетогенной, безглютеновой, средиземноморской, палеолитической, сыроедения и вегетерианства. Если вас серьезно интересуют научные принципы здорового питания, то рекомендуем изучить публикации Академии профилактической медицины: &quot;Научные основы питания и линии поведения в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения&quot;, а также &quot;Питание в эпоху антропоцена&quot;.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-05-17 18:22:00',6,19,2019,NULL,'','','','','','',2020,1,'nizkozhirovaya_dieta_snova_v_tsentre_vnimaniya','ru',0,2018),(448,'ВСЯ ПРАВДА О НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЕ   ','<p>В предыдущих статьях мы описали общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую диету - ее преимущества и недостатки. Данная статья посвящена низкоуглеводной диете, которая, как следует из названия, подразумевает уменьшение углеводов, а значит, сокращение потребления многих общеизвестных продуктов, содержащих сахар и/или крахмал. Зачастую при этом может увеличиться потребление белка и жира. Обычно люди, придерживающиеся низкоуглеводной диеты, не полностью восполняют калории от снижения углеводов и в результате теряют вес. Популярный сегодня принцип потери веса заключается в следующем: потреблять калорий меньше, чем организм сжигает. До сих пор распространено достаточно примитивное понимание, что наш организм, словно механическое устройство, подвергается обычным законам термодинамики &ndash; сколько энергии входит, столько же в конечном итоге должно выходить, а то, что не вышло, где-то задерживается, в нашем случае - в виде жира. Виноватыми стали считать простые углеводы, при этом полагая, что жиры и белки можно принимать в неограниченных количествах. Однако все не так просто. Углеводы &ndash; это источник энергии, благодаря которой мы двигаемся, дышим и даже мыслим. Они поступают с пищей в виде фруктов, овощей, хлеба, булочек и прочих сладостей. Если потреблять много углеводов, особенно легкоусвояемых, к которым относится, например, сахар и белый хлеб, наш организм посчитает нужным сохранить лишнюю энергию в виде топлива на будущее. Таким топливом является жир. Превращение углеводов в жир происходит благодаря инсулину - гормону, который вырабатывается поджелудочной железой. Инсулин как бы &quot;заталкивает&quot; жир под кожу и другие части тела. Увлекаясь сладкими пирожными к чаю или сникерсами для перекуса, нам кажется, что быстро наедаемся. Однако чувство насыщения &ndash; это лишь ненадолго, поскольку углеводы быстро сжигаются, чтобы обеспечить нас энергией. Из-за того, что лишние углеводы превращаются в жир, мы снова хотим есть. Возникает порочный круг, из-за которого жир продолжает накапливаться, и мы поправляемся. Однако реальная опасность в том, что плохой жир может скапливаться в кровеносных сосудах и других важных органах, вызывая нарушения в работе сердца, мозга, печени. Возникает так называемый метаболический синдром, последствия которого являются причинами более 60 процентов смертности в современном мире. Вместе с тем не следует считать все углеводы и жиры вредными. Такой углевод, как клетчатка, отличается от сахара тем, что помогает удалять из организма вредные вещества. Клетчатки содержится много в овощах и фруктах. Лозунг в пользу здоровья. Ограничение углеводов помогает сбросить лишний вес и решить многие проблемы с обменом веществ. Анализ. Вне зависимости от того, какой именно низкоуглеводной диете вы следуете, подобный рацион предполагает ограничение употребления ряда таких популярных продуктов, как зерновые, бобовые, фрукты, хлеб, десерты, паста и крахмалистые овощи. Главный запрет распространяется на переработанные продукты, приготовленные с добавлением муки и сахара. Им на замену предлагается пища с высоким содержанием белка и жира: мясо, яйца и орехи. Потенциальная польза диеты весьма велика, в частности, она помогает побороть инсулинорезистентность, раннюю стадию развития диабета 2 типа. Это происходит путем восстановления нормальной переработки углеводов. Если вы ограничиваете их потребление, то вашему организму больше не потребуется бороться с внезапным притоком большого количества сахара в кровь. Кроме того, люди, соблюдающие эту диету, реже испытывают чувство голода, так как они сокращают калории, что в итоге способствует снижению веса (по крайней мере, в краткосрочной перспективе). Источники пищи с низким содержанием углеводов имеют разную степень пользы для здоровья. Например, в мясе мало углеводов, но содержатся насыщенные жиры. Поэтому, если увеличить потребление мяса с тем, чтобы заменить углеводы, то это может привести к увеличению содержания нежелательных насыщенных жиров. Интересно, что в ходе одного из научных исследований, посвященных снижению веса, у участников, следовавших здоровой диете с низким содержанием углеводов, не было отмечено неблагоприятных метаболических эффектов. Эта группа снизила общее количество калорий практически лишь за счет ограничения продуктов, богатых углеводами, и без значительного увеличения потребления белка или насыщенных жиров. Если низкоуглеводная диета предусматривает запрещение потребления не только добавленных сахаров и рафинированных зерен, но и овощей, цельных зерен и бобовых, то это может привести к дефициту витаминов и минералов. Если же потребление углеводов будет слишком низким, то у человека может развиться кетоз с характерными для него тошнотой, головной болью, физическими и психическими проблемами, а также неприятным запахом изо рта. Кроме того, важной разновидностью углеводов является клетчатка. Ее недостаток повышает риск развития рака толстой кишки и может оказывать неблагоприятное воздействие на кишечный микробиом, который играет важную роль в поддержании здоровья. Легко ли ей следовать? В зависимости от степени ограничения углеводов, эту диету довольно сложно соблюдать, потому что она предполагает резкое уменьшение потребления большинства основных групп пищевых продуктов, включая фрукты, бобовые, зерновые, крахмалистые овощи и молочные продукты. Основной источник белка. Только такие животные белки, как мясо и яйца, поскольку они не содержат углеводов, в отличие от бобовых и зерновых. Основной источник жиров. Масла и насыщенные жиры из мяса. А как насчет углеводов? Их потребление ограничивается, однако некоторые виды низкоуглеводной диеты допускают включение потенциально полезных углеводов, содержащихся в волокнистых овощах и бобовых. Когда она приносит вред. Излишнее увлечение мясом в рационе может привести к проблемам со здоровьем. В частности, высокое потребление насыщенных жиров, содержащихся в мясе, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Такое вредное влияние можно уменьшить, если заменить жирное красное мясо или переработанные мясные продукты другими белковыми продуктами из птицы и рыбы. Как сделать ее полезной для здоровья. Потенциальной пользы низкоуглеводной диеты для здоровья можно добиться, если сосредоточиться, в первую очередь, на исключении из рациона добавленных сахаров и рафинированного зерна, а жиры потреблять преимущественно из растительных источников (например, оливкового масла, орехов, авокадо), жирных сортов рыбы (например, лосося) или из постного мяса. Варианты. Одним из вариантов низкоуглеводного рациона является диета Аткинса, при которой строго ограничивается потребление углеводов, но при этом жиров и белков можно есть, сколько угодно. Другим вариантом низкоуглеводной диеты является кетогенная диета, при которой в еще большей степени ограничивается потребление углеводов. Кетогенной диете посвящена наша следующая публикация. Если вы хотите схитрить. Может иметь смысл включение в рацион, поскольку их более сложные крахмалы и клетчатка отличаются от простых крахмалов в обработанных зернах и крахмалистых овощах. Употребление бобовых в пищу обеспечивает более широкий диапазон возможных продуктов, облегчая сложности соблюдения диеты. Вывод. Низкоуглеводная диета может способствовать снижению веса и улучшению обмена веществ. Однако трудно соблюдать ее наиболее жесткие виды, когда полностью ограничивается потребление всех крахмалистых овощей, бобовых, фруктов и зерен. Еще одним недостатком столь строгой диеты является высокое потребление насыщенных жиров и практическое отсутствие клетчатки. Тем не менее, низкоуглеводная диета может стать хорошей отправной точкой для начала снижения веса, когда основное внимание уделяется уменьшению потребления добавленных сахаров и рафинированного зерна, а также поддержанию или даже увеличению количества волокнистых овощей. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках следующих популярных диет: кетогенной, безглютеновой, средиземноморской, палеолитической, сыроедения и вегетерианства.&nbsp;</p>\n','2019-05-22 14:35:00',6,23,2028,NULL,'','','','','','',2029,1,'vsya_pravda_o_nizkouglevodnoi_diete','ru',0,2027),(449,'ПОЧЕМУ ТАК ВАЖЕН РАЗУМНЫЙ ПОДХОД К КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЕ   ','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую диету, а также низкоуглеводную диету - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена кетогенной (кето-) диете, которая предусматривает крайне низкое потребление углеводов, из-за чего организм может войти в состояние кетоза - режима жизнедеятельности за счет переработки жиров. Считается, что кетодиета может способствовать ряду благоприятных изменений в обмене веществ и не дать развиться некоторым хроническим заболеваниям, даже если уже появились их первые признаки, такие как повышенное артериальное давление и предиабет. При кетодиете основная масса калорий выделяется при расщеплении жиров (до 75 процентов), гораздо меньше при переработке белков (20 процентов) и углеводов (5 процентов). Это означает исключение из рациона всех сахаров и крахмалов, включая макаронные изделия, хлеб и почти все фрукты, а также отдельных и целых групп продуктов, которые считаются полезными для здоровья, например таких, как морковь и свекла. Понятно, что этой диете довольно непросто следовать. Поэтому к ней прибегают периодически &ndash; с перерывами и время от времени. Лозунг в пользу здоровья. Это довольно радикальная диета, которая устраняет метаболические проблемы, вызванные нездоровым стилем питания. Анализ. Когда люди переходят на кетогенную диету, печень вместо глюкозы начинает вырабатывать кетоны из жира в качестве альтернативного для организма источника энергии. Кетоз напоминает состояние во время голодания. Кетогенная диета может способствовать уменьшению массы тела и снижению уровня сахара в крови. Также кетодиета помогает бороться с инсулинорезистентностью - ранней стадией развития диабета 2-го типа. Этот рацион питания многих привлекает тем, что можно худеть, не испытывая при этом сильного чувства голода. Благодаря таким свойствам кетодиета стала весьма популярной среди состоятельных руководителей некоторых крупных и стартап-компаний Кремниевой долины США. Ее активными проводниками являются популярная певица Бейонсе и легендарный баскетболист Леброн Джеймс. Несмотря на указанные преимущества, диета таит в себе потенциальные проблемы. По мере того, как организм приспосабливается к недостатку углеводов, человек может испытывать апатию, усталость, боли в теле и головные боли. Эти симптомы носят временный характер, но только при строгом соблюдении диеты и поддержании состояния кетоза. Большинство кетодиет предполагают значительное потребление насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня &quot;плохого&quot; холестерина ЛПНП. В режиме голодания в качестве источника энергии начинают использоваться собственные белки мышц, а потеря мышечной массы может вылиться в неприятные последствия. Кроме того, состояние кетоза является для организма необычным, он начинает испытывать стресс, что может привести к долгосрочным проблемам с почками &ndash; могут появиться камни в почках и другие заболевания этого органа. Обычно в диетах с высоким содержанием жиров и низким потреблением углеводов очень небольшое место отводится клетчатке, а это повышает риск рака толстой кишки и появлению вредных бактерий в кишечнике. Основной источник белка. Белки из животных источников поставляются в комплекте с насыщенными жирами, который является самой нездоровой формой жира. При кетодиете это помогает избежать потребления углеводов. Белок, который является основным компонентом мяса, рыбы и молочных продуктов, выступает в роли главного строительного материала для костей, кожи, волос и других тканей организма. В отсутствие достаточного количества углеводов он может выполнять функции энергетического источника для организма. Но поскольку белки расщепляются медленнее, чем углеводы, то они в меньшей степени превращаются в жировые отложения. Кетодиета предусматривает ограничение потребления бобовых и зерновых продуктов, содержащих важные для организма растительные белки и ненасыщенные жиры. Самые доступные жиры. В кетодиете приветствуются любые виды жиров. А как насчет углеводов? Следует избегать почти всех углеводов, за исключением небольшого количества наземных овощей. Запрещены не только углеводы из нездоровых, переработанных продуктов, изготовленных с добавлением муки и сахара, но и содержащие полезные углеводы фрукты, бобовые, зерновые и молочные продукты. Легко ли ей следовать? Кетодиету очень трудно соблюдать, потому что она требует отказа от большого количества привычных продуктов. Кроме того, в начале диеты могут появиться изменения в самочувствии, похожие на симптомы гриппа, что делает кетодиету труднореализуемой. Поэтому большинство людей прибегают к ней эпизодически. К сожалению, возвращение к обычному рациону питания довольно быстро приводит к набору веса и потере метаболических улучшений, наблюдаемых во время кетодиеты. Когда она приносит вред. Кетодиета таит в себе скрытые угрозы, так как потребление насыщенных жиров животного происхождения может усугубить некоторые имеющиеся проблемы. Например, диета, основанная на масле и мясе, может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Учитывая, что все основные группы продуктов питания - овощи, фрукты, зерновые, бобовые, молочные продукты - содержат значительное количество углеводов, то все, что остается, это масла, мясо, птица и рыба. Не менее сложной задачей является получение достаточного количества важных питательных веществ, которые можно найти только в продуктах, богатых углеводами. Поэтому следовать кетодиете в течение длительного времени практически невозможно. Кроме того, ученые считают, что отказ от пищевых углеводов в какой-то степени противоречит эволюции. Дело в том, что, как недавно было показано, человек является единственным млекопитающим, в слюне которого содержится амилаза &ndash; фермент, расщепляющий сложные углеводы. У остальных млекопитающих амилаза вырабатывается только поджелудочной железой. Это означает, что человеческий организм генетически настроен на то, чтобы на уровне вкусовых ощущений отдавать предпочтение пище, содержащей сложные углеводы. Как сделать ее полезной для здоровья. Если вы сосредоточитесь на более здоровых жирах растительного происхождения, например маслах, ограничив при этом потребление нездоровых насыщенных жиров, то вы сможете ощутить потенциальные преимущества кетогенной диеты. А сокращение или исключение из рациона продуктов с добавленными сахарами и рафинированными зернами окажет положительное влияние на обмен веществ. Вывод. Кетодиету могут выдержать только упорные несгибаемые люди, готовые подвергнуть себя суровым испытаниям ради поставленной цели. Но если оценивать кетодиету реалистично, то к ней можно периодически прибегать, чтобы сбросить лишний вес, но делать это необходимо с осторожностью. Тем не менее кетодиета считается весьма эффективной стратегией, если предусматривает переход от так называемых быстроусвояемых углеводов к продуктам, в которых калории плотно упакованы, а именно к рациону с достаточным количеством качественных белков и здоровых жиров. Калории в этих продуктах сгорают медленнее, но они дают нам желанное чувство сытости, обеспечивая организм жизненно необходимыми питательными веществами. Следуя данным рекомендациям, можно интуитивно подобрать ту скорость снижения веса, которая оптимальна именно для вас. Для некоторых лиц это может быть лишь полкилограмма в неделю, для других - несколько килограммов. Самое главное это то, что, особо не ограничивая себя в еде и не страдая от чувства голода, вы сможете достичь устойчивых и долгосрочных результатов по контролированию своего веса. После нормализации обмена веществ становится легче адаптироваться, а впоследствии полагаться на свою интуицию и питаться рационально. В целом кетодиета позволяет отключить чувство голода путем употребления в пищу продуктов богатых питательными веществами: принимать их вместо углеводов при появлении чувства голода и до наступления чувства сытости. Кетодиета как бы приручает жировые клетки к пище, содержащей низкое количество углеводов. Это позволяет снизить уровень инсулина, стимулирующего жировые клетки, а также уменьшить воспаление и рационально перераспределить калории, которые теперь будут тратиться на приоритетные нужды организма. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках следующих популярных диет: безглютеновой, средиземноморской, палеолитической, сыроедения и вегетарианства.<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-05-23 14:37:00',6,23,2031,NULL,'','','','','','',2032,1,'pochemu_tak_vazhen_razumnii_podhod_k_ketogennoi_diete','ru',0,2030),(450,'Какие витамины производит наш организм?','<p>Какие витамины производит наш организм?<br />\n.<br />\nЯ задала этот вопрос в сториз и вот какие ответы я получила:<br />\n<br />\nНаиболее популярный ответ был Витамин Д и почему то кальций.<br />\n.<br />\nНа самом деле витаминов которые производит наш организм гораздо больше.<br />\n.<br />\nВитамин К который участвует в усвоении кальция совместно с витамином Д. Нет витамина К и Д- добро пожаловать остеопороз.&nbsp;Витамин Б7 или &laquo;волшебный БИОТИН&raquo; который широкой рекламируется в косметологии и фармацевтике , как витамин для кожи и волос.<br />\n.<br />\nВитамин Б5 или ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА и&nbsp;<br />\nВитамин Б6 или ПИРИДОКСИН - которую рекомендуют пропивать врачи чтобы ускорить заживление ран и стимулировать выработку антител.<br />\nНехватка ПИРИДОКСИНА или Витамина Б6 может повлиять на уровень гемоглобина в крови- так именно этот витамин участвует в выработке гемоглобина в организме.<br />\n.<br />\nВитамин Б9 или фолиевая кислота- с которой знакомы все женщины , которые хотят зачать ребенка, потому что<br />\nСпособствует образованию нуклеиновых кислот и клеточному делению; образование эритроцитов; развитие плода;<br />\n.<br />\nДругой важный момент - Фолиевая кислота как бы сдерживает уровень гомоцистеина - аминокислоты - которая сильно влияет на состояние сосудов. Если в организме не хватка фолиевой кислоты вместе витамином Б12- то все вместе это может проворцировать возникновение псориаза, сахарного диабета, инсульта и инфаркта.<br />\n.<br />\nВитамин Б4- карнитин или холин. Его очень любят принимать спортсмены так как он влияет на сжигание жиров.<br />\n.<br />\nИНОЗИТОЛ ( еще его продают в аптеках) или витамин Б8 , который также производится нашим собственными организмом.<br />\nОн Уменьшает накопление жира в печени, восстанавливает структуру нервной ткани,&nbsp;антиоксидант,&nbsp;антидепрессант, нормализует сон, оздоравливает кожу.<br />\n.<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-05-24 21:22:21',14,17,2038,NULL,'','','','','','',2039,1,'kakie_vitamini_proizvodit_nash_organizm','ru',0,2037),(451,'ПАЛЕОДИЕТА НЕ ИСЧЕЗЛА ВМЕСТЕ С ПЕЩЕРНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ  ','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую, низкоуглеводную, а также кетодиету - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена палеолитической (палео) диете - принципам питания, основанным на употреблении в пищу продуктов, аналогичных тем, которыми питались первобытные люди в эпоху палеолита более 10 000 лет назад. При палеодиете разрешается есть мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена, то есть все то, что добывали наши предки в эпоху охоты и собирательства задолго до появления земледелия. Палеодиета радикально отличается от рациона современного человека. В наши дни большинство продуктов питания, включая молочные продукты, масла, бобовые и муку, существуют благодаря развитому сельскому хозяйству. Практически все сырье затем подвергается переработке путем перемалывания, комбинирования, ферментации, прессования или других технологических операций. В большинстве случаев в результате всех этих процессов продукты становятся менее полезными для здоровья, например, белый хлеб. Лозунг в пользу здоровья. Сохранить здоровье, не употребляя в пищу современные обработанные продукты. Анализ. Эта диета может быть полезной, если придерживаться сбалансированного потребления различных источников палеоеды. Авторы этой диеты придерживались правильной идеи: значительная технологическая обработка продуктов может негативно отразиться на здоровье человека. Особенно это касается десертов, которые зачастую представляют собой концентрацию высоко обработанных зерен (пшеничная мука), сахара и масла - ингредиентов, недоступных в эпоху палеолита. Соответственно, в палеодиете также запрещены алкогольные напитки. Тем не менее не все палеопродукты обязательно хороши (особенно в их современном виде &ndash; представьте себе разницу между промышленно произведенным мясом и мясом животных, которые обитали несколько тысяч лет назад). Кроме того, при палеодиете запрещены и некоторые потенциально питательные продукты, особенно цельное зерно и бобовые. Основной источник белка. Мясо. Основные источники жиров. Насыщенные (&quot;плохие&quot;) жиры, получаемые из мясных источников. Основные источники углеводов. Хорошие углеводы из волокнистых овощей. Легко ли ей следовать. Палеодиете нелегко следовать в домашних условиях, поскольку не так просто приобрести весь спектр необходимых продуктов. Когда она приносит вред. Нет ничего полезного в чрезмерном потреблении насыщенных жиров, из-за съедаемого обилия мяса, если следовать этой диете. Высокий уровень потребления насыщенных жиров, особенно из красного мяса, таит в себе несколько угроз. Насыщенные жиры очень калорийны (в 100 г жира содержится в два раза больше калорий, чем в 100 г углеводов). Они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и негативных метаболических эффектов. Также следует отметить, что мясо, которое ели наши предки, содержало гораздо меньше жира, чем мясо, произведенное на современных фермах. Как сделать ее полезной для здоровья. Самой лучшей стороной палеодиеты является обилие в рационе овощей, фруктов и орехов. Акцент на ежедневном потреблении волокнистых овощей, фруктов, орехов и семян соответствует рекомендациям общественного здравоохранения по питанию. Присутствие в рационе рыбы, если это возможно и осуществляется на регулярной основе, также является полезным преимуществом. Но вам следует подумать дважды, прежде чем потреблять много мяса, если, конечно, вы не добыли его в дикой природе на охоте с луком, как это делали наши предки. Если вы хотите схитрить. Палеодиета останется такой же здоровой, но станет потенциально более полезной, если вы добавите в рацион хотя бы небольшое количество молочных продуктов (хороший источник необходимого кальция), а также разнообразите его цельными зернами и бобовыми. Вывод. Палеодиета - это потенциально здоровая диета, построенная на небезосновательных предположениях о том, что все современные обработанные продукты питания наносят вред здоровью. Однако чрезмерное потребление жирного мяса (особенно переработанного) может немедленно превратить эту довольно многообещающую диету в катастрофу для организма. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках следующих популярных диет: безглютеновой, средиземноморской, сыроедения и вегетарианства.&nbsp;</p>\n','2019-05-27 17:16:00',6,23,2062,NULL,'','','','','','',2063,1,'paleodieta_ne_ischezla_vmeste_s_peshchernim_chelovekom__podrobnee_na_httpswwwzdravkznovostipaleodietaneischezlavmestespeshchernymchelovekom_luboe_ispolzovanie_materialov_dopuskaetsya_tolko_pri_nalichii_giperssilki_na_zdravkz','ru',0,2061),(452,'ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ГЛЮТЕНА','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую, низкоуглеводную, а также кето- и палеодиеты - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена безглютеновой диете - рациону питания, предусматривающему исключение продуктов, содержащих пшеницу, ячмень или рожь, то есть большинство из того, что мы едим каждый день. В первую очередь это хлеб, макаронные изделия, различная выпечка, пирожные, пиво, а также такие неочевидные источники глютена (клейковины), как заправки для салатов и соевый соус. В среднем на пшеницу приходится до 75 процентов всего потребляемого нами зерна и углеводов. Вначале безглютеновая диета была лечебным рационом питания людей, страдающих целиакией - наследственным аутоиммунным состоянием. При этом заболевании глютен - белок, содержащийся в пшенице, вызывает воспалительные процессы в тонком кишечнике, которые начинают атаковать клетки собственного организма. Для целиакии характерны боли в животе, диарея и потеря веса. Это заболевание встречается менее чем у одного процента людей. Уменьшение раздражительности кишечника с помощью безглютеновой диеты может помочь и тем, у кого нет целиакии, но имеется чувствительность к глютену, а также другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Серьезная непереносимость глютена встречается гораздо реже, чем многие думают. Для большинства людей весомым аргументом в пользу такой диеты служит уменьшение потребления обработанных углеводов. Лозунг в пользу здоровья: Безглютеновая пища в целом может оказаться полезной для здоровья, поскольку в ней нет места рафинированной пшеничной муке - основному компоненту многих нездоровых обработанных пищевых продуктов. Вместе с тем, вопреки сложившемуся мнению, исключение глютена из рациона не представляется таким уж благоприятным фактором для большинства людей. Анализ. Безглютеновые диеты могут быть очень полезными для здоровья, но отсутствие глютена не является основным их преимуществом. В 2017 году было обнаружено, что только 7 процентов из числа тех, кто сообщал о чувствительности к глютену, действительно имели проблему, требующую исключения глютена. При безглютеновой диете также не допускается потребление крахмала с высоким гликемическим индексом в комбинации с рафинированной пшеничной мукой. В основном, такой состав характерен для многих легких закусок, изготовленных из обработанных продуктов. Отказ от них благоприятно сказывается на здоровье большинства людей. Кроме того, такие продукты, как пирожные, торты, печенье и различная выпечка часто перегружены жирами и сахаром. Высокогликемические углеводы, такие как рафинированные крахмалы и сахара, быстро усваиваются, приводя к резкому подъему уровню сахара в крови. Сокращение потребления продуктов с высоким гликемическим индексом, вызванное отказом от глютена, благотворно отражается на организме, часто приводит к избавлению от лишнего веса, повышенной чувствительности к инсулину и способствует укреплению жизненного тонуса. Улучшение самочувствия при этой диете, очевидно, связано с предотвращением состояния, возникающего после употребления рафинированных углеводов - резкого подъема уровня сахара в крови, выброса большого количества инсулина и снижения уровня сахара. Несмотря на эти преимущества для здоровья, безглютеновая диета может привести к дефициту витаминов, поскольку в пшеничной муке их достаточно много, как и минералов (их добавляют в процессе производства). Но эти питательные вещества можно получать из других продуктов, в том числе и из безглютеновых зерен. Основной источник белка. Все продукты, в которых не содержится пшеница: мясо, молочные продукты, бобовые, яйца или рыба. Основные источники жиров. Не указываются. Основные источники углеводов. Рис, картофель, кукуруза и другие зерновые, такие как, например, овес. Легко ли ей следовать. Полностью избегать пшеницы довольно сложно, независимо от того, питаетесь ли вы дома или нет. Во многих продуктах, в состав которых входит пшеница, сейчас используются многочисленные безглютеновые заменители. Тем не менее слишком частое применение высокообработанных и насыщенных крахмалом ингредиентов может снизить пользу от употребления безглютеновой пищи. Когда она приносит вред. Как и в случае со многими другими диетами, в которых основное внимание уделяется отказу от одного конкретного продукта, польза безглютеновой диеты зависит от того, чем именно он компенсируется (в данном случае речь идет о замене пшеничных продуктов). Однако потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, например мяса и цельных молочных продуктов, не совсем полезно для здоровья. К сожалению, применение доступных заменителей пшеницы означает, что некоторые нездоровые продукты, содержащие обработанный рис или кукурузные крахмалы, снова возвращаются в рацион, но уже в виде безглютеновых хлеба, выпечки и печенья. Как сделать ее полезной для здоровья. Если на замену пшенице придут волокнистые овощи, бобовые или цельные необработанные зерна, такие как овес, то качество такой здоровой диеты повысится. Если вы хотите схитрить. Если реальную пользу приносит отказ от высокоочищенной муки, то было бы разумно заменить ее на цельнозерновую пшеницу. К сожалению, при производстве большинства так называемых &quot;цельнозерновых&quot; хлебобулочных изделий на самом деле используется обработанная мука, если только на их этикетке не указано, что содержание цельной пшеницы в них составляет 100 процентов. Вывод: Безглютеновая диета может стать полезным для здоровья стилем питания. Ее преимущества для большинства людей заключаются в исключении из рациона продуктов, богатых обработанными углеводами. Отказ от рафинированной пшеничной муки, которая содержится практически во всех видах закусок, фастфуде и десертах, улучшает показатели потребления углеводов и весь рацион питания. Однако при соблюдении безглютеновой диеты очень важно найти полезные для здоровья питательные заменители пшеницы. