<p>Крупномасштабное исследование, недавно проведенное во Франции показало, что повышенное потребление пищевых продуктов промышленной обработки (ненатуральных) повышает риск развития рака на более чем 10 процентов:&nbsp;<a data-ft="{" tn="">https://www.bmj.com/content/360/bmj.k322</a>. В частности, речь идет о раке молочной железы. Многие ученые экстраполируют эту находку на другие виды рака, а также болезнь Альцгеймера.<br />
К промышленно обработанным относятся в основном пищевые продукты в упаковках, содержащие гидрогенизированные жиры (так называемые транс-жиры), модифицированный крахмал и белковые изоляты. Говоря простым языком, речь идет об упакованных закусках, промышленных кондитерских изделиях и десертах; подслащенных напитках; консервированных продуктах из мяса и птицы; лапше и супах быстрого приготовления; маргарине, плавленом сыре и большинстве сливок и молочных продуктов длительного хранения. Во время промышленной обработки к ним добавляют значительное количество различных сахаров - декстрозы, фруктозы, глюкозы - всего того, что заканчивается как &quot;-оза&quot; (важно внимательно смотреть на упаковочную маркировку). Эти продукты обрабатываются под высокой температурой так, что все полезное в них умирает, с тем чтобы возродиться во что-то неестественное, вредное и даже токсичное для организма. И, как было показано в данном исследовании, такие продукты могут вызывать рак.&nbsp;<br />
Вместо такой &quot;мертвой&quot; пищи, лучше потреблять &quot;живую&quot; пищу. &quot;Живые&quot; продукты отличаются тем, что они обернуты в элегантную оболочку под названием кожура или шелуха. Их трудно покрасить, и к ним трудно добавить химические вещества. Они сорваны на поле, собраны во время сбора урожая и, если надо, выжаты до жидкого состояния в виде соков. В них много полезных витаминов, минеральных веществ, растительных волокон - клетчатки. Их просто можно назвать пищей.</p>

<p>Источник:&nbsp;www.bmj.com</p>
