<h1 id="page-title"><img alt="" src="https://scontent.fala4-2.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/40773536_2247055971990593_5973211722368942080_o.jpg?_nc_cat=0&amp;oh=7560b6747eda1f52b578b6e79ac81841&amp;oe=5C37CD64" /></h1>

<section id="block-system-main">
<p><strong>Витамин B1 (тиамин)</strong>&nbsp;из-за его полезных свойств называют также витамином бодрости духа, аневрином, бери-бери витамином. Он представляет из себя кристаллическое водорастворимое вещество с запахом дрожжей и без цвета.&nbsp;</p>

<p><strong>Суточная норма потребления витамина B1 составляет 1,3 &ndash; 2,6 мг.</strong>&nbsp;Потребность в тиамине увеличивается у пожилых людей и у женщин во время&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/pregnancy">беременности</a>&nbsp;и кормления грудью. Потребление витамина также должно быть увеличено при гиперфункции щитовидной железы, отравлении тяжелыми металлами и никотином, стрессах и злоупотреблении алкоголем.</p>

<p>Функции витамина B1</p>

<p>&bull; отвечает за деятельность&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/slovar/centralnaya-nervnaya-sistema-cns">нервной системы</a></p>

<p>&bull; положительно влияет на функционирование мышц</p>

<p>&bull; регулирует обмен аминокислот и углеводный обмен</p>

<p>&bull; поддерживает работу желудочно-кишечного тракта и печени</p>

<p>&bull; опосредованно предотвращает возникновение&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/profilaktika-bolezney-i-personalnaya-medicina">сердечно-сосудистых заболеваний</a></p>

<p>&bull; укрепляет иммунитет</p>

<p>При гиповитаминозе B1 возникают бессонница, головная боль, нервные расстройства, заболевания сердечно-сосудистой системы, ухудшение памяти, мышечная слабость. Длительный авитаминоз тиамина приводит к возникновению бери-бери &ndash; поражению нервной системы.</p>

<p>Избыток витамина B1</p>

<p>Тиамин малотоксичен, его передозировка возникает редко. Длительный гипервитаминоз витамина B1 приводит к нарушению функций почек и печени.</p>

<p>У некоторых людей применение тиамина вызывает аллергические реакции. Таким лицам витамин B1 противопоказан.</p>

<p>Источники витамина B1</p>

<p>Тиамин синтезируется микрофлорой кишечника, но в недостаточных количествах.</p>

<p>Максимальное содержание тиамина &ndash; в продуктах растительного происхождения: крупах, злаках, бобовых, отрубях, ростках зерна, орехах, шиповнике, картофеле, капусте.</p>

<p>Источники животного происхождения &ndash; телятина, свинина, яйца, молоко.</p>

<p>Материал подготовлен профессором медицины&nbsp;<a href="https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BD,_%D0%90%D0%BB%D0%BC%D0%B0%D0%B7_%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87">Алмазом Шарманом</a>.</p>

<p>Теги:&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/202">нервная система</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/430">сердечно-сосудистые заболевания</a>&nbsp;<a href="https://www.zdrav.kz/taxonomy/term/26">витамины</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Вам могут быть интересны следующие статьи и блоги:&nbsp;</p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/news/view/aizhan_bekmuhamedova_i_diana_vavilova_o_zdorovom_pitanii">Айжан Бекмухамедова и Диана Вавилова о здоровом питании</a></p>

<p><a href="http://vitalem.kz/ru/news/view/slishkom_mnogo_soli_3_yavnih_priznaka">Слишком много соли: 3 явных признака</a></p>

<p><a href="https://vitalem.kz/ru/blogs/view/ribii_zhir_okazalsya_prakticheski_bespoleznim">Рыбий жир оказался практически бесполезным</a></p>
</section>