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках средиземноморской диеты, а также о сыроедении и вегетерианстве. Если вас серьезно интересуют научные принципы здорового питания, то рекомендуем изучить публикации Академии профилактической медицины: &laquo;Научные основы питания и линии поведения в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения&raquo;, а также &laquo;Питание в эпоху антропоцена&raquo;.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-05-31 17:38:41',6,23,2076,NULL,'','','','','','',2077,1,'esli_vi_hotite_oboitis_bez_glutena','ru',0,2075),(453,'МЫ ГОЛОСУЕМ ЗА СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ДИЕТУ – МЕДИКИ  ','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую, низкоуглеводную, безглютеновую, а также кето- и палеодиету - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена диете, основанной на стиле питания, который распространен среди людей, живущих на побережье Средиземного моря. Основными продуктами для них являются овощи, фрукты, цельное зерно, бобовые, орехи, рыба, птица, оливковое масло, а также молочные продукты, такие как йогурт и сыр фета. При этой диете обычно ограничивается потребление масла и красного мяса. Средиземноморская диета - наиболее изученный и проверенный наукой рацион питания, доказавший существенную пользу для здоровья. Большой сравнительный анализ с другими диетами указывает на то, что средиземноморская диета способствует сокращению распространенности сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и уменьшению общей смертности. Средиземноморская диета - это не просто здоровая и полезная еда, но и встречи за обеденным столом всех членов семьи, и физически активный образ жизни. У жителей средиземноморского острова Сардиния после трапезы принято прогуливаться 30-60 минут, живо общаясь с соседями, обмениваясь с ними урожаем цуккини и других растений из собственного огорода, а также угощая отборными кусочками козьего сыра. Такая здоровая рутина называется &quot;пасседжиата&quot;. Видимо, она и является причиной того, что жители Сардинии отличаются стройной фигурой, отменным здоровьем и качественным долголетием, а земля продолжает их одаривать богатейшей фауной и благоухающим разнотравьем. Лозунг в пользу здоровья. Здоровый рацион питания людей, которые обычно долго живут и получают удовольствие от жизни. Анализ. У этого стиля питания много достоинств, которым стоит подражать. И что особенно важно - доказано, что все эти преимущества приносят существенную пользу здоровью. Средиземноморская диета имеет некоторые сходства с несколькими более экстремальными диетами и может считаться разумным компромиссом по сравнению с более радикальными вариантами питания. Фактически она представляет собой менее жесткую вегетарианскую диету, при которой допускается потребление рыбы и курицы, а иногда и небольшого количества красного мяса. Все это позволяет питаться более разнообразно. Легко ли ей следовать. Поскольку эта диета предполагает потребление рыбы и курицы, а также самых разнообразных других продуктов в умеренных количествах, ее относительно легко соблюдать, питаясь дома и в ресторанах. Основной источник белка. Рыба, курица, бобовые, орехи и некоторые молочные продукты. Основной источник жиров. Полезные жиры, которыми богаты оливковое масло, жирные сорта рыбы и орехи. Основной источник углеводов. Макаронные изделия и полезные углеводы, которые содержатся в волокнистых овощах, бобовых культурах и цельных зернах. Когда она приносит вред. Эту диету довольно трудно сделать нездоровой. Однако потенциальной проблемой может стать чрезмерное потребление калорий из-за увлечения макаронными и хлебобулочными изделиями, что может снизить пользу средиземноморской диеты. Кроме того, не стоит сводить все только к потреблению оливкового масла без учета всех других ее особенностей. Как сделать ее полезной для здоровья. Средиземноморская диета позволяет получать достаточное количество углеводов. Сокращение потребления продуктов с высоким их содержанием, таких как хлеб и макаронные изделия, приводит к большей потере веса и меньшему риску хронических заболеваний по сравнению со стандартной средиземноморской диетой. Варианты. У средиземноморской диеты довольно много вариантов. В некоторых из них упор делается не на рыбу и курицу, а на постное мясо, или же ограничивается потребление насыщенных жиров и пищевого холестерина. С небольшими вариациями средиземноморская диета также может стать здоровой вегетарианской диетой. Вывод. Средиземноморскую диету можно с уверенностью рекомендовать большинству людей. Ее польза для здоровья научно доказана. Соблюдать эту диету не так трудно, все ее принципы вполне разумны и логичны. Eдинственный недостаток этой диеты кроется в ее вариативности: с меньшим количеством четких и определенных правил, возможно, было бы сложнее сохранить ее неизменную пользу. Но если сделать акцент на основных продуктах средиземноморского рациона &ndash; цельном зерне, бобовых, фруктах и овощах, то такая диета станет одним из лучших и доступных вариантов здорового питания. В последующих публикациях мы расскажем о преимуществах и недостатках сыроедения и вегетарианства.<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-06-05 20:57:00',6,23,2088,NULL,'','','','','','',2089,1,'mi_golosuem_za_sredizemnomorskuu_dietu__mediki','ru',0,2087),(454,'ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ СЫРОЕДЕНИЯ?  ','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую, низкоуглеводную, безглютеновую, средиземноморскую, а также кето- и палеодиеты - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена сыроедению. Как следует из названия, сыроедение исключает какую-либо температурную обработку продуктов. Поэтому для этой диеты недопустимы многие основные продукты питания, такие как мука, сахар, бобовые и приготовленное мясо. Основу рациона составляют фрукты, сырые овощи, орехи и семена. Преимущество этой диеты заключается в том, что при ней потребляются продукты, которые медленно перевариваются и содержат меньше калорий на определенный объем пищи. Как и волюметрическая (объемная) диета, при которой потребляется много еды, но с ограниченным количеством калорий, сыроедение имеет преимущества в качестве диеты для похудения. Это сложная диета, и ее основным недостатком является исключение многих важных источников жиров и белков. Лозунг в пользу здоровья. При сыроедении в пищу можно употреблять только сырые натуральные продукты, не прошедшие обработку. Ваше тело будет сжигать калории, выполняя работу по извлечению питательных веществ из пищи. Анализ. Сложно вынести сыроедению какой-то однозначный вердикт. Эта диета предполагает потребление некоторых лучших источников здоровой пищи. Фрукты и волокнистые овощи богаты полезными микроэлементами и клетчаткой. Эта диета также позволяет избежать нездоровых высококалорийных обработанных продуктов (хотя некоторые ее последователи включают в рацион масло холодного отжима, например оливковое). Однако ограничение источников белка при сыроедении может вызвать проблемы со здоровьем. Даже при необходимом объеме получаемых калорий недостаток протеина может привести к появлению некоторых признаков недоедания: изменениям состояния кожи и нарушению менструального цикла у женщин. Потенциально допустимыми источниками белка считаются проросшие семена и бобовые, а также сырая рыба и мясо, что является довольно рискованным шагом. Людям, которые не пытаются похудеть, сыроедение вряд ли обеспечит достаточное количество калорий. Вопреки мнению некоторых поборников сыроедения, при правильном приготовлении пищи большинство жизненно важных питательных веществ сохраняется. Небольшая кулинарная обработка значительно улучшает вкусовые качества и привлекательность здоровых продуктов, которые в идеале должны быть приоритетом в любой диете. На наш взгляд, незначительное увеличение потребления кулинарно обработанных продуктов вполне компенсирует любую потерю питательных веществ, вызванную тепловой обработкой. Количество энергии, которую мы получаем из пищи, зависит от того, как она приготовлена. Шинкование и измельчение, по сути, является частью процесса переваривания пищи. Тем самым еще до употребления в пищу вы как бы отделяете клеточные стенки продуктов, что позволяет вашему организму усваивать больше калорий. Этот эффект усиливается при тепловой обработке: приготовление пищи повышает ее способность перевариваться в желудке и тонком кишечнике с 50 до 95 процентов. Например, питательность говядины при приготовлении увеличивается на 15 процентов, картофеля - примерно на 40 процентов (этот показатель также зависит от того, каким образом приготовлено блюдо &ndash; сварено, пожарено или в приготовлено в микроволновой печи). Это влияние настолько существенно, что некоторые ученые считают тепловое приготовление пищи важным условием эволюции человека, которое стимулировало неврологическое развитие, в результате которого появился Homo sapiens. Ежедневно на питание мозга уходит пятая часть метаболической энергии человека (приготовление пищи также означает, что нам не нужно тратить весь день на ее пережевывание, в отличие от шимпанзе и других животных). Точно рассчитать энергетическую ценность продукта довольно сложно. Калорийность богатых углеводами макаронных изделий, риса, хлеба и картофеля можно уменьшить, если их приготовить, охладить, разогреть и только потом съесть. При охлаждении молекулы крахмала образуют новые структуры, которые труднее усваиваются. Поэтому вы будете потреблять меньше калорий, если будете принимать в пищу не свежеприготовленные, а слегка остывшие макаронные изделия. В 2015 году ученые из Шри-Ланки обнаружили, что можно более чем в два раза сократить калорийность риса, если во время приготовления добавить в него кокосовое масло, а затем охладить блюдо. Это делает крахмал менее усвояемым, поэтому организм потребляет меньше калорий (исследователям еще предстоит проверить на людях эффект от риса, приготовленного подобным образом). Подобный подход нежелателен для тех, кто страдает недоеданием, но эффективен для желающих похудеть. Легко ли ей следовать. Трудно придерживаться сыроедения длительное время, потому что диапазон допустимых продуктов ограничен. Основной источник белка. Только орехи, проросшие зерна и бобовые. Основной источник жиров. Только орехи и авокадо. Основной источник углеводов. Полезные углеводы, которые содержатся в волокнистых овощах. Когда она приносит вред. Не считая некоторого дефицита питательных веществ, который возникает при сыроедении, с точки зрения риска хронических заболеваний эту диету нельзя отнести к нездоровым. К ней можно прибегнуть на короткий период, когда необходимо сбросить вес или изменить рацион. Длительное сыроедение может оказаться вредным для здоровья, если только не будут позволены некоторые послабления в диете и будут использоваться необходимые пищевые добавки. Как сделать ее полезной для здоровья. Сыроедение можно рассматривать как короткий переходный этап на пути к более разнообразной здоровой диете. Сырые натуральные продукты могут стать основой здорового рациона питания, богатого разнообразными продуктами, особенно источниками полезных масел и белков. Если вы решили схитрить. Сырую пищу нельзя употреблять длительное время &ndash; в меню необходимо что-то добавлять. Лучше всего и логичнее, если добавляются источники протеинов, которые сделают эту диету похожей на веганскую (можно добавить растительный белок, например, вареные соевые продукты), оволактовегетарианскую (если добавить белок из растительных источников, яиц и молочных продуктов) или палеодиету (с добавлением постного мяса в качестве источника белка). Вывод. Сыроедение &ndash; это здоровая кратковременная диета, которой трудно следовать в течение длительного периода из-за ограниченного выбора продуктов и возникающего недостатка белка и других важных питательных веществ. В последующей публикации мы расскажем о преимуществах и недостатках вегетарианства.&nbsp;<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-06-07 21:04:00',6,23,2094,NULL,'','','','','','',2095,1,'est_li_polza_ot_siroedeniya','ru',0,2093),(455,'ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА ТРЕБУЕТ ОСТОРОЖНОГО ПОДХОДА  ','<p>В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую, низкоуглеводную, безглютеновую, средиземноморскую, кето- и палеодиеты, а также сыроедение - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена вегетарианской (или растительной) диете, при которой в пищу не принимаются мясные продукты. Существует несколько видов вегетарианства в зависимости от допустимости потребления продуктов животного происхождения - от веганства (полный отказ от продуктов животного происхождения) до флекситарианства (допускается редкое потребление мяса и рыбы). Все остальные источники пищи допускаются. Многие вегетарианцы ограничивают свой рацион питания не по соображениям здоровья, а по этическим (жестокое обращение с животными) и экологическим причинам (для сокращения потребляемых ресурсов и предотвращения загрязнения окружающей среды). В принципе, рацион питания большинства людей станет более полезным для здоровья, если потреблять меньше мяса. Лозунг в пользу здоровья: Перестав есть мясо, вы перестаете потреблять нездоровую пищу. Анализ. Многочисленные исследования показали, что вегетарианская диета является одной из самых эффективных для поддержания здоровья. Если судить по риску развития заболеваний сердца, рака или риску смерти, диеты на растительной основе более полезны, чем диеты, в которых присутствует мясо. Эти преимущества, вероятно, объясняются как отказом от мяса, так и преобладанием в рационе овощей и фруктов. Отсутствие всех продуктов животного происхождения создает потенциальный риск дефицита витамина B12, поэтому вегетарианцам рекомендуется принимать пищевые добавки с этим микроэлементом. Кроме того, вопреки распространенному мнению, достаточное количество белка в организме человека обеспечивается не только за счет мяса. Различные части овоща или фрукта усваиваются тоже по-разному: например, старые листья более жесткие и содержат больше волокон. Крахмалистое содержимое зерен сахарной кукурузы легко усваивается, но их оболочка из клетчатки вообще не переваривается и проходит через желудочно-кишечный тракт без изменений. Популярная английская идиома советует нам &quot;не сравнивать яблоки и апельсины&quot;, то есть не сравнивать несравнимое. Тем не менее по калорийности пиццу и апельсины или яблоки и мороженое можно поставить в один ряд. Основной источник белка: Бобовые (включая соевые продукты), орехи, злаки. Для оволактовегетарианцев дополнительным источником белка являются молочные продукты и яйца. Основной источник жиров. В основном это моно- и полиненасыщенные (&quot;хорошие&quot;) жиры. Основной источник углеводов. &quot;Хорошие&quot; углеводы, которые содержатся в волокнистых овощах, фруктах, бобовых и зерновых культурах. Варианты: Существует несколько видов вегетарианства: оволактовегетарианство (можно есть яйца и молочные продукты), пескетарианство (из животных белков можно потреблять только рыбу), флекситарианство (иногда можно есть мясо) и веганство (исключены все продукты животного происхождения). Легко ли ей следовать. Относительно легко следовать дома, но иногда возникают трудности в некоторых ресторанах или регионах. В этом смысле сложнее всего веганам. Когда она приносит вред. Для обычных людей мясо является основной частью многих блюд. Если заменить его высоко обработанными растительными продуктами, в которых преобладают сахар и рафинированная мука, то вегетарианская диета станет нездоровой, например, сладкий торт в принципе можно отнести к вегетарианским продуктам. Для оволактовегетарианцев избыточное потребление молочных продуктов с добавлением сахара (например, мороженого или большинства фруктовых йогуртов в небольших упаковках) может обернуться еще одной потенциальной проблемой. Как сделать ее полезной для здоровья. Вегетарианская диета с преобладанием в ней волокнистых овощей, бобовых, фруктов и цельных зерен способствует укреплению здоровья. Растительная структура питания будет оставаться здоровой пищей до тех пор, пока в ней будут сведены к минимуму продукты с высокой степенью обработки. Хотя многие обеспокоены тем, что растительная диета не обеспечивает достаточного количества белка, на самом деле это не совсем так. Для оволактовегетарианца чрезвычайно сложно найти комбинацию продуктов и напитков, которая обеспечила бы оптимальное количество калорий для поддержания здорового веса, но была бы недостаточной по качеству или количеству белка. Если вы решили схитрить. Употребление в пищу рыбы и/или птицы может стать дополнительным источником белка, который является более полезным, чем из белок из других видов мяса. Для некоторых людей употребление в пищу мяса гуманно выращенных или пойманных животных не столь важно с этической или экологической точек зрения по сравнению с мясом, которое производится в промышленных масштабах. Вывод. Учитывая преимущества многих растительных продуктов, вегетарианская диета может стать отличным выбором. Однако вегетарианскую диету довольно легко сделать нездоровой, если употреблять в пищу слишком много обработанных углеводов в виде десертов, хлеба и готовых блюд. В принципе, большинство невегетарианцев могут перейти на более здоровый рацион, если сократят потребление мяса, заменив его на волокнистые овощи, бобовые, фрукты и цельные зерна. Если вас серьезно интересуют научные принципы здорового питания, то рекомендуем изучить публикации Академии профилактической медицины: &laquo;Научные основы питания и линии поведения в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения&raquo;, а также &laquo;Питание в эпоху антропоцена&raquo;.&nbsp;<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-06-10 10:39:00',6,23,2097,NULL,'','','','','','',2098,1,'vegetarianskaya_dieta_trebuet_ostorozhnogo_podhoda','ru',0,2096),(456,'ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ МОГУТ ЗАМЕНИТЬ ЛЕКАРСТВА - ИССЛЕДОВАНИЕ ','<p><br />\n<br />\nПодробнее на:&nbsp;<a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/poleznye-produkty-mogut-zamenit-lekarstva-issledovanie\">https://www.zdrav.kz/novosti/poleznye-produkty-mogut-zamenit-lekarstva-issledovanie</a><br />\nЛюбое использование материалов допускается только при наличии гиперссылки на Zdrav.kz</p>\n','2019-06-11 10:43:00',16,19,2100,NULL,'','','','','','',2101,1,'poleznie_produkti_mogut_zamenit_lekarstva__issledovanie','ru',0,2099),(457,'ПОПУЛЯРНЫЕ ДИЕТЫ И ЧТО ОЗНАЧАЕТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ  ','<p>В современном мире многие из нас серьезно озабочены влиянием питания на здоровье. Рекомендуется множество различных диет, разобраться в которых довольно трудно не только простому обывателю, но и медику. Чем больше мы получаем информации о питании, тем сложнее отделить зерна от плевел, отличить разумный сигнал от постороннего шума. Поэтому важно обращаться к научно обоснованным источникам, с тем чтобы оградить себя от проблем с псевдонаучными диетами, последствия которых могут оказаться непредсказуемыми, часто опасными для здоровья. В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и с научной точки зрения обсудили преимущества и недостатки низкожировой, низкоуглеводной, безглютеновой, средиземноморской, кето- и палеодиет, а также сыроедения и вегетарианства. Не секрет, что большинство этих диет направлены на достижение стройности фигуры, стереотипы внешней привлекательности которой менялись веками. Как человечество пришло к тому, что изящная фигура не только эстетически привлекательна, но и полезна для здоровья? В глубине веков полнота и тучность являлись коннотацией фертильности и желанности. Это, например, выражалась в роскошном животе и ягодицах на скульптурах палеолитической Венеры. Другим примером является живот Будды, ставший знаковым признаком его бренда. И это понятно, поскольку человечество боролось с голодом на протяжении всей своей истории за исключением последних десятилетий, а пищевая безопасность, которая выражалась в жировых складках, всегда считалась признаком достатка, благополучия, здоровья и даже престижа. Женское тело в средневековых картинах Рубенса обычно изображалось с выраженными жировыми складками, что ассоциировалось с эвфемизмом &quot;рубенеск&quot;. Даже относительно недавно, в XVIII веке, богатые аристократы часто изображались за столом, ломящимся от различных яств. В женских журналах XIX века нередко давались советы о том, как нарастить вес и стать пухленькой. Затем все это изменилось. Узкая талия стала предметом вожделения: женщины буквально запихивали себя в удушающие корсеты, чтобы выразить свою фигуру в форме песочных часов. Однако округлые формы женского тела все же сохранили эстетическую привлекательность и по сей день. Возьмем, к примеру, полотна Модильяни: округлости его красавиц были заимствованы у роскошных скульптур древних каротид, в стиле которых ваял скульптор Бранкуши &ndash; учитель Модильяни. Другой пример &ndash; гротескные фигуры нашего современника, колумбийского скульптора Ботеро. Все же борьба за тонкую талию сегодня весьма актуальна для большинства из нас. И здесь вопрос не только в эстетике. Многие из нас серьезно озабочены влиянием питания на здоровье. Интернет пестрит многообещающими чудодейственными диетами, в правильности которых трудно разобраться простому обывателю. В разные времена арсенал борьбы с лишним весом порой включал невообразимые средства, такие как соленья, наперстянку, камфару, мочегонные средства, рвотный корень и грейпфрут. Последний, как считалось, содержит вещества, растворяющие жир. Не пренебрегали даже поеданием мыла и обычного мела. Лорд Байрон боролся с весом, периодически ограничивая свой рацион лишь одной изюминкой, которую запивал бокалом бренди. Чтобы похудеть, заключали себя в резиновую одежду, надеясь изгнать жир обильным потоотделением, или использовали специальные аппараты, которые якобы выдавливали этот жир. Недавно, будучи в Корее, я видел, как в фитнес-зале корейские бабушки и дедушки с упорством вытряхивали жир с помощью вибрационной ленты. Между тем до сих пор многие забывают, как непросто устроен организм человека. Потребляемые белки, жиры и углеводы &ndash; это лишь часть многочисленных факторов, которые определяют форму нашего телосложения. Обмен веществ зависит от множества витаминов и минеральных веществ и формируется под влиянием индивидуальных особенностей, зависящих от наших генов, гормонов, огромного числа бактерий, заселяющих кишечник. Ошибочно фокусируясь лишь на одном пищевом компоненте, можно нарушить физиологический баланс и навредить здоровью. Сохранение и превращение энергии и пищевых веществ, поступающих в организм, существенно различаются у отдельных индивидов, которые к тому же способны адаптироваться под непредсказуемые внешние влияния. Справедливо считается, что если вы потребляете гораздо меньше калорий, чем расходуете, то вы худеете, и наоборот, если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, то набираете вес. Тем не менее ежегодно на нас обрушиваются мириады чудодейственных диет, которые опровергают эту довольно простую формулу. Калория как научная единица измерения при этом не оспаривается. Однако в действительности просчитать точную калорийность того или иного продукта гораздо сложнее, чем это делают производители, размещая на упаковках товара определенные цифры. Два продукта с одинаковой калорийностью могут перевариваться абсолютно разным образом. Каждый организм перерабатывает калории по-своему. В случае с конкретным человеком имеет значение даже время, когда вы едите. Чем больше проводится исследований на эту тему, тем точнее понимание, что подсчет калорий мало помогает в контроле веса или в поддержании здорового рациона питания. Обычно съеденная пища проделывает путь от тарелки до унитаза в среднем за один день, но продолжительность этого процесса может варьироваться от восьми до 80 часов в зависимости от особенностей организма. Длина кишечника у некоторых людей может быть на 50 процентов больше, чем у других. Можно полагать, что у тех, кто обладает более длинным кишечником, калорий усваивается больше. Это означает, что такие люди тратят больше энергии на переваривание пищи и, соответственно, меньше прибавляют в весе. Одна углеводная калория и каждая белковая калория содержат приблизительно одинаковое количество энергии, поэтому эти вещества одинаково ведут себя во время приготовления пищи. Но в организме человека эти калории ведут себя совершенно по-разному. К примеру, откусите кусочек бутерброда. Сначала во рту он попадает под действие слюны, которая его разрушает, затем этот процесс продолжается после глотания в желудке, а потом дальше по ходу всего пищеварительного тракта. В процессе переваривания белки, углеводы и жиры из вашего бутерброда расщепляются на свои основные компоненты до таких размеров, чтобы из тонкого кишечника они могли поступить в кровоток для обеспечения питания и восстановления триллионов клеток организма. Однако базовые молекулы каждого макронутриента играют разную роль в организме. Все больше исследований указывают на то, что при употреблении разными людьми одной и той же пищи ее влияние на уровень сахара в крови и образование жира у каждого из них будет разным в зависимости от генов, образа жизни и индивидуального набора кишечных бактерий этих людей. Недавно опубликованные научные исследования показали, что определенный набор генов чаще встречается у людей с избыточным весом, чем у худых. Этот факт свидетельствует о том, что некоторым людям приходится прилагать больше усилий, чтобы оставаться стройными (наверное, многие из нас чувствовали достоверность этого факта интуитивно). Кроме того, в процессе переваривания пищи у разных людей важную роль играли различия в кишечном микробиоме. Исследование с участием 800 человек, которое было проведено в 2015 году в Израиле, показало четырехкратные различия в степени повышения уровня сахара в крови в ответ на идентичные продукты питания. На реакцию вашего организма может влиять и время суток, в которое вы едите. Сбросьте немного веса, и ваш организм начнет пытаться восстановить его, замедляя обмен веществ и уменьшая расход энергии, которую вы тратите даже на непроизвольные и мелкие движения мышц. Также очень важен режим приема пищи и сна. Если вы мало спите ночью, то это может заставить ваш организм больше запасаться жировой тканью. Если вы едите небольшими порциями на протяжении 12-15 часов, то можете набрать больше веса, чем если бы вы съедали тот же объем пищи, но в три приема и за более короткое время. Академические дискуссии о еде и питании неизменно сводятся к тому, что в этой области многое еще только предстоит узнать. Никакая другая область науки или медицины не испытывает столь явного недостатка в серьезных тщательных исследованиях. Мы научились создавать синтетическую ДНК и клонировать животных, но все еще крайне мало знаем о том, что поддерживает нашу жизнедеятельность. Принимая во внимание все вышеперечисленное, необходимо лучше разобраться в собственном образе жизни, а также обращаться к научно обоснованным источникам, чтобы выбрать оптимальную для себя диету, которая позволила бы не только улучшить внешний облик, но и поправить и укрепить здоровье. В предыдущих статьях мы постарались дать научное обоснование преимуществ и недостатков популярных диет, таких как средиземноморская, низкоуглеводная, кетогенная и др. В настоящее время консенсусом среди ученых-медиков является то, что здоровое питание заключается в потреблении &laquo;живой&raquo; пищи, к которой относятся темно-зеленые, оранжевые овощи, бобовые, фрукты, продукты из цельного зерна, молока и молочных продуктов низкой жирности. При этом важно ограничивать количество потребляемой &laquo;мертвой&raquo; пищи, а именно насыщенных и так называемых трансжиров, добавленных сахаров и калорий. Они содержатся в картофельных чипсах, некоторых консервированных, колбасных и переработанных мясных продуктах, многих сладостях. Если вас серьезно интересуют научные принципы здорового питания, то рекомендуем изучить публикации Академии профилактической медицины: &laquo;Научные основы питания и линии поведения в отношении сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения&raquo;, а также &laquo;Питание в эпоху антропоцена&raquo;. В современном мире человечество сумело успешно решать продовольственную проблему, благодаря селекции, генной инженерии и агропромышленному производству. Это позволяет в огромных масштабах выращивать отборные высокопродуктивные, устойчивые и энергоемкие пищевые продукты, защищаемые пестицидами, гербицидами и прочими химикатами. Бананы, клубника и прочие экзотические продукты стали доступными в супермаркетах круглый год. Однако ценой такого изобилия и удовлетворения прихотей становится потеря пищевого разнообразия и наводнение наших организмов чужеродными химическими веществами с непредсказуемыми последствиями. Не являясь догматичной, наука о питании динамично развивается. Наши знания о пользе и вреде пищевых продуктов во многом определяются многообразными смежными дисциплинами, такими как биохимия, физиология, молекулярная биология и генетика. Учеными были обнаружены конкретные гены, которые предрасполагают к ожирению. Это означает, что в будущем станет возможным повлиять на этот процесс и без изменения диеты. На сегодня известно около восьми тысяч пищевых продуктов, которые состоят из миллионов разновидностей простых и сложных химических веществ, их комбинаций. Находясь в постоянном взаимодействии, они формируют нашу плоть, влияя на то, как мы движемся, спим, дышим и даже мыслим. Ученые обладают базой данных по химическому составу большинства пищевых продуктов. Компьютерные технологии позволяют детально разобрать &laquo;анатомию&raquo; пищи и выяснить положительные свойства и недостатки отдельных пищевых продуктов. Академией профилактической медицины разрабатывается технология, призванная самостоятельно персонализировать питание в зависимости от желания сбросить вес, набрать мышечную массу, вылечить отдельные болезни или просто укрепить здоровье.</p>\n\n<p>Алмаз Шарман, профессор медицины</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2019-06-13 04:39:00',6,23,2106,NULL,'','','','','','',2107,1,'populyarnie_dieti_i_chto_oznachaet_zdorovoe_pitanie','ru',0,2105),(458,'ПОЧЕМУ РАСТЕТ ИНТЕРЕС К ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОМУ ПИТАНИЮ  ','<p>Персонализированное питание все чаще становится объектом пристального внимания ученых и медиков. Самым крупным и широкомасштабным экспериментом в мире по изучению индивидуальных реакций организма на ту или иную пищу стало исследование под названием Predict, начатое в прошлом году профессором генетической эпидемиологии Королевского колледжа в Лондоне (Великобритания) Тимом Спектором и эпидемиологом Сарой Берри с участием профессора Эндрю Чана из Гарвардской медицинской школы (США) и других ученых. Уникальность исследования также заключается в том, что в нем участвуют 700 идентичных близнецов. У них были собраны практически все данные о том, что может повлиять на обмен веществ в организме: составе микробиоты кишечника, продолжительности сна, уровне физической подготовки, структуре жировой ткани и др. После приема стандартного набора блюд близнецов обследуют по трем показателям: уровни глюкозы, инсулина и триглицеридов в крови. Исследование требует от участников выдержки и терпения. Сначала они в условиях стационара проходят обширную серию тестов, в том числе ежечасные заборы крови и сканирование жировой и костной массы тела. Затем, в течение двух недель, они должны потреблять различные комплексные наборы пищи: в частности, определенные кексы с разным содержанием жиров, углеводов и белков, а также клетчатку, сладкие напитки и протеиновые коктейли. Любая другая пища или напиток должны быть взвешены и зарегистрированы. Каждый участник постоянно носит с собой монитор непрерывного контроля уровня глюкозы и акселерометр для измерения уровня активности и сна, а также регулярно предоставляет образцы слюны, мочи, кала и крови. Предварительные результаты исследования, представленные учеными в начале июня на ежегодной конференции Американского общества по питанию, впервые показали существенные различия в том, как у разных людей, даже у идентичных близнецов, происходят процессы переработки жиров и углеводов. Как отмечают исследователи, эффективное усвоение одного макронутриента вовсе не означает, что то же самое произойдет и с другими питательными веществами. Также команда ученых пришла к выводу, что гены играют ограниченную роль в том, как человек перерабатывает жиры и углеводы. У идентичных близнецов только 50 процентов изменений в уровне глюкозы и менее 30 процентов реакций инсулина и триглицеридов можно было объяснить генетикой. Более важными факторами, влияющими на переваривание пищи, стали внешние воздействия, такие как сон, стрессы, физические нагрузки, а также состав и объем кишечного микробиома. Исследование показало, что поскольку генетика не является решающим фактором, то многое в регулировании питания и веса человек в состоянии изменить самостоятельно. На количество потребляемых жиров и углеводов приходится менее 40 процентов индивидуальной реакции человека на пищу. Это открытие еще раз подтверждает идею о том, что мы должны сосредоточиться на подходах к образу жизни в целом, а не на отдельных продуктах и питательных веществах. Как отмечается в исследовании, для полного анализа полученных данных команде доктора Спектора, а это около 40 ученых по всему миру, потребуется несколько лет, даже если придется прибегнуть к методам машинного обучения. Тем не менее исследователи уже начали работу по изучению сложных взаимосвязей различных факторов. В частности, уже определена роль индивидуальных особенностей. К примеру, после употребления картофельных чипсов у одного из идентичных близнецов уровень триглицеридов стабильно повышался в шесть раз чаще, чем у другого. Из этого следует, что, зная об этом, чувствительный к чипсам человек в будущем будет отдавать предпочтение закускам с низким содержанием жира. Людям необходима разнообразная пища. Но если вы хотите избежать набора лишнего веса и сохранить здоровье на долгие годы, то можете изменить свой рацион таким образом, чтобы уровни глюкозы и жиров в вашем организме резко не повышались, а вы при этом получали необходимые калории и удовольствие от еды. Следовательно, персонализированное питание в отличие от стандартных рекомендаций, основанных на среднестатистических показателях, может сыграть значительную роль в улучшении здоровья населения. Усредненные руководства по питанию постепенно уходят в прошлое. Как известно, в настоящее время каждый третий человек в мире имеет плохой метаболический ответ на сахар. Выявление таких людей и обучение их тому, как избежать резких скачков уровня глюкозы в крови, может снизить общую вероятность развития диабета на 40%. Обычно стандартные рекомендации по питанию основываются на данных опросов о частоте приема в пищу определенных продуктов в предшествующем исследованию году. Подобная методология позволяет получить необходимую информацию об общих тенденциях. В то же время она не лишена недостатков: респонденты, как правило, с трудом вспоминают, что они ели на протяжении года, а усредненные данные не могут служить основанием для персональных рекомендаций. Получение более точной картины различий в метаболизме разных людей стало возможным только недавно с появлением доступного машинного обучения, переносных датчиков и генетического секвенирования. Результатом стал всплеск интереса к этой области. Так, например, в феврале стартовало еще одно крупное долгосрочное исследование персонализированного питания. На этот раз проблемой заинтересовались ученые Швейцарского федерального технологического института в Лозанне. В целом, основные параметры здорового питания уже давно хорошо известны: много цельного зерна, бобовых, темной листовой зелени, овощей, достаточное количество полезных масел, морепродуктов и ограниченное потребление красного мяса и рафинированных углеводов. Но проблема по большому счету состоит не в том, что рекомендации неправильны или недостаточно персонализированы, а в том, что люди им не следуют. Кроме того, помимо сосредоточенности на выборе пищи или особенностях метаболизма существует масса других весомых факторов, способствующих росту числа людей с избыточным весом или ожирением. Это чрезвычайно сложный спектр проблем, связанных со средой обитания, социально-экономической ситуацией, с продуктами, которые нас окружают, с маркетингом и степенью нашей активности. Свое исследование Predict Тим Спектор считает только началом большой работы, рассчитанной на многие годы вперед. Он уже начал проект Predict Plus в продолжение первого исследования и набирает участников для его расширенной версии, которую он назвал Predict Two. Оно проводится при поддержке фонда Wellcome Trust и британского Национального института исследований в области здравоохранения. Ученые также заняты разработкой мобильного приложения, которое будет предлагать пользователям индивидуальные рекомендации по питанию, а в перспективе будет предоставлять информацию о том, как их организм отреагировал бы на продукты, которые они только собирались употребить.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2019-06-20 03:37:00',6,23,2124,NULL,'','','','','','',2125,1,'pochemu_rastet_interes_k_personalizirovannomu_pitaniu','ru',0,2123),(459,'КАК РАСПОЗНАТЬ ВРЕД ПРОМЫШЛЕННО ОБРАБОТАННЫХ ПРОДУКТОВ – ПОДСКАЗКИ УЧЕНЫХ   ','<p>В продуктах, которые, как правило, привлекают своими красивыми упаковками, содержится много вредных для здоровья соли, сахара и жира. Это всем известные картофельные чипсы, сладкие хлопья, различного рода кондитерские изделия и напитки, а также замороженные полуфабрикаты с длительным сроком хранения и т.п. Подобные обработанные продукты очень популярны во всем мире по многим причинам: они сравнительно недороги, долго хранятся, их легко съесть или быстро приготовить. К сожалению, такое питание становится причиной появления избыточного веса и ожирения. Многочисленные рекомендации диетологов снизить или прекратить потребление технологически обработанных продуктов зачастую оказываются бесполезными, учитывая удобство в использовании и растущий ассортимент таких товаров. Три недавно проведенных в разных странах исследования, которые были посвящены воздействию обработанных пищевых продуктов на здоровье человека, позволили выявить не только новые угрозы такого рациона, но и проблемы, существующие в науке о питании. Вот лишь некоторые выводы ученых.</p>\n\n<h2>Что означает термин &laquo;обработанный&raquo;?</h2>\n\n<p>Практически все продукты подвергаются обработке в той или иной степени - будь то измельчение, приготовление пищи в домашних уловиях, консервирование, замораживание&nbsp;или пастеризация. Даже если сама переработка не делает пищу нездоровой автоматически, термин &laquo;обработанные продукты&raquo; обычно несет в себе негативный смысл. Разработанная учеными классификация позволяет понять, какие именно обработанные пищевые продукты вызывают наибольшую обеспокоенность с точки зрения их влияния на здоровье человека. Всего выделено четыре категории таких продуктов. Согласно ей, продуктами с высокой степенью переработки являются продукты, изготовленные в основном из промышленных ингредиентов и добавок, в которых практически не содержатся целые продукты. Например, к ним относятся печенье в упаковке и лапша быстрого приготовления. Также в эту группу включены продукты, которые на первый взгляд могут показаться полезными: хлопья для завтрака, энергетические батончики и некоторые виды йогуртов.</p>\n\n<h2>Почему они так привлекают?</h2>\n\n<p>Обработанные пищевые продукты обычно бывают очень приятными на вкус. Но это не единственная причина, почему так трудно отказаться от сырных палочек или мороженого. В ходе клинических испытаний исследователи выяснили, что у людей, которые питались минимально обработанными продуктами, вырабатывалось больше гормона, подавляющего аппетит, и меньше гормона, вызывающего голод. Пока ученые не могут назвать причину такой биологической реакции. Но зато они сделали один важный вывод: люди с большей скоростью поглощают обработанные продукты, чем свежие. Также имеет значение тип источника питательных веществ. Клетчатка, содержащаяся в целых овощах и фруктах, быстрее дает&nbsp;чувство насыщения, чем типы волокон, которые добавляют в такие обработанные продукты, как печенье и йогурт.</p>\n\n<h2>Что не так с обработанными продуктами?</h2>\n\n<p>Недорогие упакованные продукты продаются везде: в магазинчиках за углом и буфетах, вы встречаете их на полках и возле кассы супермаркета, на автозаправочных станциях, ими заполнены торговые автоматы и т.д. Даже небольшое 4-недельное исследование способно убедить, почему потребление такой пищи может привести к ожирению. Ученые из Национальных институтов здравоохранения (NIH) США обнаружили, что люди, которые питались продуктами с высокой степенью обработки, в день получали в среднем на 500 калорий больше, чем те, кто потреблял минимально обработанную пищу. И это при том, что в ходе исследования ученые пытались подобрать рацион примерно с равным содержанием таких нутриентов, как жир, клетчатка и сахар. В другом исследовании, которое проводилось в форме опроса во Франции, ученые выяснили, что люди, которые питались максимально обработанными продуктами, чаще страдали сердечными заболеваниями. А аналогичное исследование в Испании показало, что употребление ультраобработанных продуктов было связано с более высоким риском преждевременной смерти.<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-06-21 03:47:00',6,19,2127,NULL,'','','','','','',2128,1,'kak_raspoznat_vred_promishlenno_obrabotannih_produktov__podskazki_uchenih','ru',0,2126),(460,'РАК И ПИТАНИЕ  ','<p>Ранее в статье &quot;Рак - это война клонов&quot; мною был описан современный портрет рака - болезни современной цивилизации. Рак - это комплексное геномное заболевание, являющееся результатом множества мутаций, ведущих к неконтролируемому росту раковых клеток. Болезнь развивается исподволь, постепенно распространяя свои &quot;щупальца&quot; на близлежащие органы и ткани. В последующем происходит экспансия путем безудержного размножения раковых клеток. В результате рак постепенно захватывает отдаленные территории организма больного и &quot;душит&quot; его огромным количеством метастатических раковых клеток. В большинстве случаев рак лечится путем хирургического удаления опухоли, остатки которой затем уничтожаются с помощью радиационных лучей и токсических лекарств, называемых химиопрепаратами. Однако проблемы указанных методов в том, что, наряду с раковой опухолью, уничтожаются или страдают здоровые клетки и ткани организма. Результат - побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, выпадение волос и многие другие. Современная стратегия борьбы с раком претерпела значительные изменения в связи с созданием так называемых таргетных (прицельных) лекарств, которые точечно &quot;бьют&quot; по молекулярным мишеням раковых клеток. В последние годы большой резонанс в научном мире вызвали убедительные успехи иммунотерапии рака, основанной на применении защитных свойств собственных иммунных клеток организма в уничтожении клеток рака. Большой интерес представляет еще одно направление, которое основано на использовании факторов питания. Дело в том, что для активности раковых клеток необходима энергия, поэтому они различными способами используют питательные вещества здоровых клеток, расположенных вокруг них. В настоящее время медики все чаще задумываются о том, какие именно питательные вещества способствуют или, наоборот, препятствуют росту опухолевых клеток. То есть о том, каким образом то, что мы едим, влияет на развитие рака, и существуют ли способы заставить раковые клетки голодать, не причиняя при этом дополнительных страданий больному и не обрекая его на недоедание или голод. Долгое время считалось, что измененный метаболизм в раковых клетках является результатом генов и мутаций, которые регулируют обмен веществ в организме. Сейчас мы знаем, что на самом деле это сложное взаимодействие внешней среды и генов, и одним из основных факторов, влияющих на этот процесс, является питание. Роль питания в развитии таких состояний, как диабет и гипертония, уже давно известна науке. При лечении этих заболеваний большое место отводится специальным диетам. В ходе клинических испытаний было обнаружено, что даже действие метморфина - наиболее часто используемого препарата при диабете 2-го типа - по своей эффективности уступает диете и физическим упражнениям. Клеточные биологи считают подход, основанный на использовании факторов питания в отношении рака, вполне логичным, так как на клеточном уровне рак также является болезнью обмена веществ. Бытовавшее долгие годы мнение о том, что соблюдение поста или голодание могут убить опухоль, всегда сопровождалось противоположными мнениями и неоднозначной оценкой. Тем не менее в ходе недавних исследований были предприняты попытки воздействия на метаболические пути посредством изменения пищевых привычек. Например, речь идет о минимизации потребления сахара. Действительно, некоторые раковые клетки метаболизируют глюкозу на уровне, превышающем нормальный (для поддержки процесса аэробного гликолиза), и ограничение доступа к сахару может замедлить их рост. Недавно проведенное исследование показало, что можно повысить эффективность по крайней мере одного противоракового химиотерапевтического препарата, если сочетать лечение с рационом с низким содержанием сахара и белково-жировой кетогенной диетой. В статье, опубликованной в журнале Nature, сообщается, что эффект может быть связан с уменьшением уровня инсулина, который поджелудочная железа высвобождает в кровь в ответ на прием пищи. Примерно в это же время в своей публикации в журнале Science Signaling международная группа исследователей отметила, что &quot;только некоторые раковые клетки очень чувствительны к изъятию глюкозы и основной механизм этой избирательной чувствительности неясен&quot;. Другими словами, диета с низким содержанием сахара может помочь в борьбе с некоторыми формами рака, но это, безусловно, не означает, что все так просто - мол, опухоли нужен сахар и отказ от него может исцелить от рака. В то время как изучение роли сахара и инсулина в развитии опухоли показало многообещающие результаты, значительная часть научных исследований была сосредоточена на диетическом белке - в частности, на отдельных аминокислотах, которые составляют этот белок. Так, были получены данные о том, что ограничение таких аминокислот, как серин и глицин, может модулировать исходы рака. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nature в 2018 году, аминокислота гистидин воздействует на метотрексат - препарат, который используется для химиотерапии рака и ряда других заболеваний, в то время как аминокислота аспарагин участвует в прогрессировании метастазирования при раке молочной железы. Наибольший интерес ученых вызвала аминокислота метионин, которая в большом количестве содержится в яйцах и красном мясе. В 2018 году обзор Института рака Университета Ратгерса в Нью-Джерси (США) признал ограничение метионина &quot;многообещающей противоопухолевой стратегией&quot;. Подобный эффект ограничения в рационе аминокислоты метионина наблюдался при опухолях головного мозга и меланомах. Метионин вырабатывается в нормальных клетках из гомоцистеина, фолата и витамина В12. Однако во многих типах раковых клеток отсутствует фермент, который делает возможным производство метионина в клетках. Поэтому для выживания им необходим внешний источник метионина - чаще всего через пищу, которую мы едим. И если отключить этот источник, то развитие опухоли может замедлиться, при этом человек не будет страдать от голодания. Поскольку рак - это термин, который подразумевает множество различных заболеваний с различными изменениями в разных метаболических путях в разных клетках и в разных частях тела, ни одна метаболическая терапия не является универсальной для всех. То, что заставляет одну опухоль расти медленнее, может ускорить рост другой. Это равносильно тому, что бывает при диабете: ограничение чрезмерного потребления сахара крайне важно для людей с тяжелой формой болезни, когда возможна потеря зрения и нижних конечностей, в то же время сахар может спасти жизнь человеку с критической гипогликемией. Питательные вещества или витамины нельзя просто разделить на хорошие и плохие, или вызывающие рак и борющиеся с раком. Остерегайтесь псевдоцелителей, рекомендующих &quot;противораковую диету&quot; или пищевую добавку, которая якобы борется с раком. Это может привести только к ухудшению состояния здоровья онкологического пациента. Особенно если на этикетке изображен человек в белом халате со сложенными на груди руками и зубами, которые выглядят так, как будто их никогда не использовали. Наиболее распространенной рекомендацией в настоящее время является соблюдение здоровой диеты, если только онколог не порекомендовал какую-то конкретную диету, адаптированную к конкретной опухоли. Никто не может поспорить с тем, что полноценное питание является важной частью исцеления от любой болезни, и нет никаких доказательств того, что полное голодание - это хорошо или даже безопасно. По всей видимости, повышенное внимание к определенным рационам питания в ближайшие годы станет частью новых стратегий по лечению рака. Пища - это лекарство, в основе которой лежит метаболическая терапия. И ни одна метаболическая терапия не может быть одинаково хороша или плоха для всех. В недавнем исследовании, опубликованном в JNCI Cancer Spectrum, ученые оценили семь диетических факторов в развитии онкозаболеваний: низкое потребление овощей, фруктов, цельного зерна и молочных продуктов, а также высокое потребление переработанного мяса, красного мяса и сладких газированных напитков. Как оказалось, больше всего рискуют те, кто редко потребляет цельное зерно. Далее провоцирующие факторы расположились следующим образом: низкое потребление молочных продуктов, высокое потребление переработанного мяса, низкое потребление овощей и фруктов, высокое потребление красного мяса и подслащенных напитков. В своей работе исследователи использовали сравнительную модель оценки рисков, которая включала в себя вероятность случаев рака, связанных с неправильным питанием. Также была выявлена роль определенных пищевых веществ в развитии онкозаболеваний. В частности, были представлены убедительные доказательства того, что высокое потребление переработанного мяса наряду с низким потреблением цельного зерна увеличивают риск развития колоректального рака. Исследователи обнаружили, что вероятность рака толстой и прямой кишки в большей степени зависела от рациона питания - 38,3 процента. В первую очередь этому способствовали низкое потребление цельного зерна и молочных продуктов, а также высокий уровень потребления переработанного мяса. Кроме того, исследователи обнаружили, что самую большую группу больных раком, связанную с рационом питания, составили мужчины в возрасте от 45 до 64 лет. Как отмечают ученые, одним из главных способов снижения риска развития рака является исключение из рациона ультраобработанных продуктов, которые все чаще используются в рационе людей во всем мире. Предыдущие исследования показали, что именно на такую пищу приходится более 50 процентов всех потребляемых калорий. Таким образом, чтобы защитить себя от рака, необходимо избегать ультраобработанных продуктов, заменив их на пищу органического происхождения. Согласно исследованию, опубликованному в 2018 году в медицинском журнале JAMA Internal Medicine, у людей, которые предпочитают натуральные продукты, общий риск развития рака снижается. В частности, у тех, кто в основном потребляет органические продукты, риск неходжкинской лимфомы и рака молочной железы в постменопаузе значительно ниже по сравнению с теми, кто редко или никогда не ест органические продукты. Кроме того, согласно исследованию, опубликованному в том же журнале в феврале 2019 года, при каждом увеличении потребления ультраобработанных продуктов на 10 процентов риск преждевременной смерти возрастает на 14 процентов. В целом, как свидетельствуют последние научные данные, диета является одним из немногих модифицируемых факторов риска для профилактики рака. Многочисленные исследования, проведенные в разных странах мира, еще раз доказывают ведущую роль ключевых, полезных для здоровья продуктов питания и нутриентов в снижении риска развития онкологических заболеваний.<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-06-25 03:53:00',6,21,2133,NULL,'','','','','','',2134,1,'rak_i_pitanie','ru',0,2132),(461,'СЫТНЫЙ ЗАВТРАК ОТ ЗАУРЕ НАГИМ','<p>Наверное бесполезно говорить что завтраки полезны, уши об этом у всех прожужжаны насквозь&nbsp;<br />\n.<br />\nЯ просто расскажу про завтрак после которого долго не хочется есть, и перекусывать.<br />\n.<br />\nБерем шампиньоны<br />\nШпинат<br />\nЯйца<br />\nКокосовое или сливочное масло.</p>\n\n<p>Пропорции на ваш вкус , солим перчим, жарим.</p>\n\n<p>Эта комбинация состоит практически из одного белка и насыщенных жиров. Яйца- животный белок и жир<br />\nШпинат и грибы богаты растительным белком и клетчаткой<br />\nКокосовое масло или сливочное масло - насыщенные жирные кислоты.</p>\n\n<p>Это все дело долго переваривается в желудке, и кишечнике и поэтому чувство голода наступает не скоро.</p>\n\n<p>Так как это все такое сытное, обязательно сопровождаем легким салатом. У меня нашлось пару редисок и огурцов, рубим вместе с зеленым луком. Приправляем это дело, яблочным уксусом ( слегка) солим перчим, перемешиваем. Яблочный уксус полезен доя поддеожания здоровой микрофлоры. Ну про овощи вы и так знаете, что они нужны.<br />\n.<br />\nВарю себе свежемолотый утренний кофе с овсяным молоком.<br />\n.<br />\nУ меня сейчас челлендж, хочу научиться жить без коровьего молока. Но не потому что у меня не переносимость или оно ужас как вредно ( что очень спорно). Вот собственно и все. Подробности в карусели.&nbsp;<br />\nПриятного всем аппетита!</p>\n','2019-06-28 04:20:00',14,23,2142,NULL,'','','','','','',2143,1,'sitnii_zavtrak_ot_zaure_nagim','ru',0,2141),(462,'ТРИ ДИЕТЫ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ВЕСА ПОСЛЕ ПОХУДЕНИЯ: КАКАЯ ЛУЧШЕ?  ','<p>В Бостонском детском госпитале исследователь Кара Эббелинг с коллегами сравнили, какая из трех диет (низкожировая, низкоуглеводная или диета с низким гликемическим индексом) является наиболее эффективной с точки зрения предотвращения набора веса после похудения, и при этом наиболее безопасной для здоровья. Склонность к набору веса зависит от уровня метаболизма в организме: чем меньше калорий сжигается в организме (чем ниже интенсивность метаболических процессов), тем выше вероятность возвращения сброшенного при помощи диеты и физической активности веса. В исследовании приняли участие 21 человек в возрасте от 18 до 40 лет, которые имели избыточный вес. В течение трех месяцев они находились на низкокалорийной диете (содержащей 45% углеводов, 30% жиров и 25% белков), в результате чего потеряли от 10% до 15% массы тела. Спустя месяц, участникам предложили три различных вида диеты: &nbsp;</p>\n\n<p>1) Диета 1: с низким содержанием жиров: около 20% жиров, 60% углеводов и 20% белков. Диета была сфокусирована на цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах, а также на снижении потребления жирного мяса, масла, орехов и других жирных продуктов. &nbsp;</p>\n\n<p>2) Диета 2: с низким содержанием углеводов. В основе ее лежала диета Аткинса: 10% углеводов, 30% белков и 60% жиров. Данный вид диеты заключался в низком потреблении углеводов, а конкретно - хлеба, риса, макаронных изделий, картофеля, хлебобулочных изделий и крахмалистых овощей, и повышенном потреблении говядины, рыбы, курицы, яиц, сыра и некоторых видов фруктов и овощей.</p>\n\n<p>3) Диета 3: с низким гликемическим индексом - схожая со средиземноморской диетой - 40% углеводов, 40% жиров и 20% белков. Диета состоит их цельно зерновых продуктов, таких как овсянка и коричневый рис, нежирное мясо (рыба к примеру), фрукты и овощи, бобы и здоровые жиры (оливковое масло и орехи). Диета исключает легкоусвояемые сладкие углеводы, такие продукты как шоколадные закуски типа сникерсов, к примеру. &nbsp;</p>\n\n<p>У участников исследования измеряли уровень базового метаболизма (сколько калорий сжигает организм в состоянии покоя, то есть на поддержание физиологических функций организма), общий уровень энерготрат организма, уровень гормонов в крови, чувствительность к инсулину, показатели жирового обмена, связанные с риском сердечно-сосудистых заболеваний (уровень холестерина и триглицеридов) и маркеры воспаления. Оказалось, что организм сжигает наибольшее количество калорий (имеет высокий уровень интенсивности метаболизма) на низкоуглеводной диете (диета 2), в среднем на 325 калорий/день больше чем диета с низким содержанием жиров (диета 1). Однако, у лиц на такой диете наблюдались побочные эффекты, такие как увеличение&nbsp;гормона стресса (кортизола)&nbsp;и C-реактивного белка, являющегося маркером воспаления и фактором риска развития сердечно-сосудистой патологии.</p>\n\n<p>В другом исследовании, опубликованном в Британском медицинском журнале, исследователи подтвердили, что у шведских женщин, находившихся на низкоуглеводной диете Аткинса, наблюдался повышенный (выше на 28%) риск развития сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с другими женщинами. Лица на диете с низким гликемическим индексом (диета 3) сжигали примерно на 150 калорий/день больше, чем лица на диете с низким содержанием жира (диета 1). Это было эквивалентно одному часу умеренной физической нагрузки, но без вредного воздействия на сердечно-сосудистую систему. Лица на диете с низким содержанием жира (диета 1) характеризовались сжиганием наименьшего количества калорий, а также увеличением уровня триглицеридов и снижением уровня липопротеинов высокой плотности - &laquo;хорошего холестерина&raquo;, защищающего от развития атеросклероза. &nbsp;</p>\n\n<p>Директор Центра сбалансированного питания и профилактики&nbsp;ожирения при Бостонском детском госпитале доктор Дэвид Людвиг утверждает, что для снижения веса и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний следует избегать диет, которые значительно ограничивают поступление каких-либо важных нутриентов, таких как как жиры или углеводы. Лучше сфокусироваться на снижении легко усвояемых углеводов, являющихся причиной скачков уровня сахара в крови, таких как белый хлеб, белый рис, сухие завтраки, сладкие закуски и концентрированный сахар. Такие скачки провоцируют усиление чувства голода, побуждая мозг искать калории для снижения такого желания. Также ограничение калорий приводит к изменениям метаболического процесса в сторону сбережения калорий в виде жировых запасов и, соответственно, набору массы тела. &nbsp; &laquo;С метаболической точки зрения одни калории значительно отличаются от других&raquo;, - говорит доктор Дэвид Людвиг (Boston Globe). &laquo;Тип калорий, поступающих в организм, влияет на количество калорий, выходящих из него&raquo;. Доктор Людвиг утверждает, что диета с низким гликемическим индексом представляет собой некую &laquo;золотую середину&raquo;. Она существенно не ограничивает поступление основных питательных веществ, но фокусируется на широком спектре продуктов с высоким качеством пищевых веществ, необходимых для поддержания оптимального веса.<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-07-02 19:55:00',6,23,2148,NULL,'','','','','','',2149,1,'tri_dieti_dlya_kontrolya_vesa_posle_pohudeniya_kakaya_luchshe','ru',0,2147),(463,'ПРОФИЛАКТИКА САХАРНОГО ДИАБЕТА  ','<p>УВАЖАЕМЫЙ ДОКТОР&nbsp;Z:</p>\n\n<p>Что такое диабет? Как можно предотвратить его? &nbsp;</p>\n\n<p>УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ: Диабет &ndash; это хроническое заболевание, характеризующееся повышением уровня сахара в крови. Инсулин&nbsp;является гормоном, вырабатываемым&nbsp;поджелудочной железой&nbsp;для контроля уровня сахара в крови. Диабет может быть обусловлен сниженной выработкой инсулина, резистентностью (невосприимчивостью) к&nbsp;инсулину&nbsp;или сочетанием обеих причин. &nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/77/77978294002d58b74628e58e5d328de4.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Чтобы понять суть сахарного диабета, необходимо разобрать нормальный процесс, при котором пища расщепляется и используется организмом для производства энергии. При пищеварении происходят следующие процессы:</p>\n\n<p>&bull; Сахар, называемый глюкозой, поступает в кровоток. Глюкоза является источником энергии для организма &bull; Орган, называемый&nbsp;поджелудочной железой, вырабатывает инсулин. Роль инсулина заключается в перемещении глюкозы из кровотока в мышцы, жировые клетки и клетки печени, где он может быть использован в качестве топлива. &nbsp; У лиц с сахарным диабетом уровень сахара в крови высок, так как их организм не может транспортировать глюкозу в жировые клетки, печень и мышцы для преобразования ее в энергию.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/00/0099eaa74fe24ed3b2120d2ec5c07516.jpg\" style=\"width: 100%;\" /></p>\n\n<p>Это возникает вследствие следующих причин:</p>\n\n<p>&bull; Поджелудочная железа&nbsp;не вырабатывает достаточного количества инсулина</p>\n\n<p>&bull; Клетки не реагируют на инсулин</p>\n\n<p>&bull; Сочетание обеих причин Сахарный диабет бывает двух типов.</p>\n\n<p>Причины возникновения и факторы риска для каждого из этих типов различны:</p>\n\n<p>&bull; Сахарный диабет 1 типа&nbsp;может возникнуть в любом возрасте, но он чаще диагностируется у детей, подростков и молодых людей. При этом типе заболевания организм вырабатывает инсулин в малом количестве или не вырабатывает его вообще. Пациенты нуждаются в ежедневных инъекциях инсулина. Точная причина возникновения заболевания не известна.</p>\n\n<p>&bull; Сахарный диабет 2 типа&nbsp;составляет большинство случаев диабета. Он чаще возникает у взрослых. Но вследствие широкого распространения ожирения среди детей и подростков, этот тип диабета стал встречаться и у них. Многие люди с диабетом 2 типа не знают о наличии у них этого заболевания.</p>\n\n<p>&bull; Существуют и другие причины сахарного диабета, и некоторых пациентов невозможно отнести ни к одной из этих групп. Гестационный диабет &ndash; повышение уровня сахара в крови, которое впервые возникает у женщин во время беременности.&nbsp; Профилактика Ведение активного образа жизни и сохранение идеальной массы тела при помощи здорового полноценного питания могут предотвратить возникновение сахарного диабета 2 типа.</p>\n\n<p>Поскольку причины сахарного диабета 1 типа неизвестны, в настоящее время способов его профилактики не существует, но можно снизить вероятность серьезных осложнений заболевания за счет следования указаниям врача.<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-07-03 20:16:00',6,20,2159,NULL,'','','','','','',2160,1,'profilaktika_saharnogo_diabeta','ru',0,2158),(464,'ЧТО ТАКОЕ ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ И КАК ОНО ВЛИЯЕТ НА ЗДОРОВЬЕ  ','<p>История человечества всегда была сопряжена с борьбой за выживание, в основе которой - добывание пищи. То, что мы с вами читаем эти строки, является свидетельством тому, что наши предки оказались успешными в этой борьбе, сумев в свое время добыть пищу в количествах, достаточных для выживания. Сегодня в мире среднестатистический человек ежедневно потребляет около двух килограммов пищи. В течение жизни это означает приблизительно семьдесят тонн пищевых продуктов. В настоящее время в мире насчитывается более 2,1 миллиарда людей с избыточной массой тела в сравнении с лишь 850 миллионами, страдающими от недостаточности питания. Ожидается, что к 2030 году половина населения земного шара будет иметь избыточный вес.</p>\n\n<p>Ежегодно в мире недостаточность питания и голод приводят к смерти около миллиона людей, в то время как ожирение и связанные с ним хронические болезни убивают более 3 миллионов. Сегодня вместо проблемы добывания пищи приоритетным стало то, как правильно ограничить потребление пищи и некоторых ее компонентов. Считается, что это важно для предупреждения ожирения и многих хронических заболеваний.</p>\n\n<h3>В лабиринте информации о питании</h3>\n\n<p>Французская королева XVIII века Мария-Антуанетта как-то посетовала: &quot;Чего эти голодающие возмущаются? Если нет хлеба, пусть едят пирожные&quot;. Интересно, что сегодня этому совету чаще всего следуют люди с ограниченным достатком: они предпочитают есть пирожные, гамбургеры, сникерсы. При этом люди состоятельные, наоборот, ограничивают себя растительной пищей - листьями салата, овощами, становятся ярыми приверженцами пищевых ограничений в виде различных диет, таких как кетогенная, низкоуглеводная, палеолитическая и других. В предыдущих статьях я рассказывал о распространенных на сегодня диетах, а также с научной точки зрения обсудил преимущества и недостатки низкожировой, низкоуглеводной, безглютеновой, средиземноморской, кето- и палеодиет, а также сыроедения и вегетарианства. Проблема большинства этих популярных диет в том, что они предлагают однобокие, хоть и привлекательные решения, такие как: &quot;всему виной жиры или углеводы, поэтому именно их и надо ограничивать&quot;. Или то, как часто следует принимать пищу, в какой комбинации, с какими интервалами, вместе или раздельно.</p>\n\n<p>Между тем цикл похудения и набора веса сам по себе не является здоровым процессом, а если к нему добавить эмоциональные страдания из-за стигмы, связанной с избыточной массой тела, то положение вещей становится еще печальнее. Навязчивая идея регулирования веса в пользу лишь отдельных показателей благополучия далеко не всегда отвечает целостным интересам здоровья. Тем не менее диеты и запреты в питании настолько укоренились в нашем сознании, что даже профессионалам-врачам порой трудно провести грань между здоровой и вредной практикой питания.</p>\n\n<p>А как же быть обывателю? Чем больше информации о питании, тем сложнее отделить зерна от плевел, отличить разумный сигнал от постороннего шума.</p>\n\n<h3>Интуитивное здоровье</h3>\n\n<p>Традиционное понимание здоровья, зависящего лишь от врачебной компетенции и научных знаний, далеко не всегда соответствует реальности. Не менее важной является собственная интуиция, подкрепляемая доступными знаниями, позволяющими нам самостоятельно управлять своим здоровьем. Помимо борьбы с тем, что вызывает болезнь, не менее важное значение имеет то, как мы сами воспринимаем свой организм, реагируем на его рациональные потребности и мобилизуем свой защитный потенциал. Это я называю интуитивным здоровьем. Осознание потребностей организма является исключительной прерогативой нашей собственной интуиции. Ни один даже самый опытный врач не сумеет в достаточной мере распознать все тонкости нашей плоти и сознания и заинтересованно позаботиться о нашем здоровье.</p>\n\n<p>Важно нам самим прислушаться к своей интуиции, которая лучше подскажет, как обойти болезнетворные риски. Интуиция своевременно предупредит, когда с нами происходит что-то неладное. Это же касается и того, как мы питаемся. Идея интуитивного питания, по сути, заключается в том, что допускается есть любую пищу без каких-либо запретов и строгих ограничений, полагаясь лишь на свою интуицию, осознание потребностей собственного организма, правильного восприятия поступающих от него сигналов. В чем опасность запретов? Мы часто желаем отведать блюда, которые многие считают нездоровыми, вопреки чему у нас нередко возникает навязчивое стремление любым путем его заполучить. Ведь запретный плод всегда сладок. Такое нездоровое стремление часто доминирует в нашем сознании, приводя лишь к перееданию и прочим пищевым нарушениям, а в последующем - к чувству вины и собственной неполноценности. Интуитивное питание позволяет съесть заветное блюдо в любое время, когда возникает такое желание. Но для этого важно с вниманием относиться к внутренней интуиции, прислушаться к важным сигналам, поступающим от собственного организма, воспитать у себя целостное восприятие здоровья. И лишь тогда вожделенная пища станет истинным вознаграждением для нашей плоти и сознания. Ниже поделюсь ключевыми принципами интуитивного питания, придерживаясь которых можно достичь целей устойчивого здоровья.</p>\n\n<p>Семь принципов интуитивного питания</p>\n\n<p>1. Получать удовольствие от еды В нашем стремлении быть стройными мы часто упускаем одно из главных вознаграждений жизни - удовольствие и наслаждение от принимаемой пищи. Между тем мудрые японцы всегда считали, что получение удовольствия является одной из привилегий здорового образа жизни. В Японии есть рестораны, где подают лишь одно блюдо &ndash; японскую лапшу рамен. В таких заведениях не рекомендуют пользоваться интернетом и сотовыми телефонами. Все внимание должно быть сконцентрировано на подаваемом блюде. Когда мы наслаждаемся едой в кругу семьи, друзей, обсуждая каждое подаваемое блюдо, его ингредиенты и способ готовки, удовольствие, которое получаем от этого, становится мощной силой, вызывающей у нас ощущение полноты жизни. Если каждый раз практиковать такое отношение к пище, то можно понять, что ее на самом деле нужно не так уж и много для того, чтобы по-настоящему насытиться, получив при этом истинное удовольствие.</p>\n\n<p>2. Уважать чувство голода и научиться вовремя распознавать наступление сытости Когда организму не хватает пищевой энергии, он возвещает об этом чувством голода. Следует с уважением отнестись к таким позывам и попытаться своевременно, в разумной степени обеспечивать организм тем, что ему необходимо. Если же длительное время игнорировать чувство голода, можно запустить опасный механизм переедания. Нестерпимый голод полностью отметает все благие намерения питаться умеренно. Умение прислушиваться к своему организму закладывает основу уважительного отношения к питанию. Принимая пищу, необходимо прислушиваться также и к сигналам, возвещающим о наступлении насыщения. Для этого важно найти минутку во время еды, чтобы задуматься и обратить внимание на признаки, указывающие на то, что принятой пищи уже достаточно для утоления голода. Например, можно в середине трапезы сделать небольшую паузу и спросить себя, какова еда на вкус и наступило ли чувство сытости.</p>\n\n<p>3. Бросить вызов своему внутреннему надзирателю и жить в мире с едой Если в голове появляются мысли, которые порицают за съеденный кусок торта или хвалят за жесткое ограничение калорий, необходимо как можно быстрее отвергнуть такие мысли, избавиться от них. Они и есть наш внутренний надзиратель, своеобразная цензура, которая глубоко внедряется в наше сознание и душу, несправедливо насаждая бессмысленные чувства вины и безысходности. Изгнание такого &quot;цензора-надзирателя&quot; станет переломным моментом на пути к интуитивному питанию и истинному здоровью. С пищей не стоит воевать. Но если это все же происходит, необходимо договориться о &quot;перемирии&quot; и разрешить себе трапезу без каких-либо предварительных условий. Если постоянно себя убеждать в том, что не следует употреблять ту или иную пищу, то это лишь приводит к чувству ущербности, комплексу неполноценности, перерастая в неконтролируемую тягу именно к этой пище, а в дальнейшем к перееданию. Некоторые в конечном итоге подсаживаются на такую &quot;запрещенную&quot; еду и начинают уплетать ее так, словно это их последняя трапеза. После такого лишь остается неодолимое чувство вины за лишние килограммы.</p>\n\n<p>4. Здоровое поведение &ndash; это не догма; оно формируется со временем Необходимо выбирать для себя такие продукты, которые нравятся нашим вкусовым рецепторам и улучшают самочувствие, а также верить в то, что они отвечают приоритетам нашего здоровья. При этом не следует догматично относиться к пище, которую принято считать нездоровой. Мы не поправимся лишь от одного перекуса или однократного приема вожделенного мороженого или палочки сочного шашлыка. Значение имеет лишь характер питания, долгосрочные пищевые привычки. В улучшении характера питания и привычек важен прогресс, а не стремление достичь совершенства любой ценой. Помнится, как в далеком 1989 году в Москве на Пушкинской площади впервые в бывшем Советском Союзе открылся фастфуд-ресторан &quot;Макдональдс&quot;. Очередь тогда выстроилась на километр, и нам с супругой пришлось ее выстоять ради того, чтобы отведать диковинного для того времени Big Mac. Ощущение тогда показалось неземным &ndash; ведь впервые наши вкусовые рецепторы столкнулись с мясным фаршем необычной прожарки, погруженным в воздушную булочку и приправленным заокеанскими специями. Позже я рассказал об этом чувстве своему коллеге &ndash; известному нью-йоркскому врачу Виктору Херберту, который пожурил меня за нездоровое питание. В последующие годы я неоднократно (хоть и редко) посещал фастфуд-рестораны. Вот и недавно сходил я в &quot;Макдональдс&quot;, чтобы вспомнить вкусовые ощущения 30-летней давности. Заметил явную тенденцию модернизации фастфудов: к ним теперь добавляют листья салата, да и порции стали заметно меньше по размеру. Однако все же осталось у меня послевкусие: как будто наелся какого-то пластика. Думаю, что ничего страшного от таких редких походов не произойдет, если в целом придерживаться здорового поведения.</p>\n\n<p>5. Ощутить радость от движения Интуитивное здоровье достигается не только благодаря рациональному питанию, но и за счет разумного расхода энергии с помощью физических упражнений. Причем для этого необязательно изнурять себя нагрузками, и не стоит зацикливаться на том, сколько необходимо сжечь калорий. И даже здесь можно найти повод для приятных ощущений от прогулок и упражнений, особенно если это происходит на свежем воздухе. Можно позволить себе понежиться в постели, думая об ожидаемом приливе энергии после тренировки на лоне природы.</p>\n\n<p>6. Пища &ndash; это не антидот к стрессу Тревога, одиночество, скука, гнев &ndash; все это эмоции, которые мы неоднократно переживаем на протяжении всей своей жизни. У каждого из нас есть как свой спусковой крючок, так и способ успокоиться. К сожалению, многие именно в пище усматривают способ утешения и отречения от повседневных жизненных проблем. Однако пища неспособна избавлять от стрессов и насущных эмоциональных проблем. Она может лишь утешить или отвлечь на короткое время. Заедание эмоционального голода лишь усугубляет ситуацию последующим дискомфортом от переедания, поскольку все равно придется иметь дело с первоисточником отрицательных эмоций.</p>\n\n<p>7. Уважать особенности своего тела Наше тело &ndash; это то, что дано родителями и Всевышним (если хотите). Важно принять нашу генетику в таком виде, как это дано природой. Как бессмысленно влезать в обувь на два размера меньше, так и неразумно пытаться сделать то же самое со своей фигурой. Важно уважать свое тело, понимать и принимать его таким, какое оно есть, и при этом лучше к себе относиться. Если же постоянно критически относиться к своей фигуре, то станет крайне затруднительно отказаться от навязчивых мыслей о похудении, одержимости перманентным соблюдением диет. Наше тело по своей конституции отличается от других, и не существует диеты &quot;одного размера&quot; для того, чтобы добиваться идеальной фигуры. Питание должно быть индивидуальным, а персонализация определяется нашими собственными ощущениями и посильными задачами.</p>\n\n<h3>Плюсы и минусы интуитивного питания</h3>\n\n<p>Те, кто постиг секреты интуитивного питания, обладают ключом к устойчивому здоровью. Интуитивное питание привлекает своей легкостью в достижении целей устойчивого здоровья. Однако было бы ошибкой считать, что оно лишено недостатков. Например, неразумно полагаться на интуитивное питание тем, кто стремится к быстрой потере веса. Предположение о том, что здоровые отношения с едой возможны без каких-либо правил и ограничений, звучит рискованно для некоторых людей: это может быть неправильно ими истолковано и стать для них призывом к поощрению своих разрушительных импульсов, вместо того чтобы научиться осознавать и усмирять их. Таким людям все же следует начать с определенных ограничений в питании, прибегнув к диетам, направленным на первоначальную нормализацию обмена веществ. В свое время для этого я использовал свою собственную диету; о ней можно прочитать на сайте vitalem.kz. Осенью 2019 года выйдет разработанное нами специальное мобильное приложение под названием NomaDiet, призванное помочь индивидуально подбирать оптимальные для здоровья пищевые продукты. Наконец отмечу, что интуитивное питание - это, по сути, хорошо забытое старое. Когда мои дети были маленькими, я любил наблюдать за тем, как они едят. Ведь дети всегда знают, когда остановиться. Полагаются они в этом исключительно на свою интуицию.&nbsp;<br />\n<br />\n&nbsp;</p>\n','2019-07-09 17:55:00',6,23,2171,NULL,'','','','','','',2172,1,'chto_takoe_intuitivnoe_pitanie_i_kak_ono_vliyaet_na_zdorove','ru',0,2170),(465,'Если Я МОГУ БЕЗ СЛАДКОГО, то и ты сможешь!','<p><br />\nУРА-УРА! Уже 15 ИЮЛЯ я запускаю абсолютно бесплатный марафон&nbsp;<a href=\"https://www.instagram.com/explore/tags/%D1%8F%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D1%83%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE/\">#ЯМОГУБЕЗСЛАДКОГО</a>&nbsp;для всех, кто хочет попробовать начать и продолжить жизнь без сахара.<br />\n.<br />\nПродлится он всего 5 дней но этих дней будет достаточно чтобы понять основные принципы отказа от сладостей и причины возникновения сладкой зависимости.<br />\n.<br />\nЯ собрала для вас тонну информации о том, почему так в жизни нашей происходит и как все вот это взять под свой контроль.<br />\n<br />\nВедь первое, что нужно знать в борьбе - это нужно знать слабые стороны своего врага и бить прямо в цель!<br />\n.<br />\nЧто будем делать?<br />\n.<br />\nКаждый день марафона буду давать задания и интересные рецептики на всю жизнь, которые не дадут развиться вашей страсти снова и вы уже научитесь ее контролировать.<br />\n.<br />\nЗачем нужно отказываться от сладкого?</p>\n\n<p>если вы хотите похудеть<br />\nесли вы хотите улучшить состояние кожи<br />\nесли вы хотите улучшить свое самочувствие<br />\nесли вы хотите избавиться от этой зависимости<br />\n<br />\nКак записаться на марафон?</p>\n\n<p>Подробности на моем Инстраграмм аккаунте</p>\n\n<p><a href=\"https://www.instagram.com/p/Bzx3HhqgrQj/\">https://www.instagram.com/p/Bzx3HhqgrQj/</a></p>\n','2019-07-18 23:39:10',14,23,2192,NULL,'','','','','','',2193,1,'esli_ya_mogu_bez_sladkogo_to_i_ti_smozhesh','ru',0,2191),(466,'КАК МЕНЯЛИСЬ СТЕРЕОТИПЫ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ','<p align=\"left\">Не секрет, что большинство популярных сегодня диет направлено на достижение стройности фигуры, стереотипы внешней привлекательности которой менялись веками. Как человечество пришло к тому, что изящная фигура не только эстетически привлекательна, но и полезна для здоровья?</p>\n\n<p align=\"left\">В глубине веков, полнота и тучность являлись коннотацией фертильности и желанности. Это, например, выражалась в роскошном животе и ягодицах на скульптурах палеолитической&nbsp;Венеры. Другим примером является живот&nbsp;Будды, ставший знаковым признаком его бренда. И это понятно, поскольку человечество боролось с голодом на протяжении всей своей истории за исключением последних десятилетий, а пищевая безопасность, которая выражалась в жировых складках, всегда считалась признаком достатка, благополучия, здоровья и даже престижа.</p>\n\n<p align=\"left\">Женское тело в средневековых картинах&nbsp;Рубенса&nbsp;обычно изображалось с выраженными жировыми складками, что ассоциировалось с эвфемизмом &laquo;Рубенеск&raquo;. Даже относительно недавно,&nbsp;в 18 веке богатые аристократы часто изображались за столом, ломающимся от различных яств. В женских журналах&nbsp;19 века&nbsp;нередко давались советы о том, как нарастить вес и стать пухленькой.</p>\n\n<p align=\"left\">Затем все это изменилось. Узкая талия стала предметом вожделения: женщины буквально запихивали себя в удушающе корсеты чтобы выразить свою фигуру в форме песочных часов. Однако округлые формы женского тела все-же сохранили эстетическую привлекательность и по сей день. Возьмем, к примеру полотна&nbsp;Модильяни: округлости его красавиц были заимствованы от роскошных скульптур древних каротид, в стиле которых ваял скульптор&nbsp;Бранкуши&nbsp;&ndash; учитель&nbsp;Модильяни.&nbsp;Другой пример &ndash; гротескные фигуры нашего современника &ndash; колумбийского скульптора&nbsp;Ботеро.</p>\n\n<p align=\"left\">Сегодня ожирение далеко не в почете. Оно сопряжено со стигмой, общественным порицанием, психологическими, эмоциональными страданиями. Многие покорно, иногда с религиозной прилежностью следуют диетическим рекомендациям, которые зачастую не вполне научно-обоснованы и порой даже вредны. Однако такая прилежность чаще всего длится недолго, ведь постоянно отказываться от искушения съесть что-нибудь вкусненькое и до третьего пота заниматься фитнесом требует большой силы воли.</p>\n\n<p>В разные времена арсенал борьбы с лишним весом порой включал невообразимые средства, такие как соленья, наперстянку, камфару, мочегонные средства, рвотный корень и грейпфрут, который как считалось, содержит вещества, растворяющие жир. Не пренебрегали даже поеданием мыла и обычного мела. Лорд&nbsp;Байрон&nbsp;боролся с весом, периодически ограничивая свой рацион лишь одной изюминкой, которую запивал бокалом бренди. Чтобы похудеть заключали себя в резиновую одежду с тем, чтобы изгнать жир обильным потоотделением или использовали специальные аппараты, которые якобы выдавливали этот жир.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>В следующих разделах Вы найдете дополнительную информацию, касающуюся диет:</p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/type-diets\" target=\"_blank\">ВЫБОР ДИЕТ: ЧЕМ ОН ОБОСНОВАН?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/low-fat-diets\" target=\"_blank\">НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА СНОВА В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/low-carb-diets\" target=\"_blank\">ВСЯ ПРАВДА О НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЕ</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/ketogen-diets\" target=\"_blank\">ПОЧЕМУ ТАК ВАЖЕН РАЗУМНЫЙ ПОДХОД К КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЕ</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/paleo-diets\" target=\"_blank\">ПАЛЕОДИЕТА НЕ ИСЧЕЗЛА ВМЕСТЕ С ПЕЩЕРНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/mediterranean-diets\" target=\"_blank\">МЫ ГОЛОСУЕМ ЗА СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ДИЕТУ</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/vegetarian-diets\" target=\"_blank\">ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА ТРЕБУЕТ ОСТОРОЖНОГО ПОДХОДА</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/health-diets\" target=\"_blank\">ПОПУЛЯРНЫЕ ДИЕТЫ И ЧТО ОЗНАЧАЕТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/cheese-eat\" target=\"_blank\">ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ СЫРОЕДЕНИЯ?</a></p>\n\n<p><a href=\"https://vitalem.kz/ru/blogs/view/no-gluten\" target=\"_blank\">ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ГЛЮТЕНА</a></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n','2019-10-11 21:47:00',6,23,2281,NULL,'','<p>how-to-change-stereotypes-physique</p>\n','','','','',2282,1,'how-to-change-stereotypes-physique','ru',0,2280),(467,'ВЫБОР ДИЕТ: ЧЕМ ОН ОБОСНОВАН?','<p align=\"left\">Хотя в наше время кипят нешуточные продовольственные баталии в попытках создать самую лучшую диету, кажется, что сама по себе правильная популярная диета не так уж и важна. Все дело в том, КАКИМ ОБРАЗОМ вы будете применять выбранную вами диету. Несмотря на то, что некоторые диеты по своей природе более полезны, чем другие, зачастую вы не можете строго следовать им из-за неправильного выбора продуктов. И наоборот, вы можете реабилитировать некоторые сомнительные диеты с помощью тщательного подхода к выбору продуктов.</p>\n\n<p align=\"left\">Важно пояснить, что под словом &laquo;диета&raquo; подразумевается последовательная модель выбора продуктов в соответствии с основными принципами питания (а не просто для того, чтобы похудеть). Суть самых популярных диет заключается в выборе определенных продуктов. Например, согласно одной диете следует избегать потребления мяса, другая предлагает исключить сахар, третья &ndash; остерегаться всех продуктов из пшеницы. Такой подход помогает установить ограничения в питании, чтобы помочь нам стать более последовательными в формировании пищевых привычек. Строгие правила обеспечивают необходимую структуру. Мы достигаем лучших результатов, если можем буквально в последнюю минуту удержаться от тяжелых и зачастую импульсивных желаний положить себе что-нибудь в рот. С учетом многочисленных доказательств того, что наше здоровье в долгосрочной перспективе зависит от того, что мы едим, следование определенным правилам кажется вполне обоснованным.</p>\n\n<p align=\"left\">Когда диетические рекомендации призывают избегать определенных продуктов, появляется возможность или необходимость замены запрещенной пищи другими продуктами. В случае большинства диет подобная гибкость может привести как к хорошему, так и к плохому выбору. К примеру, бессмысленно избегать насыщенных жиров, злоупотребляя в то же время сладким печеньем хоть с низким содержанием жира. Поборники модных рационов тратят много усилий, пытаясь убедить людей в том, что та или иная популярная диета является наилучшей. Однако гораздо важнее ТО, что вы конкретно будете потреблять в рамках выбранной диеты.</p>\n\n<p align=\"left\">Я проанализировал восемь самых известных и популярных диет с точки зрения лежащих в их основе научных принципов, а также попытался разобраться, что может сделать их лучше или хуже. Это весьма широкий спектр различных диет - от вдохновленной жизнью пещерных людей палео-диеты до увлечения вегетарианством, от низкоуглеводных диет до средиземноморских. Какими бы разными ни казались эти диеты на первый взгляд, в каждой из них имеется своя доля правды, поскольку их отдельные здоровые компоненты весьма близки тому, что необходимо нам для укрепления здоровья.</p>\n\n<p align=\"left\">Вот основные лозунги популярных диет:</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Низкожировая диета: Избегайте жиров, независимо от их источника</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Низкоуглеводная диета: Вы можете есть любое мясо, но полностью исключите из рациона сахар и крахмал</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Кетогенная диета: Потребляйте как можно меньше углеводов, чтобы ваш организм использовал жир в качестве основного источника энергии</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Безглютеновая диета: Избегайте любых продуктов, содержащих пшеницу или ячмень</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Средиземноморская диета: Следуйте по кулинарному пути великих средиземноморских цивилизаций, который знаменит большим количеством &quot;хороших&quot; жиров</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Сыроедение: Ешьте только сырые продукты, причем если какой-либо продукт нельзя съесть сырым, то не ешьте его.</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Вегетарианство: Получайте пользу для здоровья отказавшись от употребления мяса, обеспечивая себе при этом этические и экологические бонусы</p>\n\n<p align=\"left\">&bull; Палеолитическая диета: Не ешьте пищу, которой не существовало около 10 000 лет назад</p>\n\n<p align=\"left\">Обо всех этих диетах, их преимуществах и недостатках вы в подробностях узнаете в предстоящих публикациях на Tengrinews Mix. Тем временем, ниже я представляю пять основных правил здорового питания, которых следует придерживаться для того, чтобы сохранить здоровье и предупредить болезни:</p>\n\n<p align=\"left\">1. Ешьте больше волокнистых овощей</p>\n\n<p align=\"left\">2. Употребляйте больше цельных продуктов (в противовес переработанным легким закускам)</p>\n\n<p align=\"left\">3. Значительно сократите потребление сахаров и продуктов с добавлением сахара</p>\n\n<p align=\"left\">4. Минимизируйте потребление продуктов, приготовленных из белой муки или содержащих переработанный крахмал</p>\n\n<p align=\"left\">5. Откажитесь от транс-жиров в пользу умеренного потребления насыщенных жиров животного происхождения, при этом налегая на жиры растительного происхождения.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p align=\"left\">&nbsp;</p>\n','2019-10-11 21:49:00',6,39,2284,NULL,'','<p>type-diets</p>\n','','','','',2285,1,'type-diets','ru',0,2283),(468,'НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА СНОВА В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ?','<p align=\"left\">Низкожировая диета активно пропагандировалась в конце 1970-х годов, исходя из логики: поскольку жир означает дополнительные калории, а потребление насыщенных жиров грозит многими неприятными последствиями для здоровья. Однако новые диетические веяния неожиданно привели к прямо противоположным результатам. Без подробных, четких инструкций о том, чем можно заменить жиры, в рационе людей, следовавших этой диете, часто стали преобладать нездоровые рафинированные углеводы.</p>\n\n<p align=\"left\">Жир надолго сохраняет чувство сытости, потому что организм расщепляет его на жирные кислоты гораздо медленнее, чем перерабатывает углеводы или белок. Нам всем необходим жир для выработки гормонов и защиты нервных волокон (по аналогии с пластиковым покрытием, защищающим электрический провод). На протяжении тысячелетий жир был для человека важнейшим способом накопления энергии, что позволяло переносить периоды голода. Несмотря на то, что в наши дни риск голодания не столь высок, организм человека по-прежнему склонен накапливать жир, как своего рода топливо на случай нехватки еды. Однако в действительности все обстоит гораздо сложнее и дело не только в том, чтобы запастись энергией.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья: </strong>Ограничивая количество жира, вы сможете оставаться стройным и убережете себя от болезней сердца и рака.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ: </strong>Многие продолжают считать, что жиры накапливаются просто потому что мы их много едим, следовательно, избавиться от жировой складки можно лишь исключив жирную пищу. Позже стало ясным что существуют хорошие жиры, такие как омега-3, защищающие нас от болезней сердца и сосудов.</p>\n\n<p align=\"left\">Диету, при которой значительно сокращается потребление жиров, можно считать эффективной, если на замену им придут волокнистые овощи, фрукты, различные бобовые культуры и цельное зерно. Но если вы будете компенсировать жир хлебом, десертами и хлопьями для завтрака, то результаты могут оказаться довольно плачевными.</p>\n\n<p align=\"left\">В свое время появление продуктов с низким содержанием жиров обернулось неожиданными последствиями. В какой-то момент производители поняли, что их продукция теряет спрос, поскольку не обладает прежними вкусовыми качествами. Вскоре пищевики стали добавлять в диетические продукты больше сахара и очищенных рафинированных зерен. Эти новые продукты с низким содержанием жиров продвигались на рынке под эгидой здорового питания, хотя на самом деле это было далеко не так.</p>\n\n<p align=\"left\">Сейчас мы знаем, что не все жиры плохие. Существуют так называемые &laquo;хорошие&raquo; &ndash; ненасыщенные жиры, которыми богаты орехи, оливковое масло и рыба, и &laquo;плохие&raquo; - насыщенные или транс-жиры, которые содержатся в красном мясе, молочных и переработанных продуктах. Хотя многие считают, что низкожировая диета себя уже дискредитировала, ее все же можно реабилитировать, если исключить из нее рафинированные углеводы и добавить полезные ненасыщенные жиры.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать? </strong>Относительно легко соблюдать эту диету в домашних условиях, но если вы питаетесь вне дома, то у вас могут возникнуть трудности, потому что в кафе и ресторанах, как правило, выбор продуктов с низким содержанием жиров ограничен.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Постное мясо, нежирные молочные продукты, бобовые (включая соевые продукты), орехи, злаки.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>Жиры <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/olivkovoe-maslo-polezno-dlya-zdorovya-golovnogo-mozga\">растительного происхождения</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>А как насчет углеводов? </strong>Откройте сезон охоты на углеводы, по крайней мере, так, как это в более ранней версии этой диеты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда все может пойти не так. </strong>В стандартном рационе содержащее жир мясо присутствует во многих рационах. Замена его переработанными продуктами с преобладанием сахаров и рафинированной муки будет означать переход к нездоровой низкожировой диете.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Низкожировая диета, в которой значительное место отводится волокнистым овощам, бобовым, фруктам и цельным зернам, способствует <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">укреплению здоровья</a></u>. Подобную диету можно считать здоровой, если в ней будет сведено к минимуму потребление продуктов с высокой степенью переработки.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Варианты. </strong>Идеальная низкожировая диета - это диета, в которой практически отсутствуют насыщенные жиры. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/sredizemnomorskaya-dieta-na-30-snizhaet-riski-infarktov-i-insultov\">Средиземноморская</a></u>, а также многие вегетарианские диеты как раз и нацелены на низкое потребление насыщенных жиров, поэтому являются здоровыми низкожировыми диетами.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы хотите схитрить. </strong>Позволив себе потреблять жиры из рыбы и растений, вы получите более оптимальный и простой способ соблюдения низкожировой диеты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Низкожировая диета может стать катастрофой, если на смену жирам придут углеводы с высоким гликемическим индексом &ndash; те самые простые (быстрые) углеводы, такие как <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/sposoby-opredeleniya-skrytogo-sahara-v-produktah-pitaniya\">сахар</a></u> и мука, которые очень быстро усваиваются. С учетом преимуществ продуктов растительного происхождения, низкожировая диета вполне может стать правильным выбором, но только если ваш рацион будет включать в себя цельные зерна, фрукты, бобовые культуры и волокнистые овощи, которые обычно входят в состав многих других диет.</p>\n\n<p align=\"left\">Не самый удачный опыт применения низкожировых диет в прошлом наглядно продемонстрировал, что рекомендации по соблюдению той или иной диеты должны быть четко и детально расписаны.</p>\n','2019-10-11 21:52:00',6,39,2287,NULL,'','<p>low-fat-diets</p>\n','','','','',2288,1,'low-fat-diets','ru',0,2286),(469,'ВСЯ ПРАВДА О НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЕ','<p align=\"left\">Данный раздел посвящена низкоуглеводной диете, которая, как следует из названия, подразумевает уменьшение <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/uglevod\">углеводов</a></u>, а значит сокращение потребления многих общеизвестных продуктов, содержащих <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/rol-sahara-v-organizme\">сахар</a></u> и/или крахмал. Зачастую при этом может увеличиться потребление белка и жира. Обычно люди, придерживающиеся низкоуглеводной диеты, не полностью восполняют калории от снижения углеводов и в результате теряют вес.</p>\n\n<p align=\"left\">Популярный сегодня принцип потери веса заключается в следующем: потреблять калорий меньше, чем организм сжигает. До сих пор распространено достаточно примитивное понимание, что наш организм словно механическое устройство подвергается обычным законам термодинамики &ndash; сколько энергии входит, столько же в конечном итоге должно выходить, а то, что не вышло, где-то задерживается - в нашем случае в виде жира. Виноватыми стали считать простые углеводы, при этом полагая, что жиры и белки можно принимать в неограниченных количествах.</p>\n\n<p align=\"left\">Однако все не так просто. Углеводы &ndash; это источник энергии, благодаря которой мы двигаемся, дышим, и даже мыслим. Они поступают с пищей в виде фруктов, овощей, хлеба, булочек и прочих сладостей. Если потреблять много углеводов, особенно легкоусвояемых, к которым относится, например, сахар и белый хлеб, наш организм посчитает нужным сохранить лишнюю энергию в виде топлива на будущее. Таким топливом является жир. Превращение углеводов в жир происходит благодаря инсулину - гормону, который вырабатывается поджелудочной железой. Инсулин как бы &laquo;заталкивает&raquo; жир под кожу и другие части тела.</p>\n\n<p align=\"left\">Увлекаясь сладкими пирожными к чаю или сникерсами для перекуса, нам кажется, что быстро наедаемся. Однако, чувство насыщения &ndash; это лишь ненадолго, поскольку углеводы быстро сжигаются чтобы обеспечить нас энергией. Из-за того, что лишние углеводы превращаются в жир, мы снова хотим есть. Возникает порочный круг, из-за которого жир продолжает накапливаться, и мы поправляемся.</p>\n\n<p align=\"left\">Однако, реальная опасность в том, что плохой жир может скапливаться в кровеносных сосудах и других важных органах, вызывая нарушения в работе сердца, мозга, печени. Возникает так называемый метаболический синдром, последствия которого являются причинами более&nbsp;60 процентов&nbsp;смертности в современном мире</p>\n\n<p align=\"left\">Вместе с тем, не следует считать все углеводы и жиры вредными. Такой углевод как клетчатка, отличается от сахара тем, что помогает удалять из организма вредные вещества. Клетчатки содержится много в овощах и фруктах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья. </strong>Ограничение углеводов помогает сбросить лишний вес и решить многие проблемы с обменом веществ.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Вне зависимости от того, какой именно низкоуглеводной диете вы следуете, подобный рацион предполагает ограничение употребления ряда таких популярных продуктов, как зерновые, бобовые, фрукты, хлеб, десерты, паста и крахмалистые овощи. Главный запрет распространяется на переработанные продукты, приготовленные с добавлением муки и сахара. Им на замену предлагается пища с высоким содержанием белка и жира: мясо, яйца и <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/ezhednevnoe-potreblenie-orehov-prodlevaet-zhizn\">орехи</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\">Потенциальная польза диеты весьма велика &ndash; в частности, она помогает побороть <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/metabolicheskiy-sindrom-insulinorezistentnost\">инсулинорезистентность</a></u>, раннюю стадию развития <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/saharnyy-diabet\">диабета</a></u> 2 типа. Это происходит путем восстановления нормальной переработки углеводов. Если вы ограничиваете их потребление, то вашему организму больше не потребуется бороться с внезапным притоком большого количества сахара в кровь. Кроме того, люди, соблюдающие эту диету, реже испытывают чувство голода, так как они сокращают калории, что в итоге способствует снижению веса (по крайней мере, в краткосрочной перспективе).</p>\n\n<p align=\"left\">Источники пищи с низким содержанием углеводов имеют разную степень пользы для здоровья. Например, в мясе мало углеводов, но содержатся насыщенные жиры. Поэтому если увеличить потребление мяса с тем, чтобы заменить углеводы, то это может привести к увеличению содержания нежелательных насыщенных жиров. Интересно, что в ходе одного из научных исследований, посвященных снижению веса, у участников, следовавших здоровой диете с низким содержанием углеводов, не было отмечено неблагоприятных метаболических эффектов. Эта группа снизила общее количество калорий практически лишь за счет ограничения продуктов, богатых углеводами, и без значительного увеличения потребления белка или насыщенных жиров.</p>\n\n<p align=\"left\">Если низкоуглеводная диета предусматривает запрещение потребление не только добавленных сахаров и рафинированных зерен, но и <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/ovoshchi\">овощей,</a></u> цельных зерен и бобовых, то это может привести к дефициту витаминов и минералов. Если же потребление углеводов будет слишком низким, то у человека может развиться кетоз с характерными для него тошнотой, головной болью, физическими и психическими проблемами, а также неприятным запахом изо рта. Кроме того, важной разновидностью углеводов является клетчатка. Ее недостаток повышает риск развития рака толстой кишки и может оказывать неблагоприятное воздействие на кишечный микробиом, который играет важную роль в поддержании здоровья.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать? </strong>В зависимости от степени ограничения углеводов, эту диету довольно сложно соблюдать, потому что она предполагает резкое уменьшение потребления большинства основных групп пищевых продуктов, включая фрукты, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/myasnye-i-bobovye\">бобовые</a></u>, зерновые, крахмалистые овощи и молочные продукты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка</strong>. Только такие животные белки, как мясо и яйца, поскольку они не содержат углеводов, в отличие от бобовых и зерновых.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>Масла и насыщенные жиры из мяса.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>А как насчет углеводов? </strong>Их потребление ограничивается, однако некоторые виды низкоуглеводной диеты допускают включение потенциально полезных углеводов, содержащихся в волокнистых овощах и бобовых.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Излишнее увлечение мясом в рационе может привести к <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/eksperty-predupredili-o-vozmozhnyh-riskah-nizkouglevodnoy-diety\">проблемам</a></u> со здоровьем. В частности, высокое потребление насыщенных жиров, содержащихся в мясе, может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Такое вредное влияние можно уменьшить, если заменить жирное красное мясо или переработанные мясные продукты другими белковыми продуктами из птицы и рыбы.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Потенциальной пользы низкоуглеводной диеты для здоровья можно добиться, если сосредоточиться, в первую очередь, на исключении из рациона добавленных сахаров и рафинированного зерна, а жиры потреблять преимущественно из растительных источников (например, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/olivkovoe-maslo-polezno-dlya-zdorovya-golovnogo-mozga\">оливкового масла</a></u>, орехов, авокадо), жирных сортов рыбы (например, лосося) или из постного мяса.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Варианты. </strong>Одним из вариантов низкоуглеводного рациона является диета Аткинса, при которой строго ограничивается потребление углеводов, но при этом жиров и белков можно есть сколько угодно. Другим вариантом низкоуглеводной диеты является кетогенная диета, при которой в еще большей степени ограничивается потребление углеводов.&nbsp; Кетогенной диете&nbsp; посвящена наша следующая публикация.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы хотите схитрить. </strong>Может иметь смысл включение в рацион, поскольку их более сложные крахмалы и клетчатка отличаются от простых крахмалов в обработанных зернах и крахмалистых овощах. Употребление бобовых в пищу обеспечивает более широкий диапазон возможных продуктов, облегчая сложности соблюдения диеты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Низкоуглеводная диета может способствовать <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/kak-podderzhivat-normalnyy-ves-i-borotsya-s-ozhireniem\">снижению веса</a></u> и улучшению обмена веществ. Однако трудно соблюдать ее наиболее жесткие виды, когда полностью ограничивается потребление всех крахмалистых овощей, бобовых, фруктов и зерен. Еще одним недостатком столь строгой диеты является высокое потребление насыщенных жиров и практическое отсутствие клетчатки.</p>\n\n<p align=\"left\">Тем не менее, низкоуглеводная диета может стать хорошей отправной точкой для начала снижения веса, когда основное внимание уделяется уменьшению потребления добавленных сахаров и рафинированного зерна, а также поддержанию или даже увеличению количества волокнистых овощей.</p>\n','2019-10-11 21:53:00',6,39,2290,NULL,'','<p>low-carb-diets</p>\n','','','','',2291,1,'low-carb-diets','ru',0,2289),(470,'ПОЧЕМУ ТАК ВАЖЕН РАЗУМНЫЙ ПОДХОД К КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЕ','<p align=\"left\">В предыдущих статьях мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую диету, а также низкоуглеводную диету - их преимущества и недостатки. Данная статья посвящена кетогенной (кето-) диете, которая предусматривает крайне низкое потребление углеводов, из-за чего организм может войти в состояние кетоза - режима жизнедеятельности за счет переработки жиров. Считается, что кето-диета может способствовать ряду благоприятных изменений в обмене веществ и не дать развиться некоторым хроническим заболеваниям, даже если уже появились их первые признаки, такие как <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/bolezni/povyshennoe-arterialnoe-davlenie\">повышенное артериальное давление</a></u> и предиабет.</p>\n\n<p align=\"left\">При кето-диете основная масса калорий выделяется при расщеплении жиров (до 75 процентов), гораздо меньше при переработке белков (20 процентов) и углеводов (5 процентов). Это означает исключение из рациона всех сахаров и крахмалов, включая макаронные изделия, хлеб и почти все фрукты, а также отдельных и целых групп продуктов, которые считаются полезными для здоровья, например таких, как морковь и свекла.</p>\n\n<p align=\"left\">Понятно, что этой диете довольно непросто следовать. Поэтому к ней прибегают периодически &ndash; с перерывами и время от времени.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья. </strong>Это довольно радикальная диета, которая устраняет метаболические проблемы, вызванные нездоровым стилем питания.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Когда люди переходят на кетогенную диету, печень вместо глюкозы начинает вырабатывать кетоны из жира в качестве альтернативного для организма источника энергии. Кетоз напоминает состояние во время голодания. Кетогенная диета может способствовать уменьшению массы тела и снижению уровня сахара в крови. Также кето-диета помогает бороться с <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/metabolicheskiy-sindrom-insulinorezistentnost\">инсулинорезистентностью</a></u> - ранней стадией развития диабета 2 типа. Этот рацион питания многих привлекает тем, что можно худеть, не испытывая при этом сильного чувства голода.</p>\n\n<p align=\"left\">Благодаря таким свойствам, кето-диета стала весьма популярной среди состоятельных руководителей некоторых крупных и стартап компаний кремниевой долины США. Ее активными проводниками являются популярная певица Бейонсе и легендарный баскетболист Леброн Джеймс.</p>\n\n<p align=\"left\">Несмотря на указанные преимущества, диета таит в себе потенциальные проблемы. По мере того, как организм приспосабливается к недостатку углеводов, человек может испытывать апатию, усталость, боли в теле и головные боли. Эти симптомы носят временный характер, но только при строгом соблюдении диеты и поддержании состояния кетоза.</p>\n\n<p align=\"left\">Большинство кето-диет предполагает значительное потребление насыщенных жиров, что приводит к повышению уровня &laquo;плохого&raquo; <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/holesterin\">холестерина</a></u> ЛПНП. В режиме голодания в качестве источника энергии начинают использоваться собственные белки мышц, а потеря мышечной массы может вылиться в неприятные последствия. Кроме того, состояние кетоза является для организма необычным, он начинает испытывать стресс, что может привести к долгосрочным проблемам с почками &ndash; могут появиться <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/prostye-sposoby-profilaktiki-kamney-v-pochkah\">камни в почках</a></u> и другие заболевания этого органа. Обычно в диетах с высоким содержанием жиров и низким потреблением углеводов очень небольшое место отводится клетчатке, а это повышает риск <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/rak-tolstoy-i-pryamoy-kishki-kolorektalnyy-rak\">рака толстой кишки</a></u> и появлению вредных бактерий в кишечнике.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Белки из животных источников поставляются в комплекте с насыщенными жирами, который является самой нездоровой формой жира. При кето-диете это помогает избежать потребления углеводов. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/protein-belok\">Белок</a></u>, который является основным компонентом мяса, рыбы и молочных продуктов, выступает в роли главного строительного материала для костей, кожи, волос и других тканей организма. В отсутствие достаточного количества углеводов он может выполнять функции энергетического источника для организма. Но поскольку белки расщепляются медленнее, чем углеводы, то они в меньшей степени превращаются в жировые отложения.</p>\n\n<p align=\"left\">Кето-диета предусматривает ограничение потребления бобовых и зерновых продуктов, содержащих важные для организма растительные белки и ненасыщенные жиры.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Самые доступные жиры. </strong>В кето-диете приветствуются любые виды жиров<strong>.</strong></p>\n\n<p align=\"left\"><strong>А как насчет углеводов?</strong> Следует избегать почти всех углеводов, за исключением небольшого количества наземных овощей. Запрещены не только углеводы из <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/naskolko-vredny-ultraobrabotannye-produkty-vyyasnili-uchenye\">нездоровых, переработанных продуктов</a></u>, изготовленных с добавлением муки и сахара, но и содержащие полезные углеводы фрукты, бобовые, зерновые и молочные продукты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать? </strong>Кето-диету очень трудно соблюдать, потому что она требует отказа от большого количества привычных продуктов. Кроме того, в начале диеты могут появиться изменения в самочувствии, похожие на симптомы гриппа, что делает кето-диету труднореализуемой. Поэтому большинство людей прибегают к ней эпизодически. К сожалению, возвращение к обычному рациону питания довольно быстро приводит к набору веса и потере метаболических улучшений, наблюдаемых во время кето-диеты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Кето-диета таит в себе скрытые угрозы, так как потребление насыщенных жиров животного происхождения может усугубить некоторые имеющиеся проблемы. Например, диета, основанная на масле и мясе, может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).</p>\n\n<p align=\"left\">Учитывая, что все основные группы продуктов питания - овощи, фрукты, зерновые, бобовые, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/molochnye-produkty\">молочные продукты</a></u> - содержат значительное количество углеводов, то все, что остается, это масла, мясо, птица и рыба. Не менее сложной задачей является получение достаточного количества важных питательных веществ, которые можно найти только в продуктах, богатых углеводами. Поэтому следовать кето-диете в течение длительного времени практически невозможно.</p>\n\n<p align=\"left\">Кроме того, ученые считают, что отказ от пищевых углеводов в какой-то степени противоречит эволюции. Дело в том, что как <a href=\"https://elifesciences.org/articles/44628\">недавно было показано</a>, человек является единственным млекопитающим, в слюне которого содержится амилаза &ndash; фермент, расщепляющий сложные углеводы. У остальных млекопитающих амилаза вырабатывается только поджелудочной железой. Это означает, что человеческий организм генетически настроен на то, чтобы на уровне вкусовых ощущений отдавать предпочтение пище, содержащей сложные углеводы.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Если вы сосредоточитесь на более здоровых жирах растительного происхождения, например, маслах, ограничив при этом потребление нездоровых насыщенных жиров, то вы сможете ощутить потенциальные преимущества кетогенной диеты. А сокращение или исключение из рациона продуктов с добавленными сахарами и рафинированными зернами окажет положительное влияние на обмен веществ.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Кето-диету могут выдержать только упорные несгибаемые люди, готовые подвергнуть себя суровым испытаниям ради поставленной цели. Но если оценивать кето-диету реалистично, то к ней можно периодически прибегать, чтобы сбросить лишний вес, но делать это необходимо с осторожностью.</p>\n\n<p align=\"left\">Тем не менее, кета-диета считается весьма эффективной стратегией, если предусматривает переход от так называемых быстроусвояемых углеводов к продуктам, в которых калории плотно упакованы, а именно, к рациону с достаточным количеством качественных белков и здоровых жиров. Калории в этих продуктах сгорают медленнее, но они дают нам желанное чувство сытости, обеспечивая организм жизненно необходимыми питательными веществами. Следуя данным рекомендациям, можно интуитивно подобрать ту скорость снижения веса, которая оптимальна именно для вас.</p>\n\n<p align=\"left\">Для некоторых лиц это может быть лишь полкилограмма в неделю, для других &ndash; несколько килограммов. Самое главное это то, что, особо не ограничивая себя в еде и не страдая от чувства голода вы сможете достичь устойчивых и долгосрочных результатов по контролированию своего веса. После нормализации обмена веществ становится легче адаптироваться, а впоследствии полагаться на свою интуицию и питаться рационально.</p>\n\n<p align=\"left\">В целом, кето-диета позволяет отключить чувство голода&nbsp;путем&nbsp;употребления в пищу продуктов богатых питательными веществами: принимать их вместо углеводов при появлении чувства голода и до наступления чувства сытости. Кето-диета как-бы приручает жировые клетки&nbsp;к пище, содержащей низкое количество углеводов. Это позволяет снизить уровень инсулина, стимулирующего жировые клетки, а также уменьшить воспаление и рационально перераспределить калории, которые теперь будут тратиться на приоритетные нужды организма.</p>\n','2019-10-11 21:55:00',6,39,2293,NULL,'','<p>ketogen-diets</p>\n','','','','',2294,1,'ketogen-diets','ru',0,2292),(471,'ПАЛЕОДИЕТА НЕ ИСЧЕЗЛА ВМЕСТЕ С ПЕЩЕРНЫМ ЧЕЛОВЕКОМ','<p align=\"left\">В предыдущих разделах книги мы представили общие характеристики распространенных на сегодня диет и подробно обсудили низкожировую,&nbsp; низкоуглеводную, а также кето-диету - их преимущества и недостатки. Здесь мы расскажем о палеолитической (палео-) диете - принципам питания, основанным на употреблении в пищу продуктов, аналогичных тем, которыми питались первобытные люди в эпоху палеолита более 10 000 лет назад. При палео-диете разрешается есть мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена, то есть все то, что добывали наши предки в эпоху охоты и собирательства задолго до появления земледелия.</p>\n\n<p align=\"left\">Палео-диета радикально отличается от рациона современного человека. В наши дни большинство продуктов питания, включая молочные продукты, масла, бобовые и муку, существуют благодаря развитому сельскому хозяйству. Практически все сырье затем подвергается <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/naskolko-vredny-ultraobrabotannye-produkty-vyyasnili-uchenye\">переработке</a></u> путем перемалывания, комбинирования, ферментации, прессования или других технологических операций. В большинстве случаев в результате всех этих процессов продукты становятся менее полезными для здоровья, например, белый хлеб.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья. </strong>Сохранить здоровье, не употребляя в пищу современные обработанные продукты.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Эта диета может быть полезной, если придерживаться сбалансированного потребления различных источников палео-еды. Авторы этой диеты придерживались правильной идеи: значительная технологическая обработка продуктов может негативно отразиться на здоровье человека. Особенно это касается десертов, которые зачастую представляют собой концентрацию высоко обработанных зерен (пшеничная мука), сахара и масла - ингредиентов, недоступных в эпоху палеолита. Соответственно в палеодиете также запрещены алкогольные напитки. Тем не менее, не все палео-продукты обязательно хороши (особенно в их современном виде &ndash; представьте себе разницу между промышленно произведенным мясом и мясом животных, которые обитали несколько тысяч лет назад). Кроме того, при палео-диете запрещены и некоторые потенциально питательные продукты, особенно цельное зерно и бобовые.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Мясо.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники жиров. </strong><u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/nasyshchennye-zhiry\">Насыщенные (&laquo;плохие&raquo;) жиры</a></u>, получаемые из мясных источников.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники углеводов. </strong>Хорошие углеводы из волокнистых овощей.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Палео-диете нелегко следовать в домашних условиях, поскольку не так просто приобрести весь спектр необходимых продуктов.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред.</strong> Нет ничего полезного в чрезмерном потреблении насыщенных жиров, из-за съедаемого <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/kak-upotreblenie-myasa-svyazano-s-povysheniem-holesterina-vyyasnili-uchenye\">обилия мяса</a></u>, если следовать этой диете. Высокий уровень потребления насыщенных жиров, особенно из <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/krasnoe-myaso-zasoryaet-arterii-iz-za-kishechnyh-bakteriy\">красного мяса</a></u>, таит в себе несколько угроз. Насыщенные жиры очень калорийны (в 100 г жира содержится в два раза больше калорий, чем в 100 г углеводов). Они повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и негативных метаболических эффектов. Также следует отметить, что мясо, которое ели наши предки, содержало гораздо меньше жира, чем мясо, произведенное на современных фермах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Самой лучшей стороной палео-диеты является обилие в рационе овощей, фруктов и орехов. Акцент на ежедневном потреблении волокнистых овощей, фруктов, орехов и семян соответствует <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/1\">рекомендациям общественного здравоохранения по питанию</a></u>. Присутствие в рационе рыбы, если это возможно и осуществляется на регулярной основе, также является полезным преимуществом. Но вам следует подумать дважды, прежде чем потреблять много мяса, если, конечно, вы не добыли его в дикой природе на охоте с луком, как это делали наши предки.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы хотите схитрить.</strong> Палео-диета останется такой же здоровой, но станет потенциально более полезной, если вы добавите в рацион хотя бы небольшое количество молочных продуктов (хороший источник необходимого кальция), а также разнообразите его цельными зернами и бобовыми.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Палео-диета - это потенциально здоровая диета. Однако она построена на небезосновательных предположениях о том, что все современные обработанные продукты питания наносят вред здоровью. Однако чрезмерное потребление жирного мяса (особенно <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/pererabotannye-myasnye-produkty-takie-kak-sosiski-ili-kolbasy-mogut-byt-prichinoy-razvitiya\">переработанного</a></u>) может немедленно превратить эту довольно многообещающую диету в катастрофу для организма.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p align=\"left\">&nbsp;</p>\n\n<h3>Если вы хотите обойтись без глютена</h3>\n\n<p align=\"left\">Данный раздел книги посвящен безглютеновой диете - рациону питания, предусматривающей исключение продуктов, содержащих <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/zlaki\">пшеницу, ячмень или рожь</a></u>, то есть большинство того, что мы едим каждый день. В первую очередь, это хлеб, макаронные изделия, различная выпечка, пирожные, пиво, а также такие неочевидные источники <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/glyuten\">глютена</a></u> (клейковины), как заправки для салатов и соевый соус.</p>\n\n<p align=\"left\">В среднем, на пшеницу приходится до 75 процентов всего потребляемого нами зерна и углеводов. Вначале безглютеновая диета была лечебным рационом питания людей, страдающих <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/celiakiya\">целиакией</a></u>, наследственным аутоиммунным состоянием. При этом заболевании глютен - белок, содержащийся в пшенице, вызывает <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/glyutenovaya-bolezn\">воспалительные процессы</a></u> в тонком кишечнике, которые начинают атаковать клетки собственного организма.</p>\n\n<p align=\"left\">Для целиакии характерны боли в животе, диарея и потеря веса. Это заболевание встречается менее чем у одного процента людей. Уменьшение раздражительности кишечника с помощью безглютеновой диеты может помочь и тем, у кого нет целиакии, но имеется чувствительность к глютену, а также другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Серьезная непереносимость глютена встречается гораздо реже, чем многие думают. Для большинства людей весомым аргументом в пользу такой диеты служит уменьшение потребления обработанных углеводов.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья</strong>: Безглютеновая пища в целом может оказаться полезной для здоровья, поскольку что в ней нет места рафинированной пшеничной муке - основному компоненту многих нездоровых обработанных пищевых продуктов. Вместе с тем, вопреки сложившемуся мнению, исключение глютена из рациона не представляется таким уж благоприятным фактором для большинства людей.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Безглютеновые диеты могут быть очень полезными для здоровья, но отсутствие глютена не является основным их преимуществом. В 2017 году было обнаружено, что <u><a href=\"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26043918\">только 7 процентов</a></u> из числа тех, кто сообщал о чувствительности к глютену, действительно имели проблему, требующую исключения глютена.</p>\n\n<p align=\"left\">При безглютеновой диете также не допускается потребление крахмала с <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/komanda-izrailskih-issledovateley-proizvela-bolshoy-proryv-v-oblasti-dietologii\">высоким гликемическим индексом</a></u> в комбинации с рафинированной пшеничной мукой. В основном, такой состав характерен для многих легких закусок, изготовленных из обработанных продуктов. Отказ от них благоприятно сказывается на здоровье большинства людей.</p>\n\n<p align=\"left\">Кроме того, такие продукты, как пирожные, торты, печенье и различная выпечка часто перегружены жирами и сахаром. Высокогликемические углеводы, такие как рафинированные крахмалы и сахара, быстро усваиваются, приводя к резкому подъему уровню сахара в крови. Сокращение потребления продуктов с высоким гликемическим индексом, вызванное отказом от глютена, благотворно отражается на организме, часто приводит к избавлению от лишнего веса, повышенной чувствительности к <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/insulin\">инсулину</a></u> и способствует укреплению жизненного тонуса. Улучшение самочувствия при этой диете, очевидно, связано с предотвращением состояния, возникающего после употребления рафинированных углеводов - резкого подъема уровня сахара в крови, выброса большого количества инсулина и снижения уровня сахара.</p>\n\n<p align=\"left\">Несмотря на эти преимущества для здоровья, безглютеновая диета может привести к дефициту витаминов, поскольку в пшеничной муке их достаточно много, как и минералов (их добавляют в процессе производства). Но эти питательные вещества можно получать из других продуктов, в том числе и из безглютеновых зерен.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Все продукты, в которых не содержится пшеница: мясо, молочные продукты, бобовые, яйца или рыба.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники жиров. </strong>Не указываются.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники углеводов</strong><strong>. </strong>Рис, картофель, кукуруза и другие зерновые, такие как, например, овес.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Полностью избегать пшеницы довольно сложно независимо от того, питаетесь ли вы дома или нет. Во многих продуктах, в состав которых входит пшеница, сейчас используются многочисленные безглютеновые заменители. Тем не менее, слишком частое применение высоко обработанных и насыщенных крахмалом ингредиентов может снизить пользу от употребления безглютеновой пищи.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред.</strong> Как и в случае со многими другими диетами, в которых основное внимание уделяется отказу от одного конкретного продукта, польза безглютеновой диеты зависит от того, чем именно компенсируется его замена (в данном случае, речь идет о замене пшеничных продуктов). Однако потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, например, мяса и цельных молочных продуктов, не совсем полезно для здоровья. К сожалению, применение доступных заменителей пшеницы означает, что некоторые нездоровые продукты, содержащие обработанный рис или кукурузные крахмалы, снова возвращаются в рацион, но уже в виде безглютеновых хлеба, выпечки и печенья.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Если на замену пшенице придут волокнистые <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/ovoshchi\">овощи</a></u>, бобовые или цельные необработанные зерна, такие как овес, то качество такой здоровой диеты повысится.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы хотите схитрить.</strong> Если реальную пользу приносит отказ от высокоочищенной муки, то было бы разумно заменить ее на <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">цельнозерновую</a></u> пшеницу. К сожалению, при производстве большинства так называемых &laquo;цельнозерновых&raquo; хлебобулочных изделий на самом деле используется обработанная мука, если только на их этикетке не указано, что содержание цельной пшеницы в них составляет 100 процентов.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод: </strong>Безглютеновая диета может стать <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">полезным для здоровья</a></u> стилем питания. Ее преимущества для большинства людей заключаются в исключении из рациона продуктов, богатых обработанными углеводами. Отказ от рафинированной пшеничной муки, которая содержится практически во всех видах закусок, фастфуде и десертах, улучшает показатели потребления углеводов и весь рацион питания. Однако при соблюдении безглютеновой диеты очень важно найти полезные для здоровья питательные заменители пшеницы.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p align=\"left\">&nbsp;</p>\n','2019-10-11 21:56:00',6,39,2296,NULL,'','<p>paleo-diets</p>\n','','','','',2297,1,'paleo-diets','ru',0,2295),(472,'МЫ ГОЛОСУЕМ ЗА СРЕДИЗЕМНОМОРСКУЮ ДИЕТУ','<p align=\"left\">Здесь мы расскажем о средиземноморской диете, основанной на <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/sredizemnomorskaya-dieta-na-30-snizhaet-riski-infarktov-i-insultov\">стиле питания</a></u>, который распространен среди людей, живущих на побережье Средиземного моря. Основными продуктами для них являются овощи, фрукты, цельное зерно, бобовые, орехи, рыба, птица, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/olivkovoe-maslo-polezno-dlya-zdorovya-golovnogo-mozga\">оливковое масло</a></u>, а также молочные продукты, такие как йогурт и сыр фета. При этой диете обычно ограничивается потребление масла и <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/krasnoe-myaso-zasoryaet-arterii-iz-za-kishechnyh-bakteriy\">красного мяса</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\">Средиземноморская диета - наиболее изученный и <u><a href=\"https://www.bmj.com/content/337/bmj.a1344\">проверенный наукой</a></u> рацион питания, доказавший существенную пользу для здоровья. Большой сравнительный анализ с другими диетами указывает на то, что средиземноморская диета <u><a href=\"https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303\">способствует сокращению</a></u> распространенности сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/vse-o-rake\">рака</a></u> и уменьшению общей смертности.</p>\n\n<p align=\"left\">Средиземноморская диета - это не просто здоровая и полезная еда, но и встречи за обеденным столом всех членов семьи, и физически активный образ жизни. У жителей средиземноморского острова Сардиния после трапезы принято прогуливаться&nbsp;<strong>30 - 60 минут</strong>, живо общаясь с соседями, обмениваясь с ними урожаем цуккини и других растений из собственного огорода, а также угощая отборными кусочками козьего сыра. Такая здоровая рутина называется &laquo;пасседжиата&raquo;. Видимо она и является причиной того, что жители Сардинии отличаются стройной фигурой, отменным здоровьем и качественным долголетием, а земля продолжает их одаривать богатейшей фауной и благоухающим разнотравьем.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья. </strong><u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">Здоровый рацион питания</a></u> людей, которые обычно долго живут и получают удовольствие от жизни.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ: </strong>У этого стиля питания много достоинств, которым стоит подражать. И что особенно важно - доказано, что все эти преимущества приносят существенную пользу здоровью.</p>\n\n<p align=\"left\">Средиземноморская диета имеет некоторые сходства с несколькими более экстремальными диетами и может считаться разумным компромиссом по сравнению с более радикальными вариантами питания. Фактически она представляет собой менее жесткую вегетарианскую диету, при которой допускается <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/omega-3-zhirnye-kisloty-unikalnye-svoystva\">потребление рыбы</a></u> и курицы, а иногда и небольшого количества красного мяса. Все это позволяет питаться более разнообразно.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Поскольку эта диета предполагает потребление рыбы и курицы, а также самых разнообразных других продуктов в умеренных количествах, ее относительно легко соблюдать, питаясь дома и в ресторанах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Рыба, курица, бобовые, орехи и некоторые <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/molochnye-produkty\">молочные продукты</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>Полезные жиры, которыми богаты оливковое масло, жирные сорта рыбы и орехи.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник углеводов. </strong>Макаронные изделия и полезные углеводы, которые содержатся в волокнистых овощах, бобовых культурах и цельных зернах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Эту диету довольно трудно сделать нездоровой. Однако, потенциальной проблемой может стать чрезмерное потребление калорий из-за увлечения макаронными и хлебобулочными изделиями, что может снизить пользу средиземноморской диеты. Кроме того, не стоит сводить все только к потреблению оливкового масла без учета всех других ее особенностей.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Средиземноморская диета позволяет получать достаточное количество углеводов. Сокращение потребления продуктов с высоким их содержанием, таких как хлеб и макаронные изделия, приводит к большей потере веса и меньшему риску хронических заболеваний по сравнению со стандартной средиземноморской диетой.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Варианты. </strong>У средиземноморской диеты довольно много вариантов. В некоторых из них упор делается не на рыбу и курицу, а на постное мясо, или же ограничивается потребление насыщенных жиров и пищевого холестерина. С небольшими вариациями средиземноморская диета также может стать здоровой вегетарианской диетой.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Средиземноморскую диету можно с уверенностью рекомендовать большинству людей. Ее <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/1\">польза для здоровья</a></u> научно доказана. Соблюдать эту диету не так трудно, все ее принципы вполне разумны и логичны. Единственный недостаток этой диеты кроется в ее вариативности: с меньшим количеством четких и определенных правил возможно было бы сложнее сохранить ее неизменную пользу. Но если сделать акцент на основных продуктах средиземноморского рациона &ndash; <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/zlaki\">цельного зерна</a></u>, бобовых, фруктах и овощах &ndash; то такая диета станет одним из лучших и доступных вариантов здорового питания.</p>\n\n<h3 align=\"left\">Есть ли польза от сыроедения?</h3>\n\n<p align=\"left\">Как следует из названия, сыроедение исключает какую-либо температурную обработку <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/vse-chto-vy-hoteli-znat-o-polze-i-vrede-produktov-pitaniya\">продуктов</a></u>. Поэтому для этой диеты недопустимы многие основные продукты питания, такие как мука, сахар, бобовые и приготовленное мясо. Основу рациона составляют фрукты, сырые овощи, орехи и семена.</p>\n\n<p align=\"left\">Преимущество этой диеты заключается в том, что при ней потребляются продукты, которые медленно перевариваются и содержат меньше калорий на определенный объем пищи. Как и волюметрическая (объемная) диета, при которой потребляется много еды, но с ограниченным количеством калорий, сыроедение имеет преимущества в качестве <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/kak-podderzhivat-normalnyy-ves-i-borotsya-s-ozhireniem\">диеты для похудения</a></u>. Это сложная диета и ее основным недостатком является исключение многих важных источников жиров и белков.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья.</strong> При сыроедении в пищу можно употреблять только сырые натуральные продукты, не прошедшие обработку. Ваше тело будет сжигать калории, выполняя работу по извлечению питательных веществ из пищи.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Сложно вынести сыроедению какой-то однозначный вердикт. Эта диета предполагает потребление некоторых лучших источников здоровой пищи. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/frukty\">Фрукты</a></u> и волокнистые овощи богаты полезными микроэлементами и клетчаткой. Эта диета также позволяет избежать нездоровых, высококалорийных обработанных продуктов (хотя некоторые ее последователи включают в рацион масло холодного отжима, например, оливковое).</p>\n\n<p align=\"left\">Однако ограничение источников белка при сыроделии может вызвать проблемы со здоровьем. Даже при необходимом объеме получаемых калорий недостаток <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/protein-belok\">протеина</a></u> может привести к появлению некоторых признаков недоедания: изменениям состояния кожи и нарушению менструального цикла у женщин. Потенциально допустимыми источниками белка считаются проросшие семена и бобовые, а также сырая рыба и мясо, что является довольно <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/bezopasnost-pishchevyh-produktov\">рискованным шагом</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\">Людям, которые не пытаются похудеть, сыроедение вряд ли обеспечит достаточное количество калорий. Вопреки мнению некоторых поборников сыроедения, при правильном приготовлении пищи большинство жизненно важных питательных веществ сохраняются. Небольшая кулинарная обработка значительно <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/zapechennye-yabloki-poleznaya-alternativa-vrednym-vidam-deserta\">улучшает вкусовые качества</a></u> и привлекательность здоровых продуктов, которые в идеале должны быть приоритетом в любой диете. На наш взгляд, незначительное увеличение потребления кулинарно-обработанных продуктов вполне компенсирует любую потерю питательных веществ, вызванную тепловой обработкой.</p>\n\n<p align=\"left\">Количество энергии, которую мы получаем из пищи, зависит от того, как она приготовлена. Шинкование и измельчение, по сути, является частью процесса переваривания пищи. Тем самым еще до употребления в пищу вы как бы отделяете клеточные стенки продуктов, что позволяет вашему организму усваивать больше калорий. Этот эффект усиливается при тепловой обработке: приготовление пищи повышает ее способность перевариваться в желудке и тонком кишечнике с 50% до 95%. Например, питательность говядины при приготовлении увеличивается на 15%, картофеля - примерно на 40% (этот показатель также зависит от того, каким образом приготовлено блюдо &ndash; сварено, пожарено или в приготовлено в микроволновой печи). Это влияние настолько существенно, что некоторые ученые считают тепловое приготовление пищи важным условием эволюции человека, которое стимулировало неврологическое развитие, в результате которого появился Homo sapiens. Ежедневно на питание мозга уходит пятая часть метаболической энергии человека (приготовление пищи также означает, что нам не нужно тратить весь день на ее пережевывание, в отличие от шимпанзе и других животных).</p>\n\n<p align=\"left\">Точно рассчитать энергетическую ценность продукта довольно сложно. Калорийность богатых <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/uglevod\">углеводами</a></u> макаронных изделий, риса, хлеба и картофеля можно уменьшить, если их приготовить, охладить, разогреть, и только потом съесть. При охлаждении молекулы крахмала образуют новые структуры, которые труднее усваиваются. Поэтому вы будете потреблять меньше калорий, если будете принимать в пищу не свежеприготовленные, а слегка остывшие макаронные изделия. В 2015 году ученые из Шри-Ланки обнаружили, что можно более чем в два раза сократить калорийность риса, если во время приготовления добавить в него кокосовое масло, а затем охладить блюдо. Это делает крахмал менее усвояемым, поэтому организм потребляет меньше калорий (исследователям еще предстоит проверить на людях эффект от риса, приготовленного подобным образом). Подобный подход нежелателен для тех, кто страдает недоеданием, но эффективен для желающих похудеть.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Трудно придерживаться сыроедения длительное время, потому что диапазон допустимых продуктов ограничен.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Только <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/orehi-zashchishchayut-serdechno-sosudistuyu-sistemu-i-pomogayut-kontrolirovat-ves\">орехи</a></u>, проросшие зерна и бобовые.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>Только орехи и авокадо.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник углеводов. </strong>&nbsp;Полезные углеводы, которые содержатся в волокнистых <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/ovoshchi\">овощах</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Не считая некоторого дефицита питательных веществ, который возникает при сыроедении, с точки зрения риска хронических заболеваний эту диету нельзя отнести к нездоровым. К ней можно прибегнуть на короткий период, когда необходимо сбросить вес или изменить рацион. Длительное сыроедение может оказаться вредным для здоровья, если только не будут позволены некоторые послабления в диете и будут использоваться необходимые пищевые добавки.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Сыроедение можно рассматривать как короткий переходный этап на пути к более разнообразной здоровой диете. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/ob-evolyucionnoy-selekcii-ovoshchey-i-fruktov-potere-pitatelnyh-veshchestv-i-polze-zeleni\">Сырые натуральные продукты</a></u> могут стать основой здорового рациона питания, богатого разнообразными продуктами, особенно источниками полезных масел и белков.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы решили схитрить. </strong>Сырую пищу нельзя употреблять длительное время &ndash; в меню необходимо что-то добавлять. Лучше всего и логичнее, если добавляются источники протеинов, которые сделают эту диету похожей на веганскую (можно добавить растительный белок, например, вареные соевые продукты), оволактовегетарианскую (если добавить белок из растительных источников, яиц и молочных продуктов) или палео-диету (с добавлением постного мяса в качестве источника белка).</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Сыроедение &ndash; это здоровая кратковременная диета, которой трудно следовать в течение длительного периода из-за ограниченного выбора продуктов и возникающего недостатка белка и других важных питательных веществ.</p>\n','2019-10-11 21:59:00',6,39,2300,NULL,'','<p>mediterranean-diets</p>\n','','','','',2301,1,'mediterranean-diets','ru',0,2299),(473,'ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА ТРЕБУЕТ ОСТОРОЖНОГО ПОДХОДА','<p align=\"left\">Существует несколько видов вегетарианства в зависимости от допустимости потребления продуктов животного происхождения - от веганства (полный отказ от продуктов животного происхождения) до флекситарианства (допускается редкое потребление мяса и рыбы). Все остальные источники пищи допускаются. Многие вегетарианцы ограничивают свой рацион питания не по соображениям <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/chto-proishodit-s-organizmom-esli-otkazatsya-ot-myasa\">здоровья</a></u>, а по этическим (жестокое обращение с животными) и экологическим причинам (для сокращения потребляемых ресурсов и предотвращения загрязнения окружающей среды). В принципе, рацион питания большинства людей станет более полезным для здоровья, если потреблять меньше мяса.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья</strong>: Перестав есть мясо, вы перестаете потреблять нездоровую пищу.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Многочисленные исследования показали, что вегетарианская диета является <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/nauchno-dokazannye-plyusy-vegetarianstva\">одной из самых эффективных</a></u> для поддержания здоровья. Если судить по риску развития заболеваний сердца, рака или риску смерти, диеты на растительной основе более полезны, чем диеты, в которых присутствует мясо. Эти преимущества, вероятно, объясняются как отказом от мяса, так и преобладанием в рационе овощей и фруктов. Отсутствие всех продуктов животного происхождения создает потенциальный риск дефицита <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/vitamin-v12-cianokobalamin\">витамина B12</a></u>, поэтому вегетарианцам рекомендуется принимать пищевые добавки с этим микроэлементом. Кроме того, вопреки распространенному мнению, достаточное количество белка в организме человека обеспечивается не только за счет мяса.</p>\n\n<p align=\"left\">Различные части овоща или фрукта усваиваются тоже по-разному: например, старые листья более жесткие и содержат больше волокон. Крахмалистое содержимое зерен сахарной кукурузы легко усваивается, но их оболочка из клетчатки вообще не переваривается и проходит через желудочно-кишечный тракт без изменений. Популярная английская идиома советует нам &laquo;не сравнивать <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/potreblenie-yablok-snizhaet-veroyatnost-nastupleniya-smerti-v-rezultate-bolezney-serdca\">яблоки</a></u> и апельсины&raquo;, то есть не сравнивать несравнимое. Тем не менее, по калорийности пиццу и апельсины или яблоки и мороженое можно поставить&nbsp; в один ряд.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка: </strong><u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/myasnye-i-bobovye\">Бобовые</a></u> (включая соевые продукты), <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/orehi-zashchishchayut-serdechno-sosudistuyu-sistemu-i-pomogayut-kontrolirovat-ves\">орехи</a></u>, <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/zlaki\">злаки</a></u>. Для оволактовегетарианцев дополнительным источником белка являются <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/molochnye-produkty\">молочные продукты</a></u> и яйца.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>В основном, это моно- и полиненасыщенные (&laquo;хорошие&raquo;) жиры.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник углеводов. &laquo;</strong>Хорошие&raquo; углеводы, которые содержатся в волокнистых овощах, фруктах, бобовых и зерновых культурах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Варианты: </strong>Существует несколько видов вегетарианства: оволактовегетарианство (можно есть яйца и молочные продукты), пескетарианство (из животных белков можно потреблять только рыбу), флекситарианство (иногда можно есть мясо) и веганство (исключены все продукты животного происхождения).</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Относительно легко <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/korneplodnye-ovoshchi-zdorovaya-zamena-kartoshke-fri\">следовать дома</a></u>, но иногда возникают трудности в некоторых ресторанах или регионах. В этом смысле сложнее всего веганам.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Для обычных людей мясо является основной частью многих блюд. Если заменить его высоко обработанными растительными продуктами, в которых преобладают сахар и рафинированная мука, то вегетарианская диета станет нездоровой, например, сладкий торт в принципе можно отнести вегетарианскому продукту. Для оволактовегетарианцев избыточное потребление молочных продуктов с добавлением сахара (например, мороженого или большинства <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/kak-vybrat-poleznyy-dlya-zdorovya-yogurt\">фруктовых йогуртов</a></u> в небольших упаковках) может обернуться еще одной потенциальной проблемой.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Вегетарианская диета с преобладанием в ней волокнистых овощей, бобовых, фруктов и цельных зерен способствует укреплению здоровья. Растительная структура питания будет оставаться здоровой пищей до тех пор, пока в ней будут сведены к минимуму <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/naskolko-vredny-ultraobrabotannye-produkty-vyyasnili-uchenye\">продукты с высокой степенью обработки</a></u>. Хотя многие обеспокоены тем, что растительная диета не обеспечивает достаточного количества белка, на самом деле это не совсем так. Для оволактовегетарианца чрезвычайно сложно найти комбинацию продуктов и напитков, которая обеспечила бы оптимальное количество калорий для <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/kak-podderzhivat-normalnyy-ves-i-borotsya-s-ozhireniem\">поддержания здорового веса</a></u>, но была бы недостаточной по качеству или количеству белка.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы решили схитрить. </strong>Употребление в пищу рыбы и/или птицы может стать дополнительным источником белка, который является более полезным, чем из белок из других видов мяса. Для некоторых людей употребление в пищу мяса гуманно выращенных или пойманных животных не столь важно с этической или экологической точек зрения по сравнению с мясом, которое производится в промышленных масштабах.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Учитывая преимущества многих растительных продуктов, вегетарианская диета может стать отличным выбором. Однако вегетарианскую диету довольно легко сделать нездоровой, если употреблять в пищу слишком много обработанных углеводов в виде десертов, хлеба и готовых блюд. В принципе, большинство невегетарианцев могут перейти на более здоровый рацион, если сократят потребление мяса, заменив его на волокнистые овощи, бобовые, фрукты и цельные зерна.</p>\n','2019-10-11 22:02:00',6,39,2303,NULL,'','<p>vegetarian-diets</p>\n','','','','',2304,1,'vegetarian-diets','ru',0,2302),(474,'ПОПУЛЯРНЫЕ ДИЕТЫ И ЧТО ОЗНАЧАЕТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?','<p align=\"left\">Итак, мы представили общие характеристики распространенных на сегодня &nbsp;диетах, а также с научной точки зрения обсудил преимущества и недостатки&nbsp;низкожировой,&nbsp;низкоуглеводной,&nbsp;безглютеновой,&nbsp;средиземноморской,&nbsp;кето- и&nbsp;палеодиет, а также&nbsp;сыроедения&nbsp;и&nbsp;вегетарианства.</p>\n\n<p align=\"left\">Справедливо считается, что если вы потребляете гораздо меньше <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/dopolnitelnye-kalorii\">калорий</a></u>, чем расходуете, то вы худеете, и наоборот, если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, то набираете вес. Тем не менее, ежегодно на нас обрушиваются мириады чудодейственных диет, которые опровергают эту довольно простую формулу. Калория как научная единица измерения при этом не оспаривается. Однако в действительности просчитать точную калорийность того или иного <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/naskolko-vredny-ultraobrabotannye-produkty-vyyasnili-uchenye\">продукта</a></u> гораздо сложнее, чем это делают <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/kak-proizvoditeli-rasschityvayut-kolichestvo-kaloriy-v-produktah-pitaniya\">производители</a></u>, размещая на упаковках товара определенные цифры. Два продукта с одинаковой калорийностью могут перевариваться абсолютно разным образом. Каждый организм перерабатывает калории по-своему. В случае с конкретным человеком имеет значение даже <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/raspisanie-priema-pishchi-instrument-kontrolya-vesa\">время,</a></u> когда вы едите. Чем больше проводится исследований на эту тему, тем точнее понимание, что подсчет калорий мало помогает в контроле веса или в поддержании здорового рациона питания.</p>\n\n<p align=\"left\">Обычно съеденная пища проделывает путь от тарелки до унитаза в среднем за один день, но продолжительность этого процесса может варьироваться от восьми до 80 часов в зависимости от особенностей организма. Длина кишечника у некоторых людей может быть на 50 процентов больше, чем у других. Можно полагать, что у тех, кто обладает более длинным кишечником, калорий усваивается больше. Это означает, что такие люди тратят больше энергии на переваривание пищи и соответственно меньше прибавляют в весе.</p>\n\n<p align=\"left\">Одна углеводная калория и каждая белковая калория содержат приблизительно одинаковое количество энергии, поэтому эти вещества одинаково ведут себя во время приготовлении пищи. Но в организме человека эти калории ведут себя совершенно по-разному.</p>\n\n<p align=\"left\">К примеру, откусите кусочек бутерброда. Сначала во рту он попадает под действие слюны, которая его разрушает, затем этот процесс продолжается после глотания в желудке, а потом дальше по ходу всего <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/pishchevaritelnyy-trakt\">пищеварительного тракта</a></u>. В процессе переваривания белки, углеводы и жиры из вашего бутерброда расщепляются на свои основные компоненты до таких размеров, чтобы из тонкого кишечника они могли поступить в кровоток для обеспечения питания и восстановления триллионов клеток организма. Однако базовые молекулы каждого макронутриента играют разную роль в организме.</p>\n\n<p align=\"left\">Все больше исследований указывают на то, что при употреблении разными людьми одной и той же пищи, ее влияние на уровень сахара в крови и образование жира у каждого из них будет разным в зависимости от генов, образа жизни и индивидуального набора кишечных бактерий этих людей. Недавно опубликованные научные исследования показали, что <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/detskoe-ozhirenie-uchenye-obnaruzhili-geny-predraspolozhennosti-k-ozhireniyu\">определенный набор генов</a></u> чаще встречается у людей с избыточным весом, чем у худых. Этот факт свидетельствует о том, что некоторым людям приходится прилагать больше усилий, чтобы оставаться стройными (наверное, многие из нас чувствовали достоверность этого факта интуитивно).</p>\n\n<p align=\"left\">Кроме того, в процессе переваривания пищи у разных людей важную роль играли <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/stroynost-i-polnota-zavisyat-ot-mikroflory-vashego-kishechnika\">различия в кишечном микробиоме</a></u>. Исследование с участием 800 человек, которое недавно было проведено в 2015 году в Израиле, показало, четырехкратные различия в степени <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/tak-li-uzh-polezny-fruktovye-soki\">повышения уровня сахара в крови</a></u> в ответ на идентичные продукты питания.</p>\n\n<p align=\"left\">На реакцию вашего организма может влиять и время суток, в которое вы едите. Сбросьте немного веса и ваш организм начнет пытаться восстановить его, замедляя обмен веществ и уменьшая расход энергии, которую вы тратите даже на непроизвольные и мелкие движения мышц. Также очень важен режим приема пищи и сна. Если вы <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/ogranichenie-sna-sposobstvuet-pereedaniyu-i-izbytochnomu-vesu\">мало спите ночью</a></u>, то это может заставить ваш организм больше запасаться жировой тканью. Если вы едите небольшими порциями на протяжении 12-15 часов, то можете набрать больше веса, чем если бы вы съедали тот же объем пищи, но в три приема и за более короткое время.</p>\n\n<p align=\"left\">Академические дискуссии о еде и питании неизменно сводятся к тому, что в этой области многое еще только предстоит узнать. Никакая другая область науки или медицины не испытывает столь явного недостатка в серьезных тщательных исследованиях. Мы научились создавать синтетическую ДНК и клонировать животных, но все еще крайне мало знаем о том, что поддерживает нашу жизнедеятельность.</p>\n\n<p align=\"left\">Принимая во внимание все вышеперечисленное, необходимо лучше разобраться в собственном образе жизни, а также обращаться к научно-обоснованным источникам с тем, чтобы выбрать оптимальную для себя диету, которая позволила бы не только улучшить внешний облик, но и поправить и укрепить здоровье.</p>\n','2019-10-11 22:04:00',6,39,2306,NULL,'','<p>health-diets</p>\n','','','','',2307,1,'health-diets','ru',0,2305),(475,'ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ СЫРОЕДЕНИЯ?','<p align=\"left\">Как следует из названия, сыроедение исключает какую-либо температурную обработку <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/vse-chto-vy-hoteli-znat-o-polze-i-vrede-produktov-pitaniya\">продуктов</a></u>. Поэтому для этой диеты недопустимы многие основные продукты питания, такие как мука, сахар, бобовые и приготовленное мясо. Основу рациона составляют фрукты, сырые овощи, орехи и семена.</p>\n\n<p align=\"left\">Преимущество этой диеты заключается в том, что при ней потребляются продукты, которые медленно перевариваются и содержат меньше калорий на определенный объем пищи. Как и волюметрическая (объемная) диета, при которой потребляется много еды, но с ограниченным количеством калорий, сыроедение имеет преимущества в качестве <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/kak-podderzhivat-normalnyy-ves-i-borotsya-s-ozhireniem\">диеты для похудения</a></u>. Это сложная диета и ее основным недостатком является исключение многих важных источников жиров и белков.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья.</strong> При сыроедении в пищу можно употреблять только сырые натуральные продукты, не прошедшие обработку. Ваше тело будет сжигать калории, выполняя работу по извлечению питательных веществ из пищи.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Сложно вынести сыроедению какой-то однозначный вердикт. Эта диета предполагает потребление некоторых лучших источников здоровой пищи. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/frukty\">Фрукты</a></u> и волокнистые овощи богаты полезными микроэлементами и клетчаткой. Эта диета также позволяет избежать нездоровых, высококалорийных обработанных продуктов (хотя некоторые ее последователи включают в рацион масло холодного отжима, например, оливковое).</p>\n\n<p align=\"left\">Однако ограничение источников белка при сыроделии может вызвать проблемы со здоровьем. Даже при необходимом объеме получаемых калорий недостаток <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/protein-belok\">протеина</a></u> может привести к появлению некоторых признаков недоедания: изменениям состояния кожи и нарушению менструального цикла у женщин. Потенциально допустимыми источниками белка считаются проросшие семена и бобовые, а также сырая рыба и мясо, что является довольно <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/bezopasnost-pishchevyh-produktov\">рискованным шагом</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\">Людям, которые не пытаются похудеть, сыроедение вряд ли обеспечит достаточное количество калорий. Вопреки мнению некоторых поборников сыроедения, при правильном приготовлении пищи большинство жизненно важных питательных веществ сохраняются. Небольшая кулинарная обработка значительно <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/zapechennye-yabloki-poleznaya-alternativa-vrednym-vidam-deserta\">улучшает вкусовые качества</a></u> и привлекательность здоровых продуктов, которые в идеале должны быть приоритетом в любой диете. На наш взгляд, незначительное увеличение потребления кулинарно-обработанных продуктов вполне компенсирует любую потерю питательных веществ, вызванную тепловой обработкой.</p>\n\n<p align=\"left\">Количество энергии, которую мы получаем из пищи, зависит от того, как она приготовлена. Шинкование и измельчение, по сути, является частью процесса переваривания пищи. Тем самым еще до употребления в пищу вы как бы отделяете клеточные стенки продуктов, что позволяет вашему организму усваивать больше калорий. Этот эффект усиливается при тепловой обработке: приготовление пищи повышает ее способность перевариваться в желудке и тонком кишечнике с 50% до 95%. Например, питательность говядины при приготовлении увеличивается на 15%, картофеля - примерно на 40% (этот показатель также зависит от того, каким образом приготовлено блюдо &ndash; сварено, пожарено или в приготовлено в микроволновой печи). Это влияние настолько существенно, что некоторые ученые считают тепловое приготовление пищи важным условием эволюции человека, которое стимулировало неврологическое развитие, в результате которого появился Homo sapiens. Ежедневно на питание мозга уходит пятая часть метаболической энергии человека (приготовление пищи также означает, что нам не нужно тратить весь день на ее пережевывание, в отличие от шимпанзе и других животных).</p>\n\n<p align=\"left\">Точно рассчитать энергетическую ценность продукта довольно сложно. Калорийность богатых <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/uglevod\">углеводами</a></u> макаронных изделий, риса, хлеба и картофеля можно уменьшить, если их приготовить, охладить, разогреть, и только потом съесть. При охлаждении молекулы крахмала образуют новые структуры, которые труднее усваиваются. Поэтому вы будете потреблять меньше калорий, если будете принимать в пищу не свежеприготовленные, а слегка остывшие макаронные изделия. В 2015 году ученые из Шри-Ланки обнаружили, что можно более чем в два раза сократить калорийность риса, если во время приготовления добавить в него кокосовое масло, а затем охладить блюдо. Это делает крахмал менее усвояемым, поэтому организм потребляет меньше калорий (исследователям еще предстоит проверить на людях эффект от риса, приготовленного подобным образом). Подобный подход нежелателен для тех, кто страдает недоеданием, но эффективен для желающих похудеть.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Трудно придерживаться сыроедения длительное время, потому что диапазон допустимых продуктов ограничен.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Только <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/orehi-zashchishchayut-serdechno-sosudistuyu-sistemu-i-pomogayut-kontrolirovat-ves\">орехи</a></u>, проросшие зерна и бобовые.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник жиров. </strong>Только орехи и авокадо.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник углеводов. </strong>&nbsp;Полезные углеводы, которые содержатся в волокнистых <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/ovoshchi\">овощах</a></u>.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред</strong><strong>. </strong>Не считая некоторого дефицита питательных веществ, который возникает при сыроедении, с точки зрения риска хронических заболеваний эту диету нельзя отнести к нездоровым. К ней можно прибегнуть на короткий период, когда необходимо сбросить вес или изменить рацион. Длительное сыроедение может оказаться вредным для здоровья, если только не будут позволены некоторые послабления в диете и будут использоваться необходимые пищевые добавки.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Сыроедение можно рассматривать как короткий переходный этап на пути к более разнообразной здоровой диете. <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/ob-evolyucionnoy-selekcii-ovoshchey-i-fruktov-potere-pitatelnyh-veshchestv-i-polze-zeleni\">Сырые натуральные продукты</a></u> могут стать основой здорового рациона питания, богатого разнообразными продуктами, особенно источниками полезных масел и белков.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы решили схитрить. </strong>Сырую пищу нельзя употреблять длительное время &ndash; в меню необходимо что-то добавлять. Лучше всего и логичнее, если добавляются источники протеинов, которые сделают эту диету похожей на веганскую (можно добавить растительный белок, например, вареные соевые продукты), оволактовегетарианскую (если добавить белок из растительных источников, яиц и молочных продуктов) или палео-диету (с добавлением постного мяса в качестве источника белка).</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод. </strong>Сыроедение &ndash; это здоровая кратковременная диета, которой трудно следовать в течение длительного периода из-за ограниченного выбора продуктов и возникающего недостатка белка и других важных питательных веществ.</p>\n','2019-10-11 22:07:00',6,39,2309,NULL,'','<p>cheese-eat</p>\n','','','','',2310,1,'cheese-eat','ru',0,2308),(476,'ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ГЛЮТЕНА','<p align=\"left\">Данный раздел книги посвящен безглютеновой диете - рациону питания, предусматривающей исключение продуктов, содержащих <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/zlaki\">пшеницу, ячмень или рожь</a></u>, то есть большинство того, что мы едим каждый день. В первую очередь, это хлеб, макаронные изделия, различная выпечка, пирожные, пиво, а также такие неочевидные источники <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/glyuten\">глютена</a></u> (клейковины), как заправки для салатов и соевый соус.</p>\n\n<p align=\"left\">В среднем, на пшеницу приходится до 75 процентов всего потребляемого нами зерна и углеводов. Вначале безглютеновая диета была лечебным рационом питания людей, страдающих <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/celiakiya\">целиакией</a></u>, наследственным аутоиммунным состоянием. При этом заболевании глютен - белок, содержащийся в пшенице, вызывает <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/azbuka/glyutenovaya-bolezn\">воспалительные процессы</a></u> в тонком кишечнике, которые начинают атаковать клетки собственного организма.</p>\n\n<p align=\"left\">Для целиакии характерны боли в животе, диарея и потеря веса. Это заболевание встречается менее чем у одного процента людей. Уменьшение раздражительности кишечника с помощью безглютеновой диеты может помочь и тем, у кого нет целиакии, но имеется чувствительность к глютену, а также другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Серьезная непереносимость глютена встречается гораздо реже, чем многие думают. Для большинства людей весомым аргументом в пользу такой диеты служит уменьшение потребления обработанных углеводов.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Лозунг в пользу здоровья</strong>: Безглютеновая пища в целом может оказаться полезной для здоровья, поскольку что в ней нет места рафинированной пшеничной муке - основному компоненту многих нездоровых обработанных пищевых продуктов. Вместе с тем, вопреки сложившемуся мнению, исключение глютена из рациона не представляется таким уж благоприятным фактором для большинства людей.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Анализ. </strong>Безглютеновые диеты могут быть очень полезными для здоровья, но отсутствие глютена не является основным их преимуществом. В 2017 году было обнаружено, что <u><a href=\"https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26043918\">только 7 процентов</a></u> из числа тех, кто сообщал о чувствительности к глютену, действительно имели проблему, требующую исключения глютена.</p>\n\n<p align=\"left\">При безглютеновой диете также не допускается потребление крахмала с <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/komanda-izrailskih-issledovateley-proizvela-bolshoy-proryv-v-oblasti-dietologii\">высоким гликемическим индексом</a></u> в комбинации с рафинированной пшеничной мукой. В основном, такой состав характерен для многих легких закусок, изготовленных из обработанных продуктов. Отказ от них благоприятно сказывается на здоровье большинства людей.</p>\n\n<p align=\"left\">Кроме того, такие продукты, как пирожные, торты, печенье и различная выпечка часто перегружены жирами и сахаром. Высокогликемические углеводы, такие как рафинированные крахмалы и сахара, быстро усваиваются, приводя к резкому подъему уровню сахара в крови. Сокращение потребления продуктов с высоким гликемическим индексом, вызванное отказом от глютена, благотворно отражается на организме, часто приводит к избавлению от лишнего веса, повышенной чувствительности к <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/slovar/insulin\">инсулину</a></u> и способствует укреплению жизненного тонуса. Улучшение самочувствия при этой диете, очевидно, связано с предотвращением состояния, возникающего после употребления рафинированных углеводов - резкого подъема уровня сахара в крови, выброса большого количества инсулина и снижения уровня сахара.</p>\n\n<p align=\"left\">Несмотря на эти преимущества для здоровья, безглютеновая диета может привести к дефициту витаминов, поскольку в пшеничной муке их достаточно много, как и минералов (их добавляют в процессе производства). Но эти питательные вещества можно получать из других продуктов, в том числе и из безглютеновых зерен.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основной источник белка. </strong>Все продукты, в которых не содержится пшеница: мясо, молочные продукты, бобовые, яйца или рыба.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники жиров. </strong>Не указываются.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Основные источники углеводов</strong><strong>. </strong>Рис, картофель, кукуруза и другие зерновые, такие как, например, овес.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Легко ли ей следовать. </strong>Полностью избегать пшеницы довольно сложно независимо от того, питаетесь ли вы дома или нет. Во многих продуктах, в состав которых входит пшеница, сейчас используются многочисленные безглютеновые заменители. Тем не менее, слишком частое применение высоко обработанных и насыщенных крахмалом ингредиентов может снизить пользу от употребления безглютеновой пищи.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Когда она приносит вред.</strong> Как и в случае со многими другими диетами, в которых основное внимание уделяется отказу от одного конкретного продукта, польза безглютеновой диеты зависит от того, чем именно компенсируется его замена (в данном случае, речь идет о замене пшеничных продуктов). Однако потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, например, мяса и цельных молочных продуктов, не совсем полезно для здоровья. К сожалению, применение доступных заменителей пшеницы означает, что некоторые нездоровые продукты, содержащие обработанный рис или кукурузные крахмалы, снова возвращаются в рацион, но уже в виде безглютеновых хлеба, выпечки и печенья.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Как сделать ее полезной для здоровья. </strong>Если на замену пшенице придут волокнистые <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/ovoshchi\">овощи</a></u>, бобовые или цельные необработанные зерна, такие как овес, то качество такой здоровой диеты повысится.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Если вы хотите схитрить.</strong> Если реальную пользу приносит отказ от высокоочищенной муки, то было бы разумно заменить ее на <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">цельнозерновую</a></u> пшеницу. К сожалению, при производстве большинства так называемых &laquo;цельнозерновых&raquo; хлебобулочных изделий на самом деле используется обработанная мука, если только на их этикетке не указано, что содержание цельной пшеницы в них составляет 100 процентов.</p>\n\n<p align=\"left\"><strong>Вывод: </strong>Безглютеновая диета может стать <u><a href=\"https://www.zdrav.kz/publikacii/osnovy-zdorovogo-pitaniya\">полезным для здоровья</a></u> стилем питания. Ее преимущества для большинства людей заключаются в исключении из рациона продуктов, богатых обработанными углеводами. Отказ от рафинированной пшеничной муки, которая содержится практически во всех видах закусок, фастфуде и десертах, улучшает показатели потребления углеводов и весь рацион питания. Однако при соблюдении безглютеновой диеты очень важно найти полезные для здоровья питательные заменители пшеницы.</p>\n','2019-10-11 22:10:00',6,39,2312,NULL,'','<p>no-gluten</p>\n','','','','',2314,1,'no-gluten','ru',0,2311),(477,'Nomadiet-Persona - научно обоснованный путь к устойчивому управлению весом','<h2><a name=\"_Toc24031591\">Во всем ли виноваты калории</a></h2>\n\n<p>До сих пор распространено довольно примитивное понимание, что наш организм, словно механическое устройство, живет по обычным законам термодинамики &ndash; сколько энергии входит, столько же в конечном итоге должно выходить, а то, что не вышло, где-то задерживается. Иными словами, если вы потребляете гораздо меньше калорий, чем расходуете, то вы худеете, и наоборот, если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, то набираете вес.</p>\n\n<p>Однако в действительности просчитать точную калорийность того или иного продукта гораздо сложнее, чем это делают производители, размещая на упаковках товара конкретные цифры. Два продукта с одинаковой калорийностью могут перевариваться абсолютно по-разному. Каждый организм перерабатывает калории по-своему. Имеет значение даже время, когда вы едите. Чем больше проводится исследований на эту тему, тем точнее понимание, что подсчет калорий мало помогает в контроле веса или в поддержании здорового рациона питания.</p>\n\n<p>Обычно съеденная пища проделывает путь от тарелки до унитаза в среднем за один день, но продолжительность этого процесса может варьироваться от восьми до 80 часов в зависимости от особенностей организма. Длина кишечника у всех людей разная, возможно различие почти вполовину. Можно предположить, что у тех, кто обладает более длинным кишечником, калорий усваивается больше. Вместе с тем, такие люди тратят больше энергии на переваривание пищи и соответственно меньше прибавляют в весе.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/ca/cae3e5b7ca4e7223a44a1cfeca7c8b48.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>Одна углеводная калория и каждая белковая калория содержат приблизительно одинаковое количество энергии, поэтому эти вещества одинаково ведут себя во время приготовления пищи. Но попадая в организм человека, эти калории ведут себя совершенно по-разному.</p>\n\n<p>К примеру, откусите кусочек бутерброда. Сначала во рту он попадает под действие слюны, которая его разрушает, затем этот процесс продолжается после глотания в желудке, а потом дальше &ndash; по ходу всего пищеварительного тракта. В процессе переваривания белки, углеводы и жиры из вашего бутерброда расщепляются на свои основные компоненты до таких размеров, чтобы из тонкого кишечника они могли поступить в кровь, обеспечивая питательными молекулами триллионы клеток организма и восстанавливая их. Эти биологические элементы (макронутриенты) играют разную роль в организме.</p>\n\n<p>На реакцию вашего организма может влиять и время, когда вы едите. Сбросьте немного веса, и ваш организм начнет пытаться восстановить его, замедляя обмен веществ и уменьшая расход энергии, которую вы тратите даже на непроизвольные и мелкие движения мышц. Также очень важен режим приема пищи и сна. Если вы <a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/ogranichenie-sna-sposobstvuet-pereedaniyu-i-izbytochnomu-vesu\">мало спите ночью</a>, то это может заставить ваш организм больше запасаться жировой тканью. Если вы едите небольшими порциями на протяжении 12-15 часов, то можете набрать больше веса, чем если бы вы съедали тот же объем пищи, но в три приема и за более короткое время.</p>\n\n<h3><a name=\"_Toc24031592\">Голод среди изобилия</a></h3>\n\n<p>Хотя это и может показаться парадоксальным, голод и переедание являются следствием, а не причиной, лежащей в основе проблемы ожирения. Эту мысль обосновал известный американский ученый Дэвид Людвиг в своей книге &laquo;Постоянный голод&raquo;. В ней он предложил весьма эффективный путь каким можно нормализовать обмен веществ и управлять своим весом. <sup>13</sup></p>\n\n<p>Наши жировые клетки устроены таким образом, что склонны захватывать и накапливать большое количество калорий, меньше оставляя их для других нужд организма. Когда мы не едим какое-то время или ограничиваем пищевые калории, головной мозг реагирует чувством голода и замедлением обмена веществ &ndash; метаболизма. Это происходит в целях сохранения энергии. Дополнительный прием пищи, особенно богатой калориями, временно решает этот &laquo;энергетический кризис&raquo;, но при этом мы набираем вес.</p>\n\n<p>Сначала уменьшение количества калорий, потребляемых с пищей, может приостановить набор веса. Однако это неизбежно приводит к возникновению чувства голода и еще большему замедлению метаболизма.</p>\n\n<p>Что заставляет жировые клетки накапливать калории? Виновником является усиленный выброс инсулина <a name=\"_Hlk18919253\">&ndash;</a> гормона поджелудочной железы, который регулирует углеводный и жировой обмен в нашем организме. Инсулин считается своего рода удобрением для жировых клеток.</p>\n\n<p>Что же повышает уровень инсулина в крови? Все промышленно обработанные углеводы, пробравшиеся в наш рацион питания в течение последних десятилетий. К ним относятся различное печенье, белый хлеб и другие продукты из обработанной пшеницы и риса, а также сладкие десерты.</p>\n\n<p>Таким образом, стандартная диета нашего современника заставляет жировые клетки чрезмерно накапливать калории. Это происходит наряду со стрессом, недосыпанием, малоподвижным образом жизни: все это подрывает наши усилия по контролю за своим весом.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/e1/e1021605fd34f1f4f57a7df268533eda.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>Традиционный подход в борьбе с ожирением, направленный лишь на ограничение пищевых калорий, терпит неудачу, потому что он сфокусирован на неверной цели. Проблема ожирения заключается не в том, что в организм поступает слишком много калорий, а скорее в том, что этих калорий не хватает в тех участках нашего организма, которые больше всего в них нуждаются. Ожирение <a name=\"_Hlk19044744\">&ndash;</a> это проблема неправильного распределения поступающих пищевых калорий.</p>\n\n<p>Когда мы увлекаемся пищей, богатой промышленно обработанными углеводами, происходит раздражение жировых клеток - их стимулирует чрезмерный выброс инсулина. Это приводит к тому, что жировые клетки начинают усиленно поглощать пищевые калории, которые для них не предназначены. Жировые клетки &laquo;пируют&raquo;, в то время как остальная часть организма голодает. В это время мы вынуждены продолжать бороться с мнимым чувством голода, поедая еще больше пищи. Все это приводит к ожирению, которое на самом деле является &laquo;голодом среди изобилия&raquo;.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/5e/5e5a1214f04a1ec30846b42bb3190d7b.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>В дальнейшем происходит колоссальная трансформация самой жировой клетки. Из-за того что внутрь заталкивается большое количество жира, жировая клетка увеличивается до огромных размеров.&nbsp; Причем жир оттесняет ядро, цитоплазму и другие жизненно важные части клетки.</p>\n\n<p>В конечном итоге все это может привести к тому, что клетка лопается, привлекая к себе клетки иммунной системы, которые вызывают воспалительный процесс.&nbsp; Причем все это происходит внутри сосудов, приводя к увеличению атеросклеротических бляшек. Учитывая, что у человека в качестве механизма защиты от травм несколько повышенная свертываемость крови, внутрисосудистые препятствия в виде атеросклеротических бляшек могут способствовать формированию тромбов, вызывающих инфаркт, инсульт и другие грозные осложнения.&nbsp; В таком развитии событий многие ученые сегодня усматривают ключевой механизм развития сердечно-сосудистых и многих других хронических заболеваний.&nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/47/474d28bbd54af7ee8beb0e56d088e42b.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>К счастью, весь этот процесс обратим.</p>\n\n<h3><a name=\"_Toc24031593\">Как можно нормализовать обмен веществ и эффективно управлять весом</a></h3>\n\n<p>Чтобы успешно бороться с ожирением, важно в первую очередь обуздать &laquo;голодные&raquo; жировые клетки. Для этого лучше думать не о количестве потребляемой пищи, а сфокусироваться на том, что конкретно мы едим, чтобы предупредить захват жировыми клетками львиной доли калорий.</p>\n\n<p>Наиболее эффективной стратегией считается переход от так называемых быстроусвояемых углеводов к продуктам, в которых калории плотно упакованы, а именно: к рациону с достаточным количеством качественных белков и здоровых жиров. Калории в этих продуктах сгорают медленнее, но они дают нам желанное чувство сытости, обеспечивая организм жизненно необходимыми питательными веществами.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/70/70aeacb460d10381ea0c2da79337e92e.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p>Предлагаемый научный подход позволяет создать естественные условия для устойчивого снижения веса. Следуя этим рекомендациям, можно интуитивно подобрать ту скорость снижения веса, которая оптимальна именно для вас. Для некоторых людей это может быть лишь полкилограмма в неделю, для других <a name=\"_Hlk18334587\">&ndash;</a> несколько килограммов. Самое главное &ndash; это то, что, особо не ограничивая себя в еде и не страдая от чувства голода, вы сможете достичь устойчивых и долгосрочных результатов по контролю за своим весом.</p>\n\n<p>Результатом должен стать желаемый стиль жизни <strong>NomaDiet</strong><strong>, </strong>суть которого заключается в том, что можно есть любую пищу без каких-либо запретов и строгих ограничений, полагаясь лишь на свою интуицию, осознание истинных потребностей собственного организма, правильное восприятие поступающих от него сигналов. Имеются убедительные научные доказательства того, что такой подход не только улучшает обмен веществ, предупреждая его нарушение, но также обеспечивает обновление клеток и тканей, а следовательно, продлевает жизнь.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/a8/a8f6c0090345c1a3519f0e49bb7cd44c.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<h3><a name=\"_Toc24031594\">Молекулярная фаза</a></h3>\n\n<p>Первая фаза начинается с двухнедельного интенсивного периода, направленного на преодоление тяги к пище. Молекулярная фаза, по сути, противоположна диете с низким содержанием жиров. Она предусматривает употребление пищи с повышенным содержанием полезных жировых молекул (50 процентов от общего количества калорий), а также белков (25 процентов) на фоне значительного ограничения углеводов (25 процентов).</p>\n\n<p>В течение двух недель молекулярной фазы следует исключить все мучные продукты, картофель, сахар и сахаросодержащие продукты. Употребление повышенного количества жиров и белков на фоне ограничения углеводов позволяет сохранить чувство сытости и контролировать уровень инсулина. Такая молекулярная коррекция направлена на то, чтобы избавиться от углеводной зависимости.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/06/06e999a966a5fd0290a59a446c546968.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>Данная фаза позволяет снизить вес ускоренными темпами. Однако мы не рекомендуем следовать ей долго. Правда, более длительная коррекция питания нужна тем, кто страдает диабетом и выраженным метаболическим синдромом. Для некоторых людей допускается определенное увеличение потребляемых углеводов, все зависит от прогресса в нормализации обмена веществ. Лучше</p>\n\n<h3><a name=\"_Toc24031595\">Адаптивная фаза</a></h3>\n\n<p>Придерживаться адаптивной фазы следует от нескольких недель до шести месяцев и более, в зависимости от того, сколько лишних килограммов вы хотите сбросить. Данная фаза предусматривает некоторое уменьшение потребления жиров по сравнению с молекулярной фазой и допускает небольшое увеличение доли углеводов за счет добавления в рацион некоторых зерновых и крахмалистых овощей. Количество белка сохраняется на уровне 25 процентов.</p>\n\n<p>Адаптивная фаза призвана обучить жировые клетки перестать накапливать калории. Как только жировые клетки начинают высвобождать свои запасы калорий обратно, в головной мозг поступит сигнал о том, что в организме достаточно энергии для оптимального метаболизма (возможно, это с вами произойдет впервые за многие годы). Данная фаза поможет вам постепенно снизить вес и стабилизировать его на новой, более низкой, отметке.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/f9/f9f97afb24337fe2bbc0ddf6c2d3e8fb.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>Если вы обнаружите, что с добавлением углеводов увеличился вес, можно уменьшить их потребление. При необходимости на некоторое время можете вернуться к молекулярной фазе, чтобы откорректировать вес.</p>\n\n<h3><a name=\"_Toc24031596\">NomaDiet и персонализация питания</a></h3>\n\n<p>Фаза NomaDiet предусматривает потребление пищи, состоящей примерно из 40 процентов жиров, 40 процентов углеводов и 20 процентов белков. Благодаря предыдущим фазам, NomaDiet обеспечивает эффективный контроль уровня инсулина. Это позволяет без особых проблем незначительно увеличивать количество потребляемых углеводов без риска набрать лишний вес. В этой фазе жировые клетки больше не сжигают лишних калорий, которые теперь могут эффективно использоваться для других энергетических нужд организма. Это означает, что на данном этапе можно несколько увеличить объем потребляемой пищи, чтобы достичь сытости.</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/df/df4b335de0876b16df879b922212ba7a.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>NomaDiet позволяет потреблять довольно разнообразную пищу, что обеспечивает хорошее качество жизни без нужды в голодании или пищевом ограничении. На данном этапе важно персонализировать рацион в зависимости от индивидуальных особенностей и пожеланий. Вместе с тем вначале все же рекомендуется ограничить прием легкоусвояемых углеводов, принимая их не чаще чем два раза в день, основное внимание уделяя здоровым жирам, белкам и овощам.</p>\n\n<p>У некоторых людей из-за ограничения потребления углеводов иногда возникают перепады настроения и другие психологические проявления. Они вынуждены добавлять в свой рацион сладкие продукты. Даже при таких обстоятельствах можно всегда вернуться на некоторое время к молекулярной и адаптивной фазам, для того чтобы своевременно скорректировать обмен веществ и вернуть вес к нормальным показателям.</p>\n\n<p>Хотелось бы добавить, что иногда рекомендуется практиковать так называемое промежуточное голодание по формуле16:8, предусматривающее обычное питание в течение 8 часов - с 10.00 до 18.00 с 16-часовым промежуточным голоданием с 18.00 до 10.00 утра следующего дня. У лиц с избыточной массой тела такой режим не только эффективно снижает вес, но и нормализует артериальное давление.</p>\n\n<p>Почему важно персонализировать питание? Все больше исследований указывают на то, что при употреблении разными людьми одной и той же пищи ее влияние на уровень сахара в крови и образование жира у каждого из них будет разным, это зависит от генов, образа жизни и индивидуального набора кишечных бактерий этих людей.</p>\n\n<p>&nbsp;</p>\n\n<p><img alt=\"\" src=\"/storage/1b/1b96d7e352f469d39f6e5b1ed1b8ad28.png\" style=\"width: 100%; height: 100%;\" /></p>\n\n<p>Недавно опубликованные научные исследования показали, что определенный набор генов чаще встречается у людей с избыточным весом, чем у худых. Этот факт свидетельствует о том, что некоторым людям приходится прилагать больше усилий, чтобы оставаться стройными (наверное, многие из нас чувствовали достоверность этого факта интуитивно). &nbsp;Кроме того, в процессе переваривания пищи у разных людей важную роль играли <a href=\"https://www.zdrav.kz/novosti/stroynost-i-polnota-zavisyat-ot-mikroflory-vashego-kishechnika\">различия в кишечном микробиоме</a>.</p>\n\n<p>Таким образом, если вы хотите успешно контролировать вес, советуем забыть о калориях, а сфокусироваться на качестве вашей пищи и позволить вашему организму интуитивно делать все остальное! Важно стремиться к разнообразию продуктов, которые преимущественно должны относиться к категории &laquo;живой&raquo; пищи. Такой характер питания должен сопровождаться физически активным образом жизни и приемом достаточного количества чистой воды, желательно родниковой. При этом важно избегать употребления соков, сладких газированных и алкогольных напитков, в которых вреда больше, чем пользы.</p>\n','2020-03-26 17:18:00',6,39,2351,NULL,'','<p>type-diets</p>\n','','','','',2353,1,'diets','ru',0,2352);

--
